Kulinaariset yrtit keittiössä
Vaikka yksi monien tärkeimmistä käyttötarkoituksista kasvit ja yrtit sen lääketieteellinen käyttö, koska ne tarjoavat meille hyvin mielenkiintoisia lääkinnällisiä hyveitä, niitä voidaan käyttää myös silloin, kun nautit terveellistä ruokaa enemmän luonnollista ja terveellistä
Näin on esimerkiksi ns kulinaariset yrtit; yleensä aromaattiset kasvit, jotka ominaisuuksien ja hyötyjen lisäksi tarjoavat erilaisia makuja ja aromia niihin ruokiin ja resepteihin, joihin ne on lisätty.
Selkeä esimerkki näiden käytöstä kulinaarisia yrttejä keittiössä Me löydämme sen Välimeren keittiössä tai monien eri maiden ruokia, jotka erottuvat mausteiden ja mausteiden soveltamisesta ruokiinsa (hyvä esimerkki on intialaista ruokaa).
Kulinaariset yrtit ja niiden käyttö keittiössä
- basilika: se tuo voimat nyt astioihin, sillä ne ovat ihanteellisia yhdistää ne pastan, riisin, tomaattien, munien, munakoisojen ja paprikoiden kanssa. Se erottuu ruoansulatusvaikutuksestaan.
- aniksensiemenSe on yleensä jälkiruoka- ja makeisruoka, mutta myös suolaisia ruokia. Se pystyy parantamaan salaattien ja keitettyjen vihannesten makua, kun taas jälkiruoissa se tarjoaa hieman makeamman ja aromaattisen makun. Aniksen ominaisuuksien osalta erottuvat sen ruoansulatus hyveet ja ilmavaivat.
- tilli: sillä on melko herkkä aromi ja hieman mausteinen maku. Se on ihanteellinen lisätä se ruokiin, joissa on perunoita, kalaa (kuten lohta), keittoja ja herneitä. Se on hyödyllinen nesteen kertymistä ja ruoansulatusvaivoja vastaan.
- rakuuna: samanlainen kuin persilja, se tuo makua vihanneksille, salaateille, sinappeihin ja kastikkeisiin. Se edistää ruoansulatusvaikutusta, ja kuten me mainitsimme suolan vaihtoehtoja koskevassa huomautuksessamme, se voi olla hyvä korvike suolalle.
- fenkoli: samanlainen kuin anis, mutta hieman vahvempi maku. Se on hyödyllinen salaatteihin, kaloihin, keittoihin tai jälkiruokiin (erityisesti omena). Se edistää ruoansulatusvaikutusta, ja se sopii erinomaisesti liian rasvaisiin ruokiin.
- laakeri: Parantaa ruoan makua lihalla ja liemillä, kuten haudut tai haudut. Vaikka se tarjoaa ruoansulatusvaikutuksia ilmavaivoja vastaan, se voi olla myrkyllistä, joten sitä tulisi käyttää säästeliäästi.
- meirami: se on yhdessä tarragonin kanssa yksi yleisimmistä yrtteistämme keittiössä. Itse asiassa se on parhaiten tunnettu italialaista ruokaa sen käytettäväksi pastoissa, pizzoissa tai salaateissa aromaattisen voimansa ansiosta.
- persilja: se on toinen kaikkein käytetyimmistä yrtteistä, joka tarjoaa erilaisen kosketuksen ruokiin, joihin se on lisätty. Se yhdistää hyvin salaatit tai munat. Se auttaa puhdistamaan ja puhdistamaan veren.
- timjami: käytetään monenlaisten ruokien maustamiseen, mukaan lukien kesäkurpitsa, peruna tai munakoiso. Se tarjoaa mielenkiintoisen ruoansulatus- ja stimuloivan vaikutuksen.
Jos olet kiinnostunut tästä huomautuksesta, suosittelemme, että luette erityistä tietoa mausteiden hyödyt.
Kuva | brookpeterson Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaAromaattiset yrtit
