Chirla: hyödyt ja ominaisuudet
chirla Se on simpukankuoria, joka kuuluu Veneridae-perheeseen (Eulamelibranchian järjestyksessä). Ne ovat todellakin samanlaisia kuin sorkka ja simpukat, koska niiden kuorella on todella tyypillinen hyväksyntä.
Heillä on taipumus elää matalilla alueilla suolaisen veden merillä, vaikka niitä on myös mahdollista löytää alueilla, joissa on mutaa ja hiekkaa.
Vaikka se on mahdollista löytää ympäri vuoden monilla kalakauppiailla ja markkinoilla, on tosiasia, että chirlas myydään yleisimmin vuoden kuumimpien kuukausien aikana (kesällä tarkalleen, vaikka se löytyy toukokuussa). , heinäkuuhun saakka).
Chirlan ravitsemukselliset ominaisuudet
Ravitsemuksellisesta näkökulmasta chirla Se on mereneläviä, jotka tarjoavat suurimman osan ravitsemuksellisista eduista ja välttämättömistä ravintoaineista, joita useimmat nilviäiset tarjoavat, kuten sorkka ja simpukat.
Tämä tarkoittaa, että se on molluskia, jossa on vähän rasvaa ja kaloreita. Itse asiassa 100 grammaa chirlaa on vain 1,3 grammaa rasvaa ja vain 54 kilokaloria. Se on myös runsaasti runsaasti biologista arvoa omaavia proteiineja, mikä tarkoittaa, että se tarjoaa suurimman osan olennaisista aminohapoista.
Sen kolesterolipitoisuus on jonkin verran korkea (113 mg), joten sen kulutuksen tulisi olla ajankohtainen niillä henkilöillä, joilla on korkea korkea kolesteroli.
Vitamiinipitoisuuden osalta se edistää ennen kaikkea B-kompleksin vitamiineja (B1, B2, B3, B6 ja B12) sekä A-vitamiinia. , magnesiumia ja pienempiä määriä kalsiumia ja rautaa.
kalorit | 54 kcal | ||
proteiini | 10,50 g | ||
hiilihydraatit | 1,50 g | ||
Rasvaa yhteensä | 1,3 g | ||
vitamiinit | mineraalit | ||
A-vitamiini | 33 μg | rauta | 0,6 mg |
B1-vitamiini | 0,10 mg | magnesium | 63 mg |
B2-vitamiini | 0,19 mg | kalium | 800 mg |
B3-vitamiini | 1,5 mg | sinkki | 1,20 mg |
B6-vitamiini | 0,08 mg | kalsium | 12 mg |
B9-vitamiini | 12 μg | fosfori | 310 mg |
B12-vitamiini | 62 μg | ||
Chirlasin edut
Suhteessa Chirlasin tarjoamat edutmeidän on korostettava ensimmäisestä hetkestä, että meillä on alhainen rasvaa ja kaloreita sisältävä nilviä, joten se on mielenkiintoinen ruoka vähärasvaisissa ja vähärasvaisissa ruokavalioissa, joiden tavoitteena on laihduttaa.
Tarjoaa hyviä määriä vitamiineja, joista voimme tuoda esiin B3-vitamiinia (apu makroelementtien käytössä) ja A-vitamiinia (auttaa parantamaan näön terveyttä, puuttumalla ihon ylläpitoon, luut ja limakalvot).
Jonkin verran korkean kolesterolipitoisuuden takia kohonneita kolesterolia ja triglyseridejä käyttävien on suositeltavaa käyttää kohtalaista ja täsmällistä kulutusta.
Kuvat | BocaDorada Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaruoka
