Omena, päärynä, persikka ja syanidit: terveydelle vaarallinen

Ei ole epäilystäkään siitä, että omenat ne ovat terveellisiä ja ravitsevia elintarvikkeita, joita ei pidä puuttua minkäänlaiseen ruokavalioon tai ruokaan. Niille on ominaista makea hedelmä, jossa on virkistävä maku, joka houkuttelee lapsia ja aikuisia, ja joita voidaan kuluttaa yksin tai lisätä monenlaisiin ruokiin ja resepteihin.

Ravitsemuksellisen koostumuksensa vuoksi se on hedelmä, joka on hyvin runsaasti vettä, joten se on ihanteellinen myrkkyjen poistamiseksi ja kehomme puhdistamiseksi täysin luonnollisella tavalla. Ne tarjoavat myös C-vitamiinia, E-vitamiinia ja kaliumia sekä muita välttämättömiä ravintoaineita pienempinä määrinä, kuten B3-vitamiinia, B6-vitamiinia, kalsiumia ja fosforia. Ja ne sopivat erinomaisesti ummetusta kuitupitoisuutensa vuoksi.

Toisaalta se on hedelmä, joka sisältää runsaasti erilaisia ​​aineita ja yhdisteitä, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle. Esimerkiksi ne sisältävät omenahappoa, joka kykenee neutraloimaan vatsahappoja, tarjoamalla lisäksi pektiiniä, flavonoideja ja kerkitiiniä.

Mutta vaikka meillä olisi terveellisiä ja terveellisiä hedelmiä ravitsemuksellisesta näkökulmasta, mitä sen siemenillä tapahtuu? Niillä on katkera ja hieman aromaattinen maku, ja niitä käytetään yleensä tavanomaisesti syöpään kohdistuvien detoksifiointi- ja suojaominaisuuksien vuoksi. Ennen säännöllistä kulutusta meidän on kuitenkin huolehdittava. Selitämme miksi.

Omenan, päärynän ja aprikoosin siementen koostumus

Omenan, päärynän, persikan ja aprikoosin siemenet sisältävät koostumuksessaan amygdaliinia. Se on yhdiste, joka tunnetaan myös nimellä Preussin happo-laetrili, ja sen merkitys perustuu siihen, että kun se nautitaan, se tuottaa syanidi kehossamme myrkky, joka vaikuttaa suoraan soluihin, jotka estävät eksogeenisen kuljetuksen veren kautta, mikä voi aiheuttaa hengityselinten halvaantumisen.

Selitetään yksinkertaisemmalla tavalla, se pyrkii "tukahduttamaan" solumme, estämään solujen hengitysketjun ja estämään siten niiden käyttämisen happea, joka on välttämätöntä kulkea niin, että he voivat suorittaa normaalit toiminnot.

Syanidimyrkytyksen sattuessa ilmenee joukko tiettyjä oireita, joista voidaan mainita: päänsärky ja vatsakipu, huimaus, pahoinvointi ja oksentelu.

Voiko omenoiden siemenet olla todella vaarallisia?

Ensinnäkin meidän on pidettävä mielessä, että omenansiementen siemenet voisivat olla terveydelle vaarallisia:

  • Käytä suuria määriä omenansiemeniä: noin 20 kiloa omenaa.
  • Syö ne pureskella: kun ne niellään, puretaan, murskataan tai nesteytetään, aine vapautuu organismeissamme.
  • Käytä niitä säännöllisesti: eli suurina määrinä ja myös joka päivä.

Ottaen huomioon kaikki edellisessä osassa mainitut, jotta saataisiin aikaan syanidimyrkytys, joka johtuu omenan siementen nauttimisesta, meidän pitäisi kuluttaa suuria määriä siemeniä ja myös säännöllisesti ajan mittaan. Siksi kulutettu ajoissa ja pieninä annoksina ei olisi haitallista, mutta ole varovainen: me pakottaisimme maksamme tekemään kovemmin töitä tämän myrkyllisen aineen poistamiseksi.

Päätelmä on ilmeinen: on parempi syödä koko omena ja hävittää sen siemenet, jotta vältetään mahdolliset tarpeettomat riskit terveydelle. Miksi? Pääasiassa jotakin hyvin yksinkertaista, ja se on se, että me kohtaamme hedelmän, joka auttaa meitä todellisuudessa ehkäisemään ja parantamaan tiettyjä tiloja ja sairauksia. Näin ollen päätämme nauttia niiden ominaisuuksista lisäämättä tarpeettomia kielteisiä seurauksia kehollemme. aiheistaSiemenet Ruoka

Makutestissä Hörppy päärynä (Joulukuu 2020)