Crudiveganismo: raaka ruoka. Sen edut ja haitat
Se tunnetaan nimellä raaka veganismista, ja se koostuu veganismista (pidättäytyminen eläinperäisten tuotteiden kulutuksesta tai käytöstä) raaka rehu; toisin sanoen syötävien raaka-aineiden kulutuksen kanssa.
Näin ollen tämä ilmaus perustuu sanojen yhdistämiseen raaka ruoka ja veganismista, löytää meidät vuorostaan synonyymisillä ilmaisuilla, kuten vegaani crudivorismo tai raaka veganismi.
Kaikki kehittyy, jopa meidän ruokailumme. Siksi olemme jo jonkin aikaa tunteneet vihreän vallankumouksen, joka on täällä jäädä. Kasvissyöjä, veganismi tai ruokavalio ilman lihaa he eivät ole kulkeva villitysne, jotka suorittavat niitä, määrittelevät ne muutoksen keinoksi, joka on välttämätöntä heidän omalle terveydelleen ja ympäristölle.
raaka veganismista Se on yksi elintarvikkeiden vaihtoehdoista, jotka kulkevat viime vuosina kasvissyöjien ja vegaanien ruokavalion kasvun jälkeen yhteiskunnassamme. Ne, jotka sitä ymmärtävät ja saarnaavat sitä, pitävät sitä ruokinta samalla kun se liittyy enemmän luontoon, on parempi.
Raaka liha kuljettaa a 100% vihannesrehu, jossa ruoka ei ole kypsennetty yli 42 astetta, suurin lämpötila, jonka ne voivat saavuttaa auringon altistumisen yhteydessä.
Mikä on raaka veganismi ja mitä se koostuu?
Raaka veganismi tulee kahden käsitteen yhdistäminen: crudivorismo, joka on raaka tai kypsentämätön ruoka, ja veganismi, joka edistää täysin kasvisruokaa, lukuun ottamatta eläimistä ja niiden johdannaisista saatavaa ruokaa.
Raaka vegaanit panostavat myös ympäristöEsimerkiksi monet kuluttavat paikallisia vihanneksia, mikä säästää energiakustannuksia ja vähentää niiden tuonnissa syntyvää hiilijalanjälkeä.
Siksi tässä ruokavaliossa Elintarvikkeet, joissa on kemikaaleja, poistetaan tai jotka tuottavat kehon myrkkyjä, kuten:
- Ne, jotka on kypsennetty yli 42 °
- Eläinperäiset tuotteet, munat, maitotuotteet ja niiden johdannaiset
- Pakattu ja käsitelty
- Puhdistetut elintarvikkeet, kuten sokeri, jauhot ja suola
- siirtogeenisiä
- alkoholi
Vaikka jotkut ajattelevat, että tämäntyyppinen ruokavalio on rajallinen ja toistuva, he myöntävät päinvastaisen, sanoen kyllä kaikille viljakasveille, vihanneksille, vihanneksille ja siemenille, kokeilemalla keittiössä, jotta ei kyllästyisi.
Kun maailma muuttuu, raaka vegaanit kutsuvat ihmisiä oppimaan ja tietämään, mitä syö, miten terve eläinten liha voi olla ja kuinka sokerin kulutus voi olla ylijäämäinen, vaikka ei tiedä mitä se on. joka nautitaan päivittäin.
Raaka veganismi on yhä vahvempi maailmassa, jossa suuntaus on mennä kohti luonnollista, keskittynyt fyysinen ja hengellinen tasapaino. Kaikki ne, jotka seuraavat tätä ruokavaliota, väittävät, että niiden ruokavalio tarjoaa kaikki tarvittavat ravintoaineet.
Toisin sanoen se koostuu periaatteessa luonnollisten elintarvikkeiden kulutusta, jotka eivät sisällä keinotekoisia lisäaineita eivätkä myöskään ole altistuneet korkeammille lämpötiloille kuin aurinko (eli noin 40 ºC).
Toisin sanoen noudatetaan kasvisruokaa, joka perustuu vain sellaisten raaka-aineiden kulutukseen, joita ei ole lämmitetty yli 40–46 ºC: n lämpötilassa (hieman lämmin) tai jotka on kypsennetty.
