Chipirón: edut ja ominaisuudet
vauvan kalmari on nimi, joka tunnetaan yleisesti nuorimmana kalmarina. Kuten kalmikot, ne ovat pääjalkaisia, jotka kuuluvat decapods-sukuun.
Kuten useimmat kalat, heillä on taipumus elää pankeissa, ja niiden elinympäristö on yleensä lähellä meren pintaa, koska ne voivat löytää ne erityisesti Atlantilla ja myös Välimerellä.
Vaikka ne ovat yleensä kiinni etenkin kesäkuukausina, voimme pitää niitä elintarvikkeina, jotka eivät ole kausiluonteisia, koska se on mahdollista löytää käytännössä ympäri vuoden kalakauppiailla, koska niiden saaliit suoritetaan koko vuoden.
Vauvan kalmarin ravitsemukselliset ominaisuudet
Ravitsemuksellisesta näkökulmasta kalmari (kuten kalmari) erottuu ensinnäkin sen korkeasta laadukkaasta proteiinista, joka tarjoaa kaikki välttämättömät aminohapot.
Se on myös ruoka, joka on todella vähän rasvaa ja kaloreita: 100 grammaa kalmaria tarjoaa vain 80 kilokaloria ja 1,6 grammaa rasvaa.
Sen kolesterolipitoisuus on jonkin verran alhaisempi kuin kalmari, vaikka on myös suositeltavaa kuluttaa sitä maltillisesti, esimerkiksi yksi tai kaksi annosta viikossa ovat hyviä määriä nauttimaan kalmarin erilaisista eduista, mutta se ei ole ongelma veren kolesterolitasomme.
Ravitsemuksellisen sisällön osalta se erottuu ennen kaikkea sen sisällöstä:
Mineraalit: joista löytyy kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, fosforia, rautaa ja mangaania.
Vitamiinit: A-, B3- ja B12-vitamiinit.
Lisäksi se on elintarvike, jonka elohopeapitoisuus on alhainen ja joka löytyy saastuneista valtameristä.
kalorit | 80 kcal | ||
proteiini | 15,40 g | ||
hiilihydraatit | 1,50 g | ||
Rasvaa yhteensä | 1,60 g | ||
vitamiinit | mineraalit | ||
A-vitamiini | 77,03 μg | rauta | 0,50 mg |
B1-vitamiini | 0,07 mg | magnesium | 28 mg |
B2-vitamiini | 0,15 mg | mangaani | 0,02 mg |
B3-vitamiini | 0,50 μg | sinkki | 1,10 mg |
B6-vitamiini | 0,03 mg | fosfori | 190 mg |
B9-vitamiini | 5,12 μg | ||
E-vitamiini | 2,70 mg | ||
Vauvan kalmarin edut
Ei ole epäilystäkään siitä, että kalmari on elintarvike, joka on ainakin todella terveellistä, koska se tarjoaa erittäin mielenkiintoisia määriä laadukkaita proteiineja (ihanteellinen esimerkiksi urheilijoille ja kaikille niille, jotka haluavat kehittää lihaksiaan), ovat vähärasvaisia ja siksi kaloreissa. Sen vuoksi sen kulutusta suositellaan ihmisille, jotka seuraavat painonpudotuksen ruokavaliota, vaikka tässä suhteessa meidän on otettava huomioon, mitä ruoanlaittoa käytämme sen valmistuksessa, koska se on terveellisin grillattu, ja välttää paistamisen tai rebozarloksen.
Se tarjoaa hyviä määriä jodia, joka sopii aineenvaihduntaan ja kilpirauhasen moitteettomaan toimintaan.
Kuvat | jlastras / anapeps Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaruoka
