Erot vanhenemispäivän ja etuuskohtelun välillä

Kun siirryt supermarketiin tai tavalliseen myymäläänsi, jossa ostat päivittäin kuluttamiasi elintarvikkeita ja tuotteita, on yleistä, että tarkastelet niiden merkintöjä tietääkseen niiden käyttöpäivämäärän ja ennen kaikkea yrityksen väärinkäsitykseen, tämä päivämäärä on jo Se on tapahtunut (se on harvinaista virhettä, mutta mitä tapahtuu).

Samoin, kun ostamme sen ja säilytämme sen jääkaapissa tai ruokakomeroissa, jos haluamme sen pitkään aikaan, on yhtä yleistä, että tarkastamme merkinnät, jotta ei vaarata tuotteen syömistä jo aikaisemmin.

Mutta totuus on, että useimmissa tapauksissa on monia ihmisiä, jotka sekoittavat termiä voimassaolopäivä ja Ensisijainen käyttöpäiväja harvat, jotka todella tietävät, mitä ne osoittavat.

Erot vanhenemispäivän ja edullisen käyttöpäivän välillä

Molemmat päivämäärät viittaavat laillisesti ihanteelliseen ja sopivaan hetkeen, jolloin tietty tuote tai ruoka on kulutettava, ilman että se aiheuttaisi terveydelle vaaraa (päättymispäivänä) ja menettämättä ominaisuuksia ravitsemukselliset ja aistinvaraiset (edullisen kulutuspäivän tapauksessa).

Tämän jälkeen on hyvin helppoa löytää molempien päivämäärien väliset erot:

Vanhentumispäivä: valmistajan on asetettava lakisääteisesti pakattu tuote, joka on yleinen nopeasti pilaantuvissa tai erittäin nopeasti pilaantuvissa elintarvikkeissa. Se muodostuu rajana, jossa kyseistä tuotetta tai ruokaa voidaan kuluttaa ilman terveysriskiä.
Ensisijainen käyttöpäivä: on päivämäärä, joka ilmoittaa suositellun kulutusajan, menettämättä ravitsemuksellisia tai aistinvaraisia ominaisuuksia (esim. maku, rakenne tai aromi).

Kreikassa aikaisempien elintarvikkeiden myynti on jo laillista

Päivitämme tämän artikkelin, joka julkaistiin alunperin 2. huhtikuuta 2013, koska 1. syyskuuta 2013 alkaen Kreikka sallii sellaisten elintarvikkeiden myynnin, joiden etuuskohtelun päivämäärä on jo täytetty, ja myydä ne alkuperäistä hintaa alemmalla hinnalla. . Nämä tuotteet voivat jatkua supermarketin hyllyssä seuraavaksi:

Ne, joiden suosituimmuusajankohdassa ilmoitetaan päivä ja kuukausi, voivat jatkaa myyntiä vielä viikon.
Ne, joiden suosituimmuusajankohdassa ilmoitetaan kuukausi ja vuosi, voivat seurata myyntiä kuukauden ajan.
Ne, joiden kulutuspäivä viittaa vuoteen, voivat jatkaa myyntiä vielä kolme kuukautta.

Tällä asetuksella suljetaan pois nopeasti pilaantuvat elintarvikkeet, kuten liha- ja maitotuotteet, niitä voidaan myydä vain erillisellä ja hyvin tunnistetulla alueella, ja se on mahdollista vain pienille kuluttajille, joten niitä ei voi koskaan palvella kahviloissa, ravintoloissa tai baareissa.

Lisätietoja | RTVE Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.