10 mantelien etuja ja ominaisuuksia

Mitä ovat mantelit?

Manteli on makean mantelipuun hedelmä, toisin sanoen tämän puun hedelmien syötävät siemenet, jotka tunnetaan tieteellisesti nimelläPrunus dulcis. Se on erittäin kirkas valkoinen hedelmä, joka on kääritty ruskeaan kantaan.

Tätä hedelmää käytetään yleensä kuivana hedelmänä, olipa se sitten paistettu ja suolainen tai raaka, mutta emme saa unohtaa jotain perustavaa laatua: jos kulutamme sitä paistettuna, sen ominaisuudet eivät olisi samat, koska sillä olisi korkea rasvapitoisuus. Lisäksi meillä on tapana muuntaa ravitsevaa ja terveellistä ruokaa vähemmän sopivaksi ravitsemuksellisesta näkökulmasta.

Joten ensinnäkin voimme kertoa teille sen on parasta aina kuluttaa raakoja tai paahdettuja manteleita, mutta älä koskaan paista.

Ne tuovat meille uskomattomia hyötyjä terveydellemme, varsinkin kun kulutamme niitä säännöllisesti ja pienissä kourissa (niin että niiden korkea kaloripitoisuus ei tietenkään tule ongelmalliseksi painolle).

Voimme nauttia niistä yksin, kourallisina tai valmistaa herkullisia ja ravitsevia reseptejä. Itse asiassa niistä tulee välttämätön ainesosa monenlaisille jälkiruoille. Vaikka heidän kanssaan voimme myös kehittää suosittuja mantelimaito, herkullinen ja ennen kaikkea ravitseva juoma, joka sopii niille, jotka kärsivät celiaquía, laktoosi-intoleranssi tai jopa ne, jotka eivät kuluta eläinperäisiä tuotteita.

Ei turhaan, paitsi oleminen pähkinät varmasti herkullinen ja herkullinen mantelit Heillä on myös sarja hyödyt ja ominaisuudet erittäin merkittävä ihmisten terveydelle, joka yleensä käyttää niitä säännöllisesti.

Tietenkin, kuten monien muiden pähkinöiden, pitäisi olla varovainen kulutus, koska ne tarjoavat melko suuren määrän kaloreita, joiden avulla voimme nostaa muutaman ylimääräisen kilon.

10 mantelien etuja ja ominaisuuksia

1. Korkea ravitsemuksellinen sisältö

Kuten näemme seuraavassa osassa, Mantelit erottuvat korkeasta ravinnepitoisuudestaan. Muun muassa se erottuu vitamiinien ja kivennäisaineiden sekä rasvojen ja kuitujen sisällöstä.

Esimerkiksi tärkeimmistä vitamiineista mainittakoon B-ryhmän vitamiinien (B1, B2, B3, B6 ja foolihappo) ja E-vitamiinin läsnäolo. Vaikka mineraalien joukossa kalium, magnesium, rauta ja kalsiumia.

Vaikka niillä on paljon kaloreita ja siksi ne tarjoavat paljon energiaa, emme saa unohtaa, että niiden säännöllinen kulutus on mielenkiintoinen ravitsemuksellisen rikkautensa ansiosta.

2. Antioksidanttien edut

Kuten varmasti tiedätte, antioksidantit ovat aineita, jotka suojaavat kehoamme aiheuttamilta hapettumisvaurioilta vapaita radikaaleja, joka edistää solujen ikääntymistä ja tiettyjen sairauksien esiintymistä.

Tiesitkö, että mantelikuoret ovat erityisen runsaasti antioksidantteja?. Nämä aineet ovat erityisen käyttökelpoisia näiden vapaiden radikaalien negatiivisen vaikutuksen ehkäisemiseksi, kehomme ja ennen kaikkea solujen suojaamiseksi hapettavilta vaurioilta.

Toisaalta mantelit tarjoavat E-vitamiinia, tunnustettu vitamiini, jolla on täsmälleen antioksidanttihyötyjä.

3. Hyödyllinen ja hyödyllinen diabetesta vastaan

Manteli on erittäin mielenkiintoinen kuiva hedelmä diabeetikoille, koska se sisältää runsaasti terveitä rasvoja, kuituja ja proteiineja sekä sen vähäistä osuutta hiilihydraatteissa.

Lisäksi mantelit ovat erityisen runsaasti magnesiumia, mineraalia, joka muiden tärkeiden toimintojen lisäksi auttaa kontrolloimaan verensokeriarvoja. Jos otamme huomioon, että tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä on yleensä riittämättömät magnesiumin saanti, mantelit voivat olla erittäin hyödyllisiä, koska ne soveltuvat juuri metabolisen oireyhtymän ehkäisyyn ja glukoosipitoisuuden alentamiseen.

4. Sydämen terveelliset ominaisuudet: hyödyllinen kolesterolia vastaan

Mantelit ovat runsaasti terveitä rasvoja, joka muun muassa auttaa vähentämään korkeaa tasoa LDL-kolesteroli veressä, välttäen puolestaan ​​tämäntyyppisen kolesterolin hapettumisen. Lisäksi se auttaa ylläpitämään paljon HDL-kolesteroli. Erityisesti sen osuus olennaisista rasvahapoista omega 6 ja omega 9 erottuu.

5.  Ne auttavat huolehtimaan sydämestä

Kuten useimmat pähkinät, koska meillä on sydämen terveellistä ruokaa, mantelit tulevat siis erittäin hyödyllisiksi pähkinöiksi, kun on kyse sydänterveyden hoidosta, joka on hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi ja sydänsairauksien ehkäisemiseksi. .

