Ohra: laksatiivinen ja suoliston toiminnan säätelijä

ohra kuuluu. \ t Poaceae, ja se on vilja, josta voi tulla upea ja hyvä korvike niille ihmisille, jotka kärsivät sietämättömyydestä tavallisiin jauhoihin ( gluteeni-intoleranssi).

Ei turhaan, se on vilja, jota on kasvatettu muinaisista ajoista lähtien. On näyttöä siitä, että yli 4000 vuotta sitten se oli jo kulutettu sellaisilla alueilla kuin Abyssinia tai Nepal.

On tarpeen tietää, että on olemassa erilaisia lajikkeita ohra, kuten "helmi" tai "mondada", vaikka ruokien ja reseptien tapauksessa eniten käytetty on "mondada".

Tärkeimmät asiat ovat kuitenkin ohran hyödyt ja ominaisuudet, koska sitä pidetään herkullisena ja varmasti ravitsevana viljana.

Ohran hyödyt ja ominaisuudet

Sen kuitu on runsaasti, joten ohran vilja toimii ravintolisänä, joka auttaa alentamaan korkeaa kolesterolitasoa ja samalla välttämään ummetuksen ongelmia.

Tuoreiden tutkimusten mukaan on näyttöä siitä, että ohra auttaa hallitsemaan korkeaa verensokeriarvoa pienellä glykeemisellä indeksillä.

Kuten artikkelin alussa mainitsimme, mallasohrajauho on hyödyllinen niille, jotka kärsivät ruoka-intoleranssista jauhojen kanssa.

Tietenkin niiden ihmisten, joilla on yliherkkyyttä ohranjauhoille tai jotka ovat allergisia, tai oluen, tulisi välttää tällaisten tuotteiden kulutus. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.