Sininen levä: hyödyt ja ominaisuudet
levät (kuten voisimme tietää erityisistä asioistamme levien ominaisuudet) ovat erittäin ravitsevia elintarvikkeita, jotka antavat meille suuren määrän sekä mineraaleja että vitamiineja.
Ne ovat tuoreen tai suolaisen veden kasveja, jotka laskevat samoihin sykleihin kuin maanpäälliset kasvit. Mutta niillä on erityinen ominaisuus: ne kasvavat, lisääntyvät ja kuolevat ilman kylvöä tai kastelua.
Sisällä levien perhe voimme löytää hyvin mielenkiintoisen lajikkeen eri erikoisuuksien viljelystä, kuten Spirulina maxina tai Microcystis wesenbergii, joita kutsutaan sinistä levää (tunnetaan myös nimellä sinivihreät).
Voimme löytää sinisiä tai sinivihreitä leviä subtrooppisten ja trooppisten alueiden emäksisissä vesissä, joilla on suuri suola- pitoisuus, joten niillä on sininen vihreä väri.
Sinisen levän ravitsemukselliset ominaisuudet
sininen levät tarjoavat hyvän määrän proteiineja, vaikkakaan ei suurempi kuin ne, jotka voisivat esimerkiksi tarjota meille hyvän lihan tai muna.
Ne ovat kuitenkin runsaasti B-vitamiineja ja paljon enemmän mineraaleissa, joiden joukossa on korostettava rautaa (esimerkiksi 20 g spiruliinia on noin 4 mg rautaa).
Sinisen levän edut terveydelle
- Auta vahvistaa immuunijärjestelmää . Näin ollen niitä suositellaan ajankohtana lisätä puolustuksia .
- Ne parantavat ruoansulatusta.
- Riittävä vastaan premenstruaalinen oireyhtymä.
- Se auttaa lisäämään muistia.
- Se vähentää stressin ja masennuksen oireita.
- Estää sydän- ja verisuonitautien vähenemisen samalla kun korkea kolesteroli .
Kuinka paljon päivittäin on suositeltavaa kuluttaa sinistä levää?
Ottaen huomioon, että näiden levien liiallista kulutusta ei suositella lainkaan (itse asiassa sen käyttö on kielletty fenyyliketonurian tapauksessa), on aiheellista kuluttaa enintään 5 grammaa näitä leviä päivässä.
Kuva | solarshakti Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