6.  Täynnä fosforia, erittäin hyvä aivoille

100 grammaa manteleita on noin 90 mg. fosforia.Jos katsomme, että fosfori on välttämätön neuronien terveydelle, solujenvaihdon parantamisen ja solukalvojen rakenteellisen toiminnan parantamisen lisäksi havaitsemme, että mantelit ovat erittäin hyviä aivojemme terveydelle.

7. Ne tarjoavat erinomaisen määrän kalsiumia, erittäin hyviä paitsi luut

Toisaalta 100 grammaa manteleita antaa noin 252 mg. kalsiumia. Kalsium, kuten luultavasti tiedätte, on olennainen ravintoaine luutemme terveydelle. Mutta se ei ole välttämätöntä luutemme kannalta, vaan myös hampaidemme terveydelle ja myös asianmukaiselle kasvulle.

Siksi lapsillemme on erittäin hyödyllistä syödä kourallinen manteleita ja muita pähkinöitä päivässä. Jos lapsemme ovat pieniä, meidän on luonnollisesti oltava varovaisia ​​ja jaettava ne hyvin hyvin ennen kuin annat heidät, ja aina olemaan aina heidän kanssaan, kun he menevät kuluttamaan niitä. Syynä on se, että pähkinät, erityisesti mantelit ja pähkinät, ovat yleensä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat enemmän tukehtumista pienissä lapsissa.

8.  Hyvä kuidunlähde

Kuten olemme selittäneet hyvin lyhyesti tämän huomautuksen alussa, mantelit erottuvat myös kuitu-osuudestaan, joka on välttämätön osa suoliston terveydelle. Siksi syöminen kourallinen manteleita joka päivä auttaa meitä parantamaan suolistosiirtoa. Lisäksi kuitu auttaa vähentämään kolesterolia.

9.  Ihanteellinen hypertensiota vastaan

Lisäksi, oletteko riittävän korkean kolesterolin ja korkean triglyseridin tapauksessa, että mantelit ovat myös erittäin mielenkiintoisia korkean verenpaineen (verenpaine) tapauksessa? Tämä johtuu sen kaliumpitoisuudesta, joka pystyy säätelemään verenpainetta.

10. Kasviproteiinien korkea pitoisuus

Manteleista, kuten monista muista pähkinöistä, tulee erinomainen kasviperäisten proteiinien lähde. Joten sen kulutus on erittäin mielenkiintoista vegaaneille ja kasvissyöjille. Itse asiassa 100 grammaa manteleita tuottaa lähes 19 grammaa proteiinia.

Mantelien ravitsemukselliset ominaisuudet

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta mantelit tarjoavat paljon energiaasiten tullut kuivattuja hedelmiä, joilla on hyvä kalorimäärä. Itse asiassa 100 grammaa manteleita on noin 610 kaloria.

Joka tapauksessa tämä ei tarkoita, että sinun täytyy palata ongelmaan ei ruokavalioamme eikä painoamme kohtaan. Päinvastoin: sen uskomattomat edut tekevät siitä erinomaisen ravitsevan vaihtoehdonei vain sen ravinteiden suuren määrän vuoksi, vaan myös sen tarjoamien eri ominaisuuksien vuoksi. Kyllä, niin kauan kuin sitä kulutetaan säännöllisesti eikä koskaan ylitä.

mantelit Ne erottuvat alusta lähtien niiden suuren ravintoainepitoisuuden vuoksi. Niissä on esimerkiksi runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja, vettä, rasvaa, selluloosaa ja hiilihydraatteja.

Vitamiinien osalta näemme esimerkiksi niiden sisällön E-vitamiini, A, D, C, PP, B1 ja B2. Vaikka niillä on myös mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia, magnesiumia, natriumia, rikkiä, kuparia, sinkkiä, mangaania ja klooria.

Mitä rasvapitoisuuteen liittyy, kaksi kolmasosaa vastaa oleiinihappoa, ja sen kulutus on erittäin positiivinen sydän- ja verisuonitautien puhkeamisen torjumiseksi tai korkean kolesterolitason alentamiseksi.

Emme saa unohtaa tässä vaiheessa, että niillä on myös omega-6-linolihappoa, joka on rasva-happo, joka on varmasti välttämätön ruokavalioon.

Niissä on myös vettä ja kuitua, minkä vuoksi ne ovat ihanteellisia - esimerkiksi torjumaan tapauksia ummetus.

Mantelin ravitsemuksellinen osuus 100 grammaa kohden:

    
kalorit610 kcalB9-vitamiini45 mg
hiilihydraatit5 gE-vitamiini37,5 mg
proteiini18,71 gkarotenoidit120 μg
rasvat54 gnatrium14 mg
kuitu13,50 gfosfori90 mg
B1-vitamiini0,22 mgkalsium252 mg
B2-vitamiini14 mgkalium835 mg
B1-vitamiini0,62 mgmagnesium270 mg
B3-vitamiini5,50 mgrauta4,10 mg

Kuinka monta mantelia söit päivässä nauttimaan ominaisuuksistasi?

Kun on kyse siitä, että mantelit tuovat meille erilaisia ​​etuja, hyvä vaihtoehto on yrittää kuluttaa niitä päivittäin säännöllisesti.

Tietenkin, kun kohdata kuiva hedelmiä, joilla on korkea energianotto ja siten kalori (kuten useimmissa pähkinöissä tapahtuu), se on parasta kuluttaa kourallinen manteleita päivässä, joka on noin 28 grammaa. Ja kuinka monta kaloria tämä kourallinen tarjoaa? Vain 161 kaloria. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaKuivatut hedelmät

DIY Anti-Aging Skincare Routine At Home (Lokakuu 2019)