Elintarvikkeet, joissa on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja
Ottaen huomioon, että noin 60% päivittäin kuluttavista kaloreista tulee hiilihydraateista (30% rasvaa ja 10% proteiinia), on suositeltavaa tietää mikä on hiilihydraatteja, mutta erilaisia hiilihydraatteja, joita päivittäinen ruokamme antaa meille.
Tässä mielessä, vaikka se on totta yksinkertaisia hiilihydraatteja ovat vähemmän suositeltavia, koska kehomme sulavat ja imevät nopeasti ja lisäävät veren glukoosipitoisuutta nopeasti, monimutkaisia hiilihydraatteja Ne soveltuvat aina.
Itse asiassa on yhä useampi ravitsemusterapeutti, joka on samaa mieltä siitä, että päivittäisen ruokavalion pitäisi perustua hitaasti imeytyneitä hiilihydraattirikkaita elintarvikkeita, koska kylläisyyden tarjoamisen ja ruokahalun vähentämisen lisäksi ne sulavat hitaasti ja pitävät yllä veren glukoositasoja.
Mitkä ovat monimutkaiset hiilihydraatit?
monimutkaisia hiilihydraatteja (tunnetaan myös nimellä Hitaasti imevät hiilihydraatit) muodostuvat pääasiassa monimutkaisemmista molekyyleistä, jotka on sulatettava mahassa ja suolistossa ennen kuin ne imeytyvät yksinkertaisina sokereina.
Tästä syystä ne pilkotaan paljon hitaammin, mikä puolestaan antaa suuremman täyteyden tunteen, joka auttaa vähentämään ruokahalua ja pitämään verensokeritason vakiona.
Elintarvikkeet, joissa on runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja
- Koko jyvät
- Koko riisi
- Palkokasvit: kuten kikherneet.
- Vihanneksia.
- Hedelmät: kuten mansikat, kirsikat tai punaiset hedelmät.
- Integroitu leipä
Kuten voitte kuvitella, näiden elintarvikkeiden imeytymisen nopeus riippuu niiden sisällöstä rasvoissa tai kuiduissa. On tärkeää pitää mielessä, että mitä hienostuneempi mitä korkeampi glykeeminen indeksi heillä on.
Tässä mielessä, jos haluat lisätä monimutkaisten hiilihydraattien kulutusta, olisi myös hyödyllistä tietää, mitkä ovat elintarvikkeet, joissa on alhainen glykeeminen indeksi.
Kuva | musicfanatic29 Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
