Alga Cochayuyo: ominaisuudet ja edut

Vaikka on totta, että ne ovat edelleen uutuus ruokavalioissamme, on myös totta, että niiden ihmisten määrä, jotka yleensä sisällyttävät ne keittiöön, ovat yleensä suurempia. Puhumme sinulle merilevä, jota kulutetaan suuresti Japanissa, joka tulee itse asiassa maaksi, jossa on suurin levien kulutus asukasta kohti.

Selitetään yksinkertaisella tavalla, voimme kertoa teille, että levät ne ovat makean tai suolaisen veden kasveja, jotka laskevat samoihin sykleihin kuin maan kasvit. Tietenkin ne kasvavat, lisääntyvät ja kuolevat ilman kylvöä tai kastelua. On olemassa levien lajikkeita, jotka tunnetaan paremmin kuin toiset, kuten esimerkiksi spirulina, Fucus tai kombu.

Vaikka löydämme myös muita yhtä terveellisiä lajeja ravitsemuksellisesta näkökulmasta, mutta vähemmän tunnettuja. Näin on cochayuyo merilevä.

Nimesi luultavasti yllättää sinut. Itse asiassa on täysin mahdollista, ettet ole koskaan kuullut siitä. Mutta tiesitkö, että se on merilevää, jolla on mielenkiintoisia ominaisuuksia terveydelle sekä erilaisia ravitsemuksellisia etuja? Selitämme tässä yhteydessä kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää siitä.

Mikä on cochayuyo-levät?

Se on eräänlainen merilevä, jonka pituus voi olla jopa 15 metriä. Kuten näette tämän muistiinpanon mukana tulevissa kuvissa, sen ulkonäkö on varmasti erilainen kuin muilla levien enemmistöillä, joita markkinoidaan markkinoilla ja supermarketeissa.

Sen liha on kuitumainen, kiinteä ja melko mehevä. Ja kuten useimmissa merilevissä, sen aromi muistuttaa hyvin merta, ja sen maku - kuinka se voisi olla vähemmän - on yhtä voimakas. Tästä syystä, kuten tiedämme sen osiossa, se on yleensä hyvin käytetty vaihtoehto liemien ja keittojen kehittämiseksi.

Kyse on siitä erilaisia erittäin arvokkaita merileviäsekä arvostettu ja tunnustettu, johtuen pääasiassa sen kokoelman vaarallisesta luonteesta, koska on yleistä löytää se erityisesti kallioiden kallioilla.

Itse asiassa sen keräämiseen on yleistä leikata sen pohja ja jättää se "vapaasti" niin, että vuorovesi vastaa niiden poistamisesta rannasta, myöhemmin kerätään ja asetetaan kuivumaan eri kivillä.

Cochayuyo-levän edut

Mielenkiintoisia ominaisuuksia korkean kolesterolin osalta

Kuitujen runsauden ansiosta se kykenee vähentämään kolesterolitasoja, koska se kykenee vetämään osan kolesterolista ruokasta ja auttamaan sen poistamisessa ulosteista.

Siksi se on mielenkiintoinen luonnollinen vaihtoehto korkean kolesterolin tapauksessa.

Hyödyllinen laihtuminen ruokavalioissa

Olitpa sitten laihtuminen ruokavalio tai vain seurata ruokavaliota hallita paino, totuus on, että cochayuyo merilevä voi olla hyödyllistä.

Toisaalta meidän on korostettava tässä mielessä jo mainittu korkea kuitupitoisuus ja sen kyllästävä vaikutus, joka auttaa vähentämään ruokahalua, ja siksi se auttaa meitä kontrolloimaan nälkää ja syömään vähemmän.

Toisaalta meidän on mainittava sen korkea jodipitoisuus ja sen alhainen rasvapitoisuus.

Estää struumausta ja hypothyroidismia

Kuten useimpien \ t cochayuyo erottuu korkealta jodipitoisuudestaan. Itse asiassa 100 grammaa tätä merilevää kuivaa osaa antaa 490 mg. jodia.

Siksi se on erittäin hyödyllinen luonnollinen vaihtoehto, kun on kyse sekä kilpirauhasen vajaatoiminnan että struuman ulkonäön estämisestä.

Auta poistamaan toksiineja

Ei ainoastaan sen korkea kuitupitoisuus, vaan sen panos algiinihappo, on mielenkiintoinen vaihtoehto eliminoi kerääntyneet toksiinit elimistössä, toimii myös luonnollisena depuratiivina.

Hyödyllistä väsymystä vastaan

Oletko väsymyksen aikoina ja tarvitset ylimääräistä energiahuoltoa? Tässä mielessä cochayuyo-levät voivat tulla erittäin mielenkiintoiseksi vaihtoehdoksi, varsinkin jos sinulla on krooninen uupumus tai äärimmäinen väsymys.

Miksi? Tämä johtuu siitä proteiinien, hivenaineiden ja kivennäisaineiden suuri osuus, joilla on se etu, että se auttaa kehon sävyttämisessä.

Ravitsemukselliset tiedot cochayuyo-levästä

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta cochayuyo-merilevä erottuu pääasiassa siitä, että:

Rikas proteiineissa ja hivenaineissa.
Korostaa sen mineraalipitoisuutta: kalium, jodi, natrium, rauta, kalsium, magnesium ja mangaani.

Toisaalta meidän on mainittava se 100 grammaa kuivaa osaa cochayuyo-merilevää he osallistuvat:

energia:85 Kcal.
hiilihydraatit:12 gr.
proteiinit:12 gr.
kuitu:48 gr.
kivennäisaineita:kalium (1,240 mg), natrium (3,450 mg), kalsium (1,150 mg), magnesium (1,015 mg), jodi (490 mg) ja rauta (32 mg).

Cochayuyo-merilevän vasta-aiheet

Meidän on pidettävä mielessä, että vaikka Cochayuyo-merilevillä on mielenkiintoisia etuja terveydellemme, sillä on myös tiettyjä vasta-aiheita, jotka tekevät sen kulutuksesta ei niin suositella.

Esimerkiksi 100 grammaa cochayuyoa tuottaa 3,450 mg. natriumia sen käyttöä ei suositella verenpainetaudin yhteydessä. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.