Liukoisen kuidun ja rikkaiden elintarvikkeiden toiminnot

Tiesitkö, että kahden tyyppisen ummetuksen lisäksi on myös kahdenlaisia kuituja? Ne tunnetaan liukenemattoman kuidun ja liukoisen kuidun nimestä, joka pystyy erottamaan ne hyötyjen, toimintojen ja tärkeimpien lähteiden mukaan.

Ummetuksen tapauksessa meidän on erotettava atoninen ummetus, joka johtuu paksusuolen pienemmästä moottorikapasiteetista ja tunteiden aiheuttamasta spastisesta ummetuksesta (eli paitsi persoonallisuuttamme, mutta stressistä, ahdistuksesta) , hermostuneisuus ...).

Kuten olemme osoittaneet edellisessä artikkelissa, jossa puhuimme liukenematon kuitu, ravitsemuksellisesta näkökulmasta kuitu erottuu monimutkaisesta hiilihydraatista, niin että ruoansulatuskanavamme pilkkoo sen hitaasti, mikä auttaa positiivisesti verensokeriarvoja lisäämään jyrkästi. Runsas kuitu sopii diabeetikoille.

liukoinen kuitu on eräänlainen kuitu, joka muodostuu kahdesta komponentista, jotka sieppaavat suuren määrän vettä, jolloin ne kykenevät muodostamaan viskoosisia geelejä, jolloin käytämme liian paljon elintarvikkeita, joissa on runsaasti tätä kuitua, meillä on kaasua ja ilmavaivoja, koska se on hyvin fermentoitavissa suolistossa.

Liukoisen kuidun päätoiminnot

Se auttaa vähentämään kokonaiskolesterolia ja LDL-tasoja.
Se säätää sokerin määrää veressä.
Se auttaa bakteeriflooran kehittymisessä, sillä se on hyödyllinen puolustusvoimien kasvattamisen aikana.
Suojaa sydänsairauksia vastaan
Se auttaa estämään ja välttämään divertikuloosia.
Vältä paksusuolen syöpää.

Elintarvikkeet, joissa on runsaasti liukoista kuitua

Jos haluat lisätä liukoista kuituja sisältävien elintarvikkeiden kulutusta, tässä on mielenkiintoisimmat tässä suhteessa:

hedelmät: sitrushedelmät, omena ja banaani.
Vihannekset ja vihannekset: juurikkaat, porkkana ja kaali (kukkakaali ja kaali).
vihannekset: kuivatut pavut ja herneet.
vilja: kaurapuuro, kauran leseet ja ohra.
siemenet: pellavansiemenet.

Kuvat | Tom Gill / Farmanac Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistakuitu