Carnival-pannukakkuja kanelisiirapilla: Kanariansaarten resepti

Jauhot pannukakkuja tai Carnival-pannukakkuja Koska ne ovat myös tiedossa, ne ovat perinteisiä makeisia Kanariansaarten leivonnaisina päivinä, jolloin nautimme näistä lomista.

Perinne tehdä näitä pannukakkuja on maistella niitä karnevaalin tiistaina, jolloin he keräävät perheitä, ystäviä ja välipalaa näitä rikkaita ja lämpimiä jauhoja.

Pannukakkuja voidaan valmistaa yksinkertaisesti jauhoilla tai lisätä ainesosia, kuten banaani, kurpitsa, bataatti, tehdä niistä ravitsevampia ja erittäin rikkaita.

Pannukakut ovat makea, että yleensä kaikki talon tykkäävät erityisesti pienimmistä.

Niitä on helppo valmistaa, pannukakkuja voidaan valmistaa myös ottamalla mukaan talon lapset ja viettämällä hauskaa ja viihdyttävää iltapäivää lasten kanssa.

Pannukakkujen lisäksi jauhojen lisäksi on muita ainesosia, kuten maitoa, munia, sokeria, sitruunan tai appelsiinin raastettua ihoa, ja lisättyä makua, lisää hieman kanelia, aniksia (matalahúga) tai roiskeita anis.

Me valmistamme taikinan kaikkien näiden ainesosien kanssa ja sitten voimme paista ne tai tehdä ne uuniin.

Niitä esitellessämme koristelemme ne hieman jäänsokerilla.

Sitten voimme seurata heitä a kanelisiirappia edellä mainitun reseptin tai hunajan roiskeen tapaan.

Miten tehdä pannukakkuja kanelisiirapilla

Kuten alla näet, pannukakkuilla on yksinkertaisia ainesosia, joita voimme helposti saada, joista useimmat ovat yleensä kotona.

ainesosat:

400 grammaa siivilöityä leipomajauhoa (hiivajauhoja, jotka on jo sisällytetty).
500 ml. täysmaidosta tai rasvattomasta maidosta.
6 munaa
250 grammaa sokeria.
Tl kaneliajauhetta.
Sitruunan tai oranssin kuori.
Teekusikka aniksen jyviä, (matalahúga).
Aniksen roiske.
Pehmeä makuinen oliiviöljy tai auringonkukkaöljy (paistamiseen).
Sokerilasi koristaa.
Kanelisiirappi mukana pannukakkuja.

Ainekset kanelisiirapille:

Kanelikanka.
100 grammaa sokeria
Sama määrä vettä.

Siirapin valmistus:

Pienessä kattilassa tai lämmittimessä laitamme sokerin tuleen keittämään minimilämmöllä.
Lisää vesi, kaneli tarttuu ja kypsennä vähimmäislämmöllä pysähtymättä, kunnes se alkaa kiehua.
Kun siirappi on valmis, sammuta tulipalo, poista kaneli.
Pidätämme siirapin pieneen kastikkeeseen veneeseen tai kulhoon, jotta pannukakkujen taikina saadaan.

Pannukakkujen valmistus kanelisiirapilla:

Kulhossa voitimme munat yksitellen ja lyömme ne hyvin.
Kun ne ovat saaneet tilavuuden, lisäämme jauhoja vähitellen, sokeria, jauhettua kanelia, maitoa, sitruunaa tai appelsiiniherneitä, aniksen jyviä, aniksen temppua ja sekoita sekoittumaan hyvin ja muodostavat taikinan lettuja.
Pannukakkujen massan tulisi pysyä hieman paksuna, jos pidämme valoa, lisätään hieman enemmän jauhoja.
Pannulla laitamme runsaasti öljyä lämmitykseen.
Kun öljy on kuuma, paistamme pannukakkuja.
Suurella lusikalla otamme paljon taikinaa ja paistamme ne öljyssä.
Ruskistimme pannukakkuja molemmilta puolilta.
Pannukakut asetetaan lautaselle tai levylle lautasliinalle tai imukykyiselle paperille niin, että se tyhjenee ylijäämäöljyä.
Tarjoile lämpimiä pannukakkuja jäänsokerilla, joka on siroteltu päälle.

Herkuttelun aikana laitamme päälle langan kaneliisiirappia.

Bon appetit! ja NatureVia, onnellinen Carnival kaikille. aiheistaKanariansaarten reseptit Pannukakkujen reseptit