Tutustu, miten voit tehdä virkistävän riisin horchatan
horchata Se on virkistävä juoma, jota käytetään paljon etenkin kesällä. Se on seurausta hedelmien murskaamisesta perinteisesti tiikeri-pähkinätja kun niiden mehu puristetaan, ne sekoitetaan veden ja sokerin kanssa.
Kun olet lukenut tämän määritelmän, voimme valmistaa horchatan mistä tahansa siemenestä, viljasta tai hedelmästä. Vaikka juuri perinteinen resepti on suosittu ja ihana tigernut horchata.
Se on hyvin virkistävä juoma, joka valmistetaan käytännöllisesti katsoen ympäri vuoden, vaikka se on ihanteellinen nauttimaan siitä lähinnä kesäkuukausien aikana, jolloin lämpö kiristyy ja muuttuu ihanan herkäksi nesteeksi.
Sen valmistus on todella yksinkertaista, koska se on valmistettu vedestä, tiikeri- pähkinöistä (jotka voivat olla märkiä tai jauhettuja) ja sokerilla. Lisäksi on mahdollista käyttää muita ainesosia juoman maustamiseksi ja sen herkän maun parantamiseksi. Näissä tapauksissa esimerkiksi on parasta käyttää sitruunaa tai kanelia.
Ravitsemuksellisesta näkökulmasta perinteisen tiikeri-pähkinän horchata on erittäin runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, joiden joukossa esiintyy vitamiineja (erityisesti C- ja E-vitamiinia) ja mineraaleja (erityisesti fosforia, magnesiumia, kalsiumia ja rautaa). .
Mutta tiesitkö, että se ei ole mahdollista tehdä vain tiikeri-pähkinöillä? Tässä postissa esitellään resepti, joka tekee ravitsevaa ja virkistävää riisin horchata. Se muistuttaa luultavasti paljon perinteistä riisinmaito josta olemme puhuneet teille jonkin aikaa sitten. Mutta kuten näette, tässä yhteydessä käytetyt ainekset ovat hyvin erilaisia ja paljon aromaattisia.
Riisi, erityisesti riisi ruskea riisi, on viljaa, joka sisältää runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja, kuituja, proteiineja, B-ryhmän, B1-, B3-vitamiinin, E-vitamiinin, foolihapon, raudan ja fosforin vitamiineja.
Riisin horchata on erittäin helppo valmistaa, ja se on myös terveellistä juomaa, jota voimme tarjota kaikille talossa oleville, myös nuorimmille, ihanteelliseksi tarjota sitä kesän välipaloissa, myös vaihtoehtona ja terveellisempänä vaihtoehtona kuin virvoitusjuomat ja välipalat. teolliset mehut.
Saatat myös olla kiinnostunut löytämään resepti valmistelemaan klassista "horchata de chufas"-reseptiä, jota voit nähdä myös NatureViassa.
Kesällä riisin horchata on hyvin virkistävä ja kosteuttava, se on juomaa, jota voimme myös juoda lämpimällä talvella, se on melko lohdullista kylminä syksy- ja talvipäivinä.
Miten tehdä herkullinen riisi horchata
Valmistelemaan riisivaahtoa meillä on oltava tehosekoitin.
ainesosat:
- Kuppi raakaa riisiä.
- 500 ml. kivennäisvettä.
- 500 ml. täysmaidosta tai rasvattomasta maidosta.
- Kaneli
- Vaniljapodin siemenet.
- Sitruunan iho ilman valkoisia osia.
- 150 grammaa sokeria.
- Teekusikka jauhettua kanelia.
- Vähän jauhettua kanelia esittelyä varten.
- Jäädytetty, palvelemaan (valinnainen).
valmistelu:
- Alamme pesemällä riisiä hyvin useita kertoja, kunnes se on puhdas. Syvässä kulhossa tai kulhossa laitamme pestyn riisin ja puolet vedestä.
- Lisää sitruunan iho, vaniljapodin siemenet, kaneli ja anna riisin levätä jääkaapissa noin 3 tuntia.
- Sitten poistamme kulhon jääkaapista ja poistamme kaneli- ja sitruunankuoren. Erittäin hienolla seulalla, hienolla kankaalla tai seulalla suodatamme riisin kannattamaan sitä ja uutetaan sen mehu.
- Sekoittimessa pantiin saatu mehu, riisi, maito, toinen puoli vettä, sokeri ja teelusikallinen jauhettua kanelia. Käytämme tehosekoitinta, kunnes kaikki on hyvin nesteytynyt.
- Laita riisin horchata purkkiin ja laita se jääkaappiin jäähtyä niin, että se jäähdytetään annostelun yhteydessä.
Palvelun aikana voimme esittää sen lasissa tai yksittäisissä lasissa, ja hieman kanelia ripotellaan päälle.
Jos haluat vielä kylmempää tai tuoreempaa, voimme lisätä jääkuutioita. aiheistaVihannesjuoma Rice-reseptit