Kuten tiedämme, ruoan, entsyymien ja niiden sisältämien muiden välttämättömien ravintoaineiden ruoanlaitossa tuhoutuu, ja juuri tämä on yksi tärkeimmistä käsitteistä, joita raaka vegaanisuuden seuraajat puolustavat. Toisaalta he myös puolustavat sitä, että elin imee paljon paremmin tiettyjä elintarvikkeita, kun ne ovat hieman lämpimiä, ja että ne voivat jopa aktivoida elintarvikkeiden entsyymejä kostuttamalla ne vedessä ennen kulutusta.
Mitä raaka vegaanit syövät?
Ruoka on vähennetty kaikkeen, mitä tulee Kasvimaailma: vihreät lehtivihannekset, vihannekset, hedelmät, vihannekset, versot, siemenet ja pähkinät. Poista perunat ja munakoisot, koska ne eivät voi olla kulutetaan raaka-tilassa.
Raaka vegaanit väittävät, että vihannesmaailmassa ovat kaikki vitamiinit, kivennäisaineet ja aminohapot, joita kehomme tarvitsee, ja että tämän elämäntavan edut ne heijastuvat tunnelmaan, terveydelle.
Parsat, parsakaali, selleri, sipuli, aloe vera ja palkokasvit ovat eniten käytettyjä tuotteita tämäntyyppisissä elintarvikkeissa, jotka eivät kuitenkaan salli ruoanlaittoa, vaan ne mahdollistavat niiden jalostamisen, hakkaamisen tai nesteytyksen.
Sen haitat
Koska se on rajoittava ruokavalio ja ilman eläinrehua, sinulla saattaa olla ruokavalion puutteita elinikäisen ruokavalion jälkeen. B12-vitamiini ja rauta, jotka on saatu ainoastaan eläinperäisistä elintarvikkeista, sekä. \ t kalsiumia.
Jos ruokavalio ei ole vaihteleva, se voi vaikuttaa hyvä kolesteroli, vaikka se on eräänlainen luonnollinen ruokavalio, joka on erityisen hyödyllinen huonon kolesterolin vähentämiseksi. Myös ihmiset kärsivät usein päänsärkyistä, pahoinvoinnista ja ahdistuksesta, joka johtuu proteiinien ja monimutkaisten hiilihydraattien rajoittamisesta.
Yleensä suositellaan, että a monivitamiinikompleksi ja ota yhteys lääkäriin tai ravitsemusterapeutti ennen kuin päätetään sanoa kyllä vegaaniruokavalioon.
Hyödyllisiä vinkkejä, jos haluat seurata raakaa vegaaniruokaa
- Organismin energiavaatimukset on täytettävä, koska raaka veganismi on hyvin rauhoittava ruokavalio, koska se sisältää paljon vettä ja kuituja, ja ehkä vähemmän kaloreita kulutetaan päivittäin, joten on tärkeää lisätä kaloreita ja ravinteita hedelmiin kuiva.
- B12-vitamiinilisät ovat erinomainen vaihtoehto, jos henkilö päättää olla käyttämättä eläinperäisiä elintarvikkeita.
- Hedelmäkasvien kulutuksen myötä niistä tulee perusta proteiinien saannille kasviperäisissä ruokavalioissa.
Lyhyesti sanottuna: peruslähtöiset lähestymistavat raakaveganismiin
- Luonnollisten, kypsien, tuoreiden, raikkaiden ja puhdistamattomien elintarvikkeiden kulutus.
- Kuivattujen elintarvikkeiden kulutus lämpötiloissa, jotka eivät ole korkeampia kuin auringon tuottamat.
- Tärkkelyksen pitoisuuden omaavien elintarvikkeiden kulutusta vältetään, kuten perunoiden ja siementämättömien viljojen tapauksessa.
- Makea hedelmien, rasvaisten vihannesten, vihannesten ja syötävien vihreiden lehtien ja muiden elintarvikkeiden, kuten hapan hedelmien, palkokasvien, käyneiden tai viljakasvien itkien välillä.
