2 utelias reseptit sipulit yllättää

sipuli Se on välttämätön ruoka keittiössä, ja se on osa monia reseptejä, joihin se tarjoaa makua, liemiä, keittoja, haudut, kalaruokia, lihaa, kastikkeita, marinadeja, sekoitusperunoita, salaatteja tai vihanneksia. On erilaisia ​​muotoja, makuja, kokoja ja värejä, makeat ovat valkoiset sipulit ja kaikkein pikantonit violetteja.

Lisäksi ravitsemuksellisesta näkökulmasta voidaan sanoa, että sipuli on runsaasti vettä, kuitua, ryhmän B, A, C ja E vitamiineja, mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, natriumia, rikkiä, klooria ja rautaa. .

Tiedätkö, miten on mahdollista vähentää sipulin voimakasta makua, jos haluat syödä niitä raakana? Erittäin yksinkertainen: sinun täytyy vain paljastaa ne muutama minuutti kiehuvaan veteen tai jättää ne kylmään veteen.

Alla olevat reseptit valmistetaan sipulilla ja sipulilla, joista jälkimmäinen korostuu herkällä maulla.

Täytetyt sipulit

Tämän reseptin valmistelemiseksi meidän täytyy laittaa sipuli tai kaksi kullekin ruokailijalle. Valmistamme reseptin 2 sipulilla, kuten kahdelle ihmiselle. täytetyt sipulit Ne ovat hyvin ravitsevia ruokia, se on hyvin rikas ja ne on helppo valmistaa.

ainesosat:

  • 2 melko suurta sipulia.
  • Muna
  • Viipale leipää ilman kuoria.
  • 2 ruokalusikallista maitoa.
  • 100 gr. jauhettua ja keitettyä sianlihaa.
  • Muutama lehti jauhettua persiljaa.
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • 4 viipaletta Gruyer-juustoa.
  • 2 rkl raastettua Gruyer-juustoa.
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • Sal.
  • Pieni voita rasvaa lokero tai lähde.

valmistelu:

Me panimme siivutuksen maitoon. Kun se on hyvin liotettu, murskaa se ja varaa se. Laitimme uunin esilämmitykseen, jonka lämpötila on 180 ºC, lämmöllä ylös ja alas.

Poistamme ihon sipuliin ja pese ne hyvin. Laitimme sipulit kostuttamaan pannussa kiehuvaa vettä ja vähän suolaa. Me keitämme noin 5 minuuttia.

Tyhjennä sipulit ja anna niiden jäähtyä vähän. Leikkaa sipulit huolellisesti puoliksi ja poimia lusikan avulla massaa reikään ja täyttää ne.

Pidätämme sellun. Pannussa laita hieman öljyä jauhettua sianlihaa. Me ruskistimme lihan hyvin pysäyttämättä sekoittamasta.

Poistamme tulesta, laita se kulhoon ja varaa se. Sipulin sellu, jonka olimme varanneet pilkottua ja sekoittaneet sen lihan ja leivän kanssa. Lisäämme myös jauhettua persiljaa, jauhettua mustapippuria, raastettua juustoa, suolaa ja sekoita.

Lusikan avulla otamme vähän tätä seosta ja täytämme sipulit. Laita jokaisen sipulin päälle siivu Gruyer-juustoa.

Me rasvamme alustan pohjan pienellä voilla ja laitetaan sipulit kypsentämään uunissa puolen tunnin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeat.

Poistamme astian uunista, järjestämme täytetyt sipulit yksittäisiin levyihin tai lokeroon.

Täytetyt sipulit ovat ihanteellisia kalaruokien, lihan, riisin, pastan, paahdettujen vihannesten mukana.

Sipulit rusinoilla

Sipulilla on erittäin herkkä maku ja tämä resepti " sipulit rusinoilla " Se on erittäin rikas, ne sopivat täydellisesti riisiruokien, pastan, lihan, kalan, grillattujen vihannesten tai salaatin mukana.

ainesosat:

  • Puoli kiloa sipulia
  • Muutama oksaa tuoretta leikattua timjaania.
  • 30 grammaa rusinoita ilman siemeniä.
  • 160 ml. kotitekoinen tai teollinen vihannesten liemi.
  • 75 ml. valkoviiniä.
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • Sal.
  • Lämmin vesi

valmistelu:

Laitettiin kasteluöljyt kulhoon lämpimällä vedellä. Potissa laitamme kampasimpukat kiehuvaan veteen, jossa oli vähän suolaa, noin 5 minuutin ajan. Ajan jälkeen me valumme sipulit hyvin ja panemme ne kattilaan.

Paistimme sipuliin pienen suolan, puristetun jauhetun mustapippurin, jauhetun timjamin ja valkoviinin. Me kypsennämme korkealla lämmöllä, jotta viini haihtuu, me laitamme tuleen ja varata.

Kattilassa kuumenna liemi. Lisäämme kuuma liemi sipuliin, peitämme kattilan ja kypsennämme sipulit puolen tunnin ajaksi kohtuullisella lämmöllä.

Valuta rusinat hyvin. Kun sipulit ovat pehmeitä, lisää kuivatut rusinat.

Kypsennä sipulit vielä 8 minuuttia.

Tulipalo sammuu ja olemme valmistaneet sipulimme rusinoiden kanssa maistelemaan niitä yhdessä valitsemamme koristeiden kanssa. Valkoinen riisi on hyvin rikas.

3000+ Common English Words with Pronunciation (Maaliskuu 2024)