Allergia kalaproteiinille

kala (lajikkeissaan valkoinen tai vähärasvainen kala ja sininen tai rasvainen kala) on monipuolisen ja tasapainoisen ruokavalion peruselintarvike, sillä se sisältää erilaisia ​​ravitsemuksellisia etuja.

Toisaalta se on ruoka, joka on hyvin vähärasvainen ja siksi kaloreita, joten se on ihanteellinen vähäkalorisiin ruokavalioihin ja tasapainoiseen ruokavalioon. Toisaalta se korostaa sen suurta osuutta korkean biologisen arvon omaavissa proteiineissa, sillä sen rikkaus on välttämätöntä aminohappoa.

Emme voi myöskään unohtaa vitamiinien (erityisesti A- ja B-vitamiinien) ja mineraalien (kuten sinkin, raudan, kaliumin, magnesiumin ja natriumin) pitoisuutta.

Kuitenkin, kuten kaikki elintarvikkeet, on ihmisiä, jotka saattavat olla allergisia kaloille; tarkemmin sanottuna kalan proteiinin allergia.

Mikä on allergia kalaproteiinille?

Se on kalaproteiinin aiheuttama allergia niissä ihmisissä, joiden immuunijärjestelmä reagoi näiden ravintoaineiden läsnäoloon ja jotka aiheuttavat lopulta eri aineiden ulkonäköä.

Näistä aineista voimme tuoda esiin histamiinin läsnäolon, joka on vastuussa sellaisten allergisten reaktioiden esiintymisestä, jotka ovat niin yleisiä, kun on allergia jollekin elintarvikkeelle.

Kalaproteiinin allergiaoireet

  • Hengityselinten oireet: nuha, astma, kurkunpään turvotus.
  • Ihon tai ihon oireet: silmäluomien, huulien ja poskipään turvotus; ihotulehdus, nokkosihottuma.
  • Ruoansulatuselimistön oireet: pahoinvointi ja oksentelu, vatsakipu ja epämukavuus, ripuli.
  • Neurologiset oireet: migreenin esiintymisen seurauksena.

Kalat, jotka aiheuttavat enemmän allergioita

Vaikka ainoa tehokas hoito on seurata ruokavaliota, jossa ei ole kalaa, ja sen johdannaiset, meidän on kiinnitettävä erityistä huomiota niihin kaloihin, joilla on enemmän allergioita:

  • Pollack.
  • Tonnikalaa.
  • Anjovista.
  • Turskaa.
  • Makrilli.
  • Taimen.
  • Lohi.

Kuva | adactio Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.

J-Ax & Fedez - Comunisti Col Rolex - Allergia ( Feat. Loredana Bertè )#15 //BeatZ (Maaliskuu 2021)