Brysselin kaali: hyödyt ja ominaisuudet
brussel-kaali Se on herkullinen kasvis, jolle on ominaista pääosin kasvien rungon varrella muodostuneet silmut, pieninä kaaliina.
Nämä kaali (nimetty keltainen ituja) on muodostettu paksuuntuneesta ja lyhyestä varsasta, joka pitää petiolaattilehdet toistensa yläpuolella.
Itse asiassa ne ovat herkullisia vihanneksia, joita kulutetaan hyvin lähes kaikissa. Tästä syystä on erittäin mielenkiintoista löytää hieman enemmän Brysselin itujen edutja sen erilaiset ravitsemukselliset ominaisuudet.
Brysselin itujen edut
- Ne auttavat alentamaan korkeaa kolesterolia.
- Hyödyllinen laihtuminen ruokavalion, koska ne auttavat polttaa rasvaa ja laihtua.
- Sopii diabeetikoille.
- Ne auttavat alentamaan korkea virtsahappo.
- Estä korkea verenpaine.
- Ne säätelevät kilpirauhasen toimintaa.
- Se auttaa aivolisäkkeen toimintaa.
- Ne auttavat hormonien asianmukaista toimintaa.
Brysselin itujen ravitsemukselliset ominaisuudet
brussel-kaali Se erottuu erittäin runsaasta vedestä, hiilihydraateista, vitamiineista, kivennäisaineista ja kuiduista:
- Rikas hiilihydraatteja.
- Hyvä määrä vettä
- Kuitua.
- Rikas folaateissa.
- Vitamiinit: pääasiassa B-ryhmän vitamiineja (B1, B2 ja B3) ja C-vitamiinia.
- Mineraalit: kalium, jodi ja magnesium.
