Kinkkamunan kalorit

Kun joulun lähestyessä on yleensä tavallista, että kulutus kinkun jalatsekä kotimaassamme että jopa Euroopan muihin ja Euroopan ulkopuolisiin maihin viedään, se ampuu ylös. Miksi? Pohjimmiltaan, koska merenelävien vieressä kinkun jalat ovat tämän ajan tyypillisiä tuotteita, vaikka on totta, että voimme nauttia niistä ympäri vuoden.

Näiden perinteisten lomien aikana on tavallista nauttia laajasta pöydästä, jossa on ruokaa ja tyypillisiä jälkiruokia, astia, jossa on herkullisen kinkun viipaleita. Ja juuri, riippuen kinkun tyypistä, jota ennen me löydämme itsemme, sen hinta vaihtelee, mutta myös sen hyödyt ja ravitsemuksellinen sisältö sekä sen kaloripitoisuus.

Toisaalta kinkku Iberian kinkku tai Serranon kinkku, joka on merkitty sen välttämättömien rasvahappojen pitoisuuteen, joista voimme tuoda esiin öljyhappoa tai monokyllästettyjä happoja. Toisaalta ne ovat erityisen runsaasti vitamiineissa (pääasiassa B- ja D-vitamiinit) ja mineraaleissa (kalsium, rauta, fosfori ja magnesium).

Kuitenkin, kun noudatat laihtuminen ruokavaliota tai kun haluat hallita painoasi, mutta me rakastamme kinkkua kaikissa lajikkeissamme ja emme voi lopettaa sen makua, hyvä vaihtoehto on löytää jotain lisää kaloreita, joita kinkun jalka edistää.

Kinkun jalan kaloripitoisuus

Ennen kuin puhutaan kinkun jalasta itsestään, meidän on eriteltävä olemassa olevat kinkunjalkojen lajikkeet riippuen eläimen rodusta ja sen ruokavaliosta:

  • Iberian kinkku: löydämme ennen kaikkea parhaat kinkutyypit, koska tässä luokittelussa voimme erottaa Iberian kinkun tammenterhosta (peräisin Iberian-sianlihasta, tammenterhoista ja luonnollisista laitumista). laitumet ja rehu) Iberian kinkun syötti (joka on peräisin Iberian sianlihasta, jota ruokitaan luonnollisilla laitumilla ja rehuilla) ja Iberian kinkku, joka on kenttäsyyttiä (joka on peräisin Iberian sika, jota ruokitaan luonnon laidoilla ja ruokitaan ulkomaalla).
  • Valkoinen kinkku: se on yleisin ja taloudellinen, kun Serrano-kinkku löytyy (se on peräisin valkoisista päällystetyistä sioista, joita kasvatetaan voimakkaasti ja ruokitaan rehulla, ja vähintään 7 kuukauden paranemisaika) ja kovetettu kinkku valkea, korotettu intensiivisessä järjestelmässä, syötetään rehulla).

Tässä vaiheessa on mahdollista löytää erilaisia kinkkujalka kaloreita riippuen kulutettavan kinkun tyypistä:

Kalastukset tamberin Iberian kinkusta

100 grammaa tammi-syötettyä Iberian kinkkua on 242 kilokaloria. Lisäksi siinä säädetään:

  • Proteiinit: 28,5 g.
  • Rasva: 14,5 gr.
  • Vesi: 57,5 ​​gr.

Kalibreja Iberian kinkku recebo

100 grammaa Iberico-kinkkua on 282 kilokaloria. Lisäksi siinä säädetään:

  • Proteiinit: 29,5 g.
  • Rasva: 16,8 g.
  • Vesi: 58,5 gr.

Kaloreita Iberian kinkku syötti

100 grammaa Iberian pekonikinkkua tarjoavat 302 kilokaloria. Lisäksi siinä säädetään:

  • Proteiinit: 30,2 g.
  • Rasva: 20,5 g.
  • Vesi: 57,5 ​​gr.

Kaloreita Serranon kinkkua

100 grammaa Serranon kinkkua on 136 kilokaloria. Lisäksi siinä säädetään:

  • Proteiinit: 30 gr.
  • Hiilihydraatit: 1 gr.
  • Rasva: 10 gr.

Kaloreita kuivattua kinkkua

100 grammaa kovetettua kinkkua on 235 kilokaloria. Lisäksi siinä säädetään:

  • Proteiinit: 30,5 g.
  • Rasva: 7,5 gr.

Kuva | gleam_df Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaKaloreita ruokaa