Syöminen ilman nälkää: miksi me teemme sen
Me kaikki olemme tehneet sen yhdellä kertaa: meillä on täysi vatsa, mutta me löydämme ruokaa keittiössä tai jääkaapissa, ja sen sijaan että säästämme sitä ja varaamme sen toiseen aikaan, syömme sitä, vaikka emme olekaan nälkäisiä. Lisäksi, jos tämä osa ruokaa on pala juustokakku tai suklaakakku, halu pyrkii olemaan vielä suurempi. Mutta miksi me todella teemme sen? Äskettäin lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan Soluraportit Rutgers Robert Wood Johnsonin lääketieteellinen koulu syömme ilman nälkää ilman aivojen hormonia, mikä rohkaisi ylipainoa pelkästään puhtaan nautinnon vuoksi.
Ilmeisesti tutkijat havaitsivat, että kun glukagonipeptidi-1: tä (GLP-1) tunnettu hormoni oli vähentynyt laboratoriohiirien keskushermostojärjestelmässä, niiden pitäisi kuluttaa enemmän elintarvikkeita, joissa on suurempi rasvapitoisuus, ja myös söivät enemmän tavallista, aina ylimääräistä. Itse asiassa todettiin, että niissä hiirissä, joissa tämän hormonin puutos oli indusoitu, ne päätyivät syömään kalorien tarpeita pidemmälle, mikä puolestaan osoitti, että suositus oli suurempi rasvapitoisuudelle.
Kuitenkin, kun glukagonipeptidi-1-hormonin signalointi parannettiin näiden samojen hiirien aivoissa, he pystyivät paremmin estämään elintarvikkeiden, joissa oli runsaasti rasvoja, etusija.
Mutta tutkijat havaitsivat myös, että neuronaalinen kohdistaminen mesolimbiseen dopaminergiseen järjestelmään (aivojen palkitsemispiiriin) auttaisi hallitsemaan sekä ylikuumenemista että liikalihavuutta vähemmän sivuvaikutuksia kuin kohdentamaan koko kehoa. Tällä tavoin, jos esimerkiksi GLP-1-hormoni aktivoituu mesolimbisessa järjestelmässä, se estää viestintää hermosolujen välillä, jotka kommunikoivat palkitsemisominaisuuksien hallitsemiseksi, niin että vähemmän ruokaa kulutettaisiin ja lisäksi etusija menettäisiin. rasvaa sisältäville elintarvikkeille.
Tutkimusten tekijöiden sanamuodossa nämä ovat aivojen samat alueet, jotka ohjaavat riippuvuutta aiheuttavaa käyttäytymistä, kuten alkoholin kulutusta, nikotiiniriippuvuutta tai huumeiden väärinkäyttöä. Siksi tämän tutkimuksen tulosten vaikutukset olisivat suuremmat, koska se auttaisi ymmärtämään, miten GLP-1-peptidien suorittamat toiminnot vaikuttavat motivaatiokäyttäytymiseen.
Kuten näemme tutkimuksen tulosten mukaan, syöminen (ei vain miksi, vaan kuinka paljon ja milloin) on keskushermoston hallitsema käyttäytyminen, joka antaa kehollemme mahdollisuuden vastata ympäristöönsä. Niinpä meillä on tärkeä ja hyödyllinen havainto ymmärtääksemme motivaatiota, joka johtaa meidät syömään mielihyväksi energian sijasta.
Mikä on GLP-1-hormoni? Mitä se on?
Hormonin glukagonipeptidi-1, joka tunnetaan myös nimellä GLP-1-peptidit, koostuu pienistä aminohappo-aineista, jotka muiden päätoimintojen joukossa muodostavat keinon, jolla kehomme säätelee syömiskäyttäytymistä.
Ne ovat peptidejä, joita erittävät solut sekä aivoissa että ohutsuolessa, ja ne on suunniteltu siten, että aivomme tietävät, että olemme jo tyytyväisiä, mikä johtaa meidät lopettamaan syömisen. Eli ne edistävät ruokahalun säätelyä.
