3 erilaista ja ainutlaatuista guacamole-reseptiä
guacamole on yksi Meksikon keittiön peruspilareista, ja se on yksi monista syistä, miksi sitä kulutetaan puolessa maailmasta. Vaikka on olemassa lukemattomia reseptejä, perimmäinen tapa tehdä tämä herkullinen kastike on murskata avokadot ja sekoita ne sitruunamehulla, tomaateilla ja chilillä.
Tänään on kuitenkin mahdollista löytää monenlaisia guacamole-vaihtoehtoja, jotka voivat jopa yllättää: sipulilla, valkosipulilla ... On jopa niitä, jotka käyttävät ainesosia ja merituotteita, kuten esimerkiksi jauhetun kalmarin tapauksessa. .
Ja sinä? Haluatko kokeilla tätä kastiketta, joka tulee suoraan avokadosta? Seuraavassa artikkelissa, jonka olemme valmistelleet NatureViasta, annamme sinulle kolme tapaa valmistaa se niin, että voit maistaa sitä todella maukkaalla ja alkuperäisellä tavalla.
Tiedätkö mitä guacamole on?
On melko todennäköistä, että olet jo kokeillut sitä, ja että tiedät edes sen, mitä se on. todellakin, guakamoli koostuu upeasta avokadopohjaisesta avokadosta.
Alkuperäinen resepti valmistettiin vain avokadojen perusteella, jotka ovat murskattuja, tomaattia, sitruunamehua ja chiliä. Nykyään on kuitenkin mahdollista löytää erilaisia vaihtoehtoja, niin että on tavallista, että mainittuja ainesosia ei sisällytetä vain korianteriin, sipuliin ja valkosipuliin.
3 herkullisesti koukuttava guacamole-reseptejä
Rikas avokado ja pekonikastike
Puhutaanpa yksi niistä resepteistä, jotka todella aiheuttavat tunteen. Se on valmistettu avokadosta ja pekonista, ja se on siten mahdollisuus ottaa huomioon kaikenlaiset välipalat, kuten perunat tai paahdetut muffinssit.
Tarvitset vain seuraavat ainesosat: Kaksi tai kolme hyvin kypsiä avokadoja, pekonipaketti, joka on leikattu taquitosiin, suuri tomaatti, sitruunamehu ja pieni suola. Valmiste on seuraava:
- Otat pannun ja sinä aloitat paistettua pekonia taquitoissa pienellä oliiviöljyllä. Jätä se, kunnes se ruskeaa hyvin ja kovettuu hieman.
- Leikkaa tomaatti viipaleiksi. On tärkeää, että poistat siemenet niin, että ne eivät näy myöhemmin kastikkeessa. Sinun täytyy tehdä sama avokadojen kanssa.
- Laitat kaikki nämä ainesosat sekoittajaan, jossa on vähän sitruunamehua.
- Sekoita kaikki hyvä avokado-pari ilman murskausta.
- Tartu laukkuun pelimerkkejä tai nachoja. Ja nauttia!
Guacamole jalapeños mausteisille ystäville
Oletko rakastaja mausteinen? No sitten sinun ei pidä unohtaa seuraavaa reseptiä, joka ilahduttaa varmasti voimakkaita ja voimakkaita makuja.
Tätä varten tarvitaan ensin kolme kypsytettyä avokadoa, violetti sipuli, punainen jalapeño ja pieni tabasco. Sinun on valmisteltava kaikki nämä ainesosat seuraavasti:
- Leikkaa jokainen avokado puoliksi ja otat siemenesi pois ja tyhjennät sitten koko sisällön lusikalla.
- Muodosta tahna, jossa on tehosekoitin tai käytä haarukkaa samalla, kun painat voimakkaasti.
- Lisää sitten violetti sipuli viipaloitu, kausi vähän sitruunamehua antaa lopullinen kosketus jalapeño leikattu viipaleiksi.
- Lopuksi sekoita kaikki tämä pasta pienellä suolalla ja pieni tabasco, jos haluat lisätä spicier touch.
Makea avokado kakku Herkullista!
Monilla muilla alueilla, kuten Brasiliassa, avokado voidaan ottaa myös ikään kuin se olisi makea ryhmä. Mitä et ole koskaan kuullut tästä? Tällä viimeisellä reseptillä kerrotaan, miten saat kakku on valmistettu kokonaan avokadosta.
Mutta ennen kaikkea tarvitset seuraavat ainesosat: Kaksi kupillista vehnäjauhoa ja yksi maito, yksi avokado, kaksi munaa, yksi ruokalusikallinen leivin sooda, toinen leivinjauhe, vaniljauute ja kupillinen sokeria. Menettely on seuraava:
- Ensinnäkin on tarpeen sekoittaa kaikki kuiva ainesosat, kuten jauhot, suola, leivin sooda ja leivinjauhe samassa säiliössä, joka on sitten sekoitettava hyvin lusikalla.
- Voita avokado ilman sellua ja kamaraa pienellä sokerilla tehosekoittimessa ja lisää sitten kaksi hyvin lyötyjä munia. Lopuksi vaniljauute lisätään hyvin paksun taikinan saamiseksi.
- Seuraavaksi lisätään ensimmäinen kuivien ainesosien yhdistelmä, kun lisäät pienen maidon mieleisemme.
- Otamme muotin, jolla on suuret mitat ja hajallaan kaikki tämä taikina hyvällä määrällä jauhoja.
- Esittelemme sen uunissa 180 asteen lämpötilassa noin 30-40 minuuttia. Näin avokado-kakku valmistuu.
