Coco: hyödyt ja ihanat ominaisuudet

Lämmön saapuessa kauden herkullisimpien ja tuoreimpien hedelmien "saapuminen" on paljon nautittavampaa, koska ne auttavat paitsi janouttamaan, myös virkistämään sekä sisältä että ulkoa.

mansikat yksi niistä, josta jo jonkin aikaa sitten pystyimme selvittämään, mitä osa heidän hyödyt ja ominaisuudet tärkeintä

Mutta voimme myös nauttia tänä aikana kookospähkinä, todella eksoottinen hedelmä, samalla herkullinen, jonka mehu voi päivittää enemmän kuin yhden milloin tahansa.

Itse asiassa on tavallista, että monilla markkinoilla tai supermarketeissa löydämme kookosmehua täsmälleen jo purkitettu tai pakattu, joten ei ole välttämätöntä ostaa kookospähkinää nauttimaan arvokasta nestettä. Tietenkin on totta, että silloin emme nautisi sen tärkeimmistä hyveistä ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista.

Mikä on kookos?

kookospähkinä Se on trooppista alkuperää oleva hedelmä (kasvaa pääasiassa trooppisilla alueilla)Cocos nucifera L., suosittu kookospalmu, joka kykenee elämään yli 80 vuotta ja on 100 vuotta.

Vaikka hedelmien kantaminen voi kestää jopa 5 vuotta, kun kookospalmu saavuttaa aikuisvaiheen, se pystyy antamaan joka kauden noin 50-100 kookospähkinää (ei ole mitään).

Tästä hedelmästä voimme ennen kaikkea hyödyntää sen lihaa, silmiinpistävää ja ominaista valkoista väriä tai vettä, jonka löydämme sen sisustuksesta. Lisäksi, riippuen siitä, miten käsittelemme lihaa, saamme kookosöljyä, maitoa tai kermaa.

Esimerkiksi, jos me painamme lihaa ja erotamme sen nestettä, saamme ihmeellisen kookosöljyä. Jos me painamme lihaa ja yhdistämme sen kookos- veteen, niin saamme kookosmaitoa. Ja jos lopuksi me vain painamme lihaa, jonka saamme kookos kerma.

Tiesitkö, että se on todella pähkinä?

Toisin kuin perinteisesti ajatellaan, ja vaikka kookospähkinä pidetään eksoottisena hedelmänä, todellisuudessa kohtaamme a kuivatut hedelmät. Tarkemmin sanottuna Directo al Paladarin näkemysten mukaan olemme edessämme "Suurin kuiva hedelmä".

Ja miksi sitä pitäisi pitää pähkinänä hedelmän sijaan? Pohjimmiltaan sen kova ja paksu iho, jota löytyy myös pienemmistä pähkinöistä, kuten esimerkiksi manteleiden tai saksanpähkinöiden tapauksessa.

Kaikki kookospalvelun edut

kookos Ne ovat varmasti mielenkiintoisia kaikenikäisille terveille ihmisille, varsinkin kun, ja tämä on sanottava selvästi, se kuluu satunnaisesti.

Erinomainen ravitsemuksellinen panos

Tämä johtuu siitä, että se rikastuttaa ruokavaliota erittäin mielenkiintoisella ravinteiden sarjalla, joka on hyvin runsaasti rautaa ja kaliumia sisältävä hedelmä, ja lopulta niissä. mineraalisuolat jotka osallistuvat luiden omaan mineralisoitumiseen, koska ne voivat olla kalsiumia, fosforia tai magnesiumia.

Se on myös mielenkiintoista sen sisältöä kuitu, joka antaa kookospähkinä ominaisuuksia varmasti laksatiivinen, mikä puolestaan ​​auttaa vähentämään ja laskemaan korkea kolesteroli ja hallita verensokeria, mikä on yhtä sopiva diabeetikoille.

E-vitamiini erottuu tärkeistä antioksidanttitoiminnoista, kuten tämä hedelmä omistaa.

Ei ole näyttöä siitä, että kolesteroli nousee

Vaikka yleensä sanotaan, että kookospähkinä on kyllästyneiden rasvojen sisällön vuoksi kohonnut veren kolesterolitasoa, tosiasia on, että jyrsijöillä tehty tutkimus osoitti, että neitsyt kookosöljy auttoi vähentämään molempia kolesteroli, kuten muut veren lipidit.

Toisessa tutkimuksessa todettiin, että kookosöljyn kulutuksen jälkeen kolesterolin nousu on yleensä selvempi naisilla, vaikka merkittäviä muutoksia ei havaittu.

Lyhyesti sanottuna kookos korostuu pääasiassa:

  • Ole runsaasti tyydyttyneitä rasvoja.
  • Tarjoa kuitua
  • Sisältää elektrolyyttejä.

Sitä voidaan käyttää ruokavalioissa, mutta ...

Jos noudatat ruokavaliota harvennuksesta, kookospähkinän kulutus on sallittua niin kauan kuin sitä kulutetaan hyvin maltillisesti, eikä koskaan liian suurina määrinä (esimerkiksi kaksi tai kolme kappaletta päivässä).

Syynä on sen korkea tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus ja toisaalta sen ilmeinen kalorien osuus.

Se on ihanteellinen esimerkiksi jälkiruoka pienille tai ihmisille, jotka ovat heikkoja.

Ravitsemuksellinen koostumus kookos

  • kalorit: 350 kcal.
  • vitamiinit: C (39 mg), B1 (0,06 mg), B2 (0,18 mg).
  • mineraalit: kalium (398 mg), fosfori (110 mg), kalsium (16 mg), rauta (4 mg).
  • Rasvahapot: monityydyttymättömät (1 g), monokyllästämättömät (4 g), tyydyttyneet rasvat (53 g).

Veden ja kookosmaidon hyödyt

Kookosmaidon ominaisuudet

kookosmaitoa se on ihana neste, josta saamme kookoslihan murskaus, joka sisätiloissaan kerää öljyistä ja hyvin aromaattista valkoista väriä.

Tässä tiivistetään sen tärkeimmät ominaisuudet:

  • Mielenkiintoinen ravitsemuksellinen sisältö:Ravitsemuksellisesta näkökulmasta se tarjoaa 5 grammaa hiilihydraatteja, 2,30 grammaa proteiineja ja 24 grammaa rasvaa, joista 21 grammaa on tyydyttyneitä rasvoja. Toisaalta se erottuu vitamiinipitoisuudestaan ​​(B1, B2, B3, B5, B6 ja C), mineraaleista (kalium, fosfori, kromi ja seleeni) ja hivenaineista.
  • Hyödyllinen diabeetikoille:Ominaisuuksiensa osalta sokeripitoisuus on todella alhainen, ja sen hiilihydraattien vähäinen osuus on ihanteellinen vaihtoehto diabeetikoille (niin kauan kuin sen kulutus ei ole liian suuri).
  • Suojaa kehoa:Infektioita ja viruksia vastaan, lauriinihapon sisällön ansiosta, antibakteerisia ja antiviraalisia ominaisuuksia.
  • Hepatoprotektiiviset ominaisuudet:Se auttaa suojaamaan maksan, koska se on erittäin hyödyllinen maksan hyvän terveyden kannalta.

Kookosveden ominaisuudet

Vaikka, kookosvesi Se koostuu pohjimmiltaan nesteestä, jonka kookospähkinä löytyy, kun olemme jakaneet sen. Se on läpinäkymätön - melkein läpinäkyvä - ja sen tuoksu on melko samanlainen kuin murskattu liha, jonka saamme kookosmaidon valmistuksessa.

Tässä ilmoitetaan, mitkä ovat sen tärkeimmät ominaisuudet:

  • Ihanteellinen kuivumista vastaan:Sen korkea kalium- ja muiden mineraalisuolojen pitoisuus tekee siitä erinomaisen juoman dehydraation estämiseksi, joka toimii samalla tavalla kuin isotoninen juoma.
  • Vahvistaa puolustusta:Jos tarvitset vahvistusta puolustukset, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää fosforin, kaliumin, kalsiumin, raudan ja magnesiumin ansiosta. Siksi se auttaa myös vähentämään väsymystä ja väsymystä.
  • Se auttaa säätelemään kilpirauhasen toimintaa:Jos kärsit hypotyreoosiluonnollisten entsyymien sisällön ansiosta se stimuloi kilpirauhasen vajaatoimintaa.
  • Erinomainen luonnollinen ruoansulatus:Se toimii ruoansulatuskanavana, joka parantaa ruoansulatusta täysin luonnollisella tavalla.

Jos haluat tietää enemmän kookoslajin erilaisista hyveistä kaikissa aisteissamme, suosittelemme sinua lukemaan kookosöljyä, tai miten tehdä kookosmaitoa. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaFruit Foods

SM-sarjan turnaus 4/5 17.2.2018 (Maaliskuu 2024)