Tutustu Kanariansaarten gastronomiaan jouluna
Kanariansaaret heillä on laaja ja rikas gastronomia, joka muodostuu pääasiassa tyypillisistä tai perinteisistä seitsemän saaren ruokia ja jälkiruokia.
Jotkut näistä laajasta ruoasta, jotka muodostavat tämän laajan gastronomian, ovat tyypillisiä tai yhdestä saaresta, toiset kuitenkin ovat tyypillisiä 7 saaren ruokia, ja ne on yleensä kypsennetty kaikissa saarissa. 
Täysin upotettu tähän joulun aikaan, NatureViassa halusimme kunnioittaa ja tunnistaa gastronomiaamme, Kanariansaarten gastronomiaa.
Kanariansaarten keittiö on yksinkertainen, monipuolinen ja monipuolinen keittiö, jossa on tarjolla maan tuoreita tuotteita, saarilla kasvatettuja nautaeläimiä sekä saarten meren tarjoamia tuotteita.
Voimme myös sanoa, että Kanariansaarten gastronomia on keittiö, jolla on suuri perinne, joka on siirretty sukupolvelta toiselle ja että kuten muissakin gastronomioissa, se on saanut monia kulttuurielämyksiä vuosisatojen ajan.
Kanarian saarten keittiö tunnetaan monissa latinalaisissa maissa, joita kuljettaa Kanariansaarten sukupolvet, jotka joutuivat muuttamaan etsimään parempaa tulevaisuutta eilen.
Myös Kanariansaarten gastronomia on rikastunut kulttuurillisilla vaikutuksilla, joita nämä maat myötävaikuttivat saariin palanneisiin Kanariansaariin.
Seuraavassa ja yhteenvetona annamme tietoa Kanariansaarilla valmistetuista astioista sekä jouluna että loppuvuoden aikana ja joissakin tapauksissa silloin, kun siellä on erityinen tapahtuma.
saapuva
Alkuruoat tai kylläiset, kuten suosittu muoto tunnetaan joissakin saarissa etenkin Gran Canarian saarella, jotkut näistä startereista ovat saaneet paljon mainetta, kuten mojolla rypistyneet perunat (punainen tai vihreä mojo). 
Muita saarten mojoja ovat manteli mojo, cilantro mojo tai Palmero mojo.
Muut tulokkaat ovat:
Ne ovat valtavan suosittuja ruokia, kuten gofio escaldado, pella de gofio, mojo-oliiveja, porsaanruskoja, saarten valikoima juustoja, almogrote, makean veren makkaraa, chorizoa, chuchangoja tai etanoita, paahdettuja limpets-mojoja, kalmari ja mustekala jareados, kala jareado tai jarea. , pejines, longorones, mustekala, kala tai mäti.
Burgados tai burgaos, kuten täällä tunnetaan, paistettua moraya, sardiinia ja makrillia mojo, chicharros ja mojo.
Ensimmäiset kurssit ja toiset kurssit
Erityisen huomionarvoista ovat Kanariansaarten karjatila, muhennos, vanhat vaatteet, kylkiluut perunoiden ja ananaksen kanssa tai carajacas. Potages on tärkeä osa Kanarian saarten ruokaa, vesikrassihauta, kaalia, hautua jaramago, linssinhaude, vihannesten haude, fenkolin haude, vehnänhaude, pinaatti ja kananmarjapapu perinteinen La Palman saarella, perinteinen herneiden keitto Lanzaroten saarelta. 
Liemet: hirssi liemi, herneiden liemi, perunanliha, munat, korianteriliemi, haudutettu liemi, kananliha, kyyhkynen liemi, kalaliemi.
Keitot: kana keitto, kana keitto, picadillo keitto saarella La Palma, kala keitto, äyriäis keitto.
Voiteet: kurpitsa kerma, kerma pinaatti, kerma herneitä, kerma porkkanoita, kerma kesäkurpitsa, kerma vihanneksia.
Vihannekset: Koostuneet linssit tai kikherneet, kikherneet, paahdetut pavut, herneet, vinaigrettipavut.
Riisiruokaa: keltainen riisi lihalla, keltainen riisi kanan kanssa, keltainen riisi kanin kanssa, keltainen riisi sianlihalla, keltainen riisi kalalla, keltainen riisi kalmari, keltainen riisi, mustekala, keltainen riisi, mustekala, keltainen riisi, mustekala, keltainen riisi limpets ja keltainen riisi limpets ja burgaos.
He myös korostavat tyypillisiä ruokia, jotka on valmistettu erilaisista lihasta, kuten karitsasta, vuohesta, lehmästä, sikasta, kanista, kanasta, kanasta.
naudanliha: paahdettu suonikastike, suonikastike, juhla liha tai liha perunoiden kastikkeessa. 
Karitsanliha: imevä karitsa kastikkeessa, karitsat kastikkeessa, karitsan jalka paahdettu tai paistettu, lampaankyljyt paistetussa tai paistetussa kastikkeessa.
Vuohenliha: vuohenliha adobossa tai marinoituna, vuohenliha kastikkeessa, paistettu vuohenliha, kaste kastikkeessa, paahdettu lapsi.
Sianliha: marinoitua sianlihaa, paistettua sianlihaa, paistettua tai grillattua sianlihaa, paahdettua sianlihaa.
Kananliha: Kana marinaadissa, kanaa kastikkeessa, paistettua kanaa, paahdettua kanaa.
Tyypillisiä kalaruokia: sancocho, kala sipulilla, kala keitetyllä mojolla, paahdettu tai paistettu kala, paistettu kala valikoituna, paistettu longorones, vanha pyhäkkö, kastikkeet kastikkeessa, kalamari kastikkeessa, pota kastikkeessa, mustekala kastikkeessa, tollos kastikkeessa, tonnikala kastikkeessa, tonnikala kastikkeessa, tonnikala kastikkeessa, tonnikala kastikkeessa paistettua mustekalaa, vanhoja mustekala-vaatteita.
jälkiruoat: frangollo, quesillo, paahdettu maito, paistettu maito, dulce de leche, huevos-mooli, prinssi Alberto, gofio-hiiri, arroz con leche, vaniljakastike, raejuusto, puristetulla appelsiinilla leikatut kasvikset ja evästeet.
makeiset: bienmesabe, marsipaani, makean perunan taimen, enkeli hiusten taimen, manteli nougaatti ja hunaja, quesadilla, juustokakut, banaanipannukakut, jauhoja, kurpitsa-pannukakkuja, enkeli hiukset makea, guava-tahna, makea bataatti, hunaja keitot, mantelijuusto, rapadura, maapähkinöiden praliinit, mantelipaliinit, roscos de vino, mantelimantekadot, makeat perunat. Ja miten se voisi olla vähemmän, suosittuja makeita perunoita. 
hedelmät: Kanariansaarten banaani, viikunat, viinirypäleet, avokadot, mangot, papaijat, maan hedelmät, appelsiinit, omenat, luumut, guavasat, päärynät, persikat.
Kuten olet nähnyt, se on hyvin laaja ja monipuolinen gastronomia, jossa on yksinkertaisia ja monipuolisia ruokia sekä hienoja ruokia.
Monet näistä ruokista ovat myös ruokia, jotka on valmistettu Kanariansaarilla joulun kunniaksi.
NatureViasta suosittelemme, että valmistelet näitä herkullisia ruokia, joilla voit varmasti yllättää vieraasi tänä jouluna.
Seuraavassa NatureVian virassa helpotamme joitakin näistä resepteistä.
Hyvää joulua ja onnellista uutta vuotta 2017 kaikille! aiheistajoulu
