Valkosipuli on hyvä kolesterolia vastaan: sydämen terveellisiä etuja

Mikä on valkosipuli ja miksi se on niin hyvä kolesterolia vastaan?

Jos on voimakas ruoka, joka on erittäin hyödyllinen terveydelle ja arvostettu valtavasti sen ominaisuuksista ja ominaisuuksista, valkosipuli erottuu juuri siitä, että he ovat yksi heistä. Ja se on sen etujen ansiosta välttämätön ruoka korkean kolesterolin torjunnassa.

Itse asiassa on niitä, jotka neuvoo kuluttamaan 1 raaka-valkosipulia päivässä samalla tavoin kuin on myös suositeltavaa ottaa 1 omena päivässä. Olkoon niin, että ei ole epäilystäkään siitä, että valkosipulista tulee erittäin mielenkiintoinen ruoka kaikkien niiden ihmisten ruokavaliossa, joilla on korkea kolesteroli- ja triglyseridipitoisuus.

Tiedätkö miksi? Pohjimmiltaan sen sisällön allisiini ja ajoene, kaksi ainetta, jotka auttavat erittäin myönteisesti kolesterolin ja korkean triglyseridien. Tätä on suositellut espanjalainen sydänsäätiö (FEC), joka suositteli sen tärkeyttä sisältää valkosipulin päivittäiseen ruokavalioon, lähinnä sen mielenkiintoisten ominaisuuksien vuoksi sydän- ja verisuoniterveydestä.

Epäilemättä erilaiset tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet ja osoittaneet, että valkosipulin säännöllinen kulutus vaikuttaa korkeaan kolesterolitasoon. Esimerkiksi erikoislehdessä äskettäin julkaistu tutkimusJournal of Food of Food ja maatalous(ja joita tekevät tutkijat Shandongin yliopiston toksikologian instituutista Kiinassa), kuluttaa pitkän aikavälin raaka-valkosipulia, joka auttaa positiivisesti sydän- ja verisuonitautien vaarassa.

Mitkä ovat valkosipulin edut kolesterolia vastaan? Sen allisiinipitoisuus

Kuten avokado, valkosipuli voi olla todella hyvä vastaan kolesteroli, koska muun muassa valkosipuli auttaa alentamaan mm korkea kolesteroli. Miksi? Nämä kolesterolin vastaiset ominaisuudet, jotka olemme velkaa sen läsnäololle allisiinia tämän ihanan ruoan koostumuksessa.

Tämä aine koostuu rikkikomponentista, joka auttaa positiivisesti, kun edistämme sydämen ja verisuonien terveyden riittävää toimintaa, koska se puhdistaa veren. Mutta löydämme alliciinia valkosipulissa, kun leikkaamme tai jaamme sen, koska tarvitsemme tietyn kemiallisen prosessin, jota se tuottaa.

Tämä selitetään helposti seuraavalla tavalla: kun murskataan, jaetaan tai murskataan valkosipuli, vapautuu alliciinin nimellä tunnettu rikkiyhdiste, joka on alliinin muuntamisen lopullinen tulos. Toisin sanoen allisiinia tuotetaan, kun alliin joutuu kosketuksiin ilman kanssa.

Lisäksi valkosipuli ei sisällä pelkästään aliciaa, vaan kaksi muuta yhdistettä, joilla on mielenkiintoisia hyötyjä kolesterolin tapauksessa: ajoeno ja adenosiini. Näillä kahdella aineella on erinomainen antikoagulanttitoiminta, mikä puolestaan auttaa vähentämään LDL-kolesterolia.

Se on jotain, joka löydettiin jo artikkelissa Edut syömään murskattua tai murskattua valkosipulia, kun kommentoimme, että valkosipuli tarjoaa täsmälleen enemmän hyötyjä murskatessaan juuri siksi, että suurin osa sen rikkipitoisista yhdisteistä vapautuu.

Miten syödä valkosipulia nauttimaan kolesterolia vastaan?

Kun valkosipuli antaa meille anti-kolesterolin ominaisuuksia, avain on, että allisiini vapautuu, rikkipitoinen yhdiste, jolle meillä on tärkeitä etujaan kolesterolia vastaan. Ja tämän saavuttamiseksi on välttämätöntä murskata tai murtaa ja lisäksi kuluttaa sitä raakana.

Siksi meidän on vain kuoriutettava yksi tai kaksi valkosipulinkynttä, murskattua ne paloiksi tai murskattava se hyvin veitsen tai laastin avulla. Syö vain yksi tai kaksi kynttilää valkosipulia päivässä.

Kuitenkin, koska valkosipuli on liian mausteinen ja tuoksuva, ja jos keitämme sen, se menettää 90 prosenttia tärkeistä lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. kolesterolihoidot on ottaa se kapseleina tai yrittää kuluttaa sitä murskattua ja raakaa, jos emme kärsi vatsaongelmista (tai herkkyydestä mahassa).

Valkosipulin ominaisuudet kolesterolia vastaan lyhyesti

Se sisältää allisiinia, joka auttaa alentamaan korkeaa kolesterolia ja triglyseridiä.
Estää arterioskleroosin
Se lisää hyvää kolesterolia (HDL).
Se sisältää luonnollisia antikoagulantteja, jotka estävät hyytymien muodostumista.

Miksi meidän ei pitäisi nähdä kolesterolia vihollisuutena terveydelle?

Olemme jo kommentoineet artikkelia Kolesteroli ei ole haitallista terveydelletosiasiassa vaikka sitä on kritisoitu valtavasti ja nykyään sitä pidetään todistusvoimaisena vihollisena (monenlaisten tuotteiden ja elintarvikkeiden mainonnan edistämisessä, joiden oletettu laatu pienentää sitä), Kolesteroli on elimistömme kannalta välttämätöntä.

Se on eräänlainen lipidi, joka osallistuu hyvin aktiivisesti moniin tärkeisiin toimintoihin kehossamme.Esimerkiksi se on osa plasmamembraaneja, se on sukupuolihormonien esiaste (testosteroni, estrogeeni ja progesteroni), on kortikosteroidihormoneiden (kortisoli ja aldosteroni) esiaste, on D-vitamiinin esiaste, ja auttaa aineen pilkkomisessa rasva on sappisuolojen komponentti.

siksi Kolesteroli on olennainen ja siitä tulee vain ongelma, kun veripitoisuutesi on korkea. Toisin sanoen kun kokonaiskolesterolitasot ylittävät 200 mg / dl; tai kun pienitiheyksisten lipoproteiinien (LDL-kolesteroli) taso on suurempi kuin 130 mg / dl.

Meidän on puolestaan kiinnitettävä erityistä huomiota korkean tiheyden lipoproteiinien (HDL-kolesterolin) arