Karpalot: antioksidanttiset ominaisuudet

mustikat Ne ovat hedelmiä, joita gastronomian tai päivittäisen ruokavalion lisäksi käytetään laajalti kasviperäisiä lääkkeitä ( mustikoita kasviperäisessä lääkinnässä), erityisesti sen hyödyt ja ominaisuudet.

Selitetään yksinkertaisella tavalla, se on pensas, joka kasvaa vuoristoisten alueiden aliarvostuksessa, ja juuri juuri sinileviä marjoja, jotka ovat rikkaita - me näemme koko tämän muistiinpanon tanniinit ja antosyanosidit.

Mutta mitä ovat mustikoiden edut ja ominaisuudet? Miksi he erottuvat monien muiden hedelmien yläpuolella?

Mitä mustikoita on?

mustikat Ne ovat marjoja, jotka kasvavat Ericaceae-perheen pienestä pensasta, erityisesti Vaccinium-suvusta, joka voi nousta 50 senttimetrin korkeuteen (vaikka tavallisimpana on se, että se on yleensä 25–25 mm). 50 senttimetriä).

Itse asiassa löydämme monenlaisten pensaiden muodostaman suvun, joka voi tuottaa tummia marjoja, punertavia tai sinertäviä, jotka erottuvat uskomattomasta rikkaudestaan ​​erilaisissa kasvipigmenteissä, jotka ovat heidän silmiinpistävän värinsä ja ominaisuus (antosyaniinit).

Lajikkeita mustikoita

Riippuen pensaasta, jota ennen olemme, voimme erottaa kaksi mustikoita tai lajikkeita, jotka erottuvat juuri siksi, että ne ovat suosituimpia ja tunnettuja:

  • puolukoita:Ne ovat mustikoita, jotka kuuluvat samaan perheeseen kuin mustikat, mutta niillä on yleensä suurempi koko ja niiden iho on paljon kirkkaampi. Lisäksi sen maku on hapan ja hapan, minkä vuoksi ne tunnetaan myös nimellä hapan karpalo.
  • mustikat:Mustikat ovat kuitenkin osa samaa perhettä kuin karpalot, ja niillä on erityinen merkitys, että niillä on selvästi erilainen väri (niiden sisältämien kasvipigmenttien vuoksi), joiden koko on hieman pienempi ja jotka eivät yleensä ole niin kirkkaita .

Joka tapauksessa totuus on se Sekä mustikoita että mustikoita jakavat käytännössä samat edut ja ominaisuudetsillä erolla, että mustikat ovat yleensä paljon tehokkaampia kuin punainen lajike sekä verenkierron parantamiseksi (sen antioksidanttisisällön osalta) että näköongelmiin (A-vitamiinin osalta).

Mustikkojen edut

Ihanteellinen hyvä visio

mustikat ne on ilmoitettu, kun kyseessä on hemeralopia, joka muodostuu näön vähentymisestä voimakkaan valaistuksen tai silmien valtimon muiden häiriöiden yhteydessä.

Tämä laatu on erityisen tehokas korkea A-vitamiinipitoisuus, tunnetaan tarkasti retinolina suosii hyvää näkemystä, varsinkin hämärässä.

Lisäksi on havaittu, että mustikat ovat käyttökelpoisia estämään näköhäiriöitäkuten esimerkiksi voisi olla makulan rappeutuminen.

Tämä tauti ilmenee silmän takaosassa esiintyvän keltaisen kudoskerroksen rappeutumisen, vahingoittumisen tai heikkenemisen seurauksena. tahra, joka kykenee antamaan käsityksen pienistä ja hienoista yksityiskohdista, jotka tarjoavat näöntarkkuuden.

Auta parantamaan muistia

Yksi mielenkiintoisimmista eduista, joita haluamme käsitellä tarkemmin, on Mustikkojen ominaisuudet muistiin.

Mustikoiden koostumuksessa löydämme itsemme valokemiallinen, jotka ovat osoittautuneet erityisen tehokkaiksi muistiin liittyviin häiriöihin tai ongelmiin nähden.

Lisäksi se edistää myös flavonoidit ja anthocyanins, jotka vaikuttavat suoraan aivoihin ja vaikuttavat lääketieteellisesti uskomattomasti muistiin ja oppimiseen.

Miten? Näyttää siltä, ​​että se parantaa nykyisten neuronien yhteyksiä, parantaa solukkoviestintää, stimuloi hermosolujen regeneroitumista ja indusoi muistin parannuksia aktivoimalla signalointiproteiineja tietystä hippokampuksessa olevasta reitistä.

Tehokkaat antioksidantit

Myös tuoreet tutkimukset osoittavat, että mustikat voisi olla ihanteellinen ehkäisemiseksi syöpä, joilla on mahdollisia syöpää aiheuttavia ominaisuuksia. Kaikki sen ansiosta runsaasti luonnollisia antioksidantteja, joista voimme mainita karotenoidien ja antosyaniinien läsnäolon.

Tämä tarkoittaa, että ne ovat ihanteellisia, kun kyse on vähentää vapaiden radikaalien negatiivista vaikutusta, joka on vastuussa solujen ennenaikaisesta ikääntymisestä (ja myös yleensä vahingoittaa heitä ajan mittaan, varsinkin kun kehomme tuottaa niitä liian suureksi), lisäksi kaikki kudoksemme heikentyvät kiihtyvällä tavalla.

Hyödyllinen korkeaa kolesterolia vastaan

Koska niillä on huomattava määrä antioksidantteja, ne ovat hyviä suojaamaan sydäntä ja vähentävät samalla huonoa kolesterolia ja lisäävät hyvää (HDL), samalla kun estetään rasvojen kerääntyminen valtimoihin, mikä, kuten tiedätte, on sydän- ja verisuonitautien pääasiallinen syy.

Siksi niiden säännöllinen kulutus tekee niistä erittäin voimakasta ruokaa, kun on kyse vähennyksistä korkea kolesteroli, parantaa verenkiertoa täysin ja täysin luonnollisesti.

Ihanteellinen antiseptinen vaikutus virtsatulehduksiin

Olemme luultavasti yksi suosituimmista ja suosituimmista mustikoiden ominaisuuksista. Ja se on Niillä on antiseptinen ja antibakteerinen vaikutus jotka tekevät niistä perinteisesti tehokkaan oikeussuojakeinon virtsatieinfektiot.

Lisäksi tiedetään, että karpalomehu on ihanteellinen virtsateiden sairauksia sairastaville ihmisille, ei vain kystiitin ehkäisyssä, vaan myös virtsarakon tulehduksessa, munuaisinfektioissa ( munuaispuhdistus), eturauhasen ja virtsaputken.

Hyvä ihon terveys

Antioksidanttien ja vitamiinien rikkauden ansiosta mustikat ovat ihanteellisia hyvän ihon terveyden ylläpitämiseksi, kiitos parantaa kollageenin muodostumistatoisaalta vähentämällä ihon ennenaikaista ikääntymistä.

Mustikkojen ravitsemukselliset ominaisuudet

100 grammaa mustikoita antaa:

    
kalorit41,69 kcalB6-vitamiini0,06 mg
hiilihydraatit6,05 gB9-vitamiini10,00 μg
proteiini0,63 gfosfori2,00 mg
rasvat0,60 gnatrium1,00 mg
A-vitamiini5,70 μgjodi1,00 mg
karotenoidit34,20 μgkalsium10,00 mg
B1-vitamiini0,02 mgkalium78 mg
B2-vitamiini0,02 mgsinkki0,13 mg
B3-vitamiini0,09 mgmagnesium2,40 mg
Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaFruit Foods

Health benefits of cranberries (Maaliskuu 2021)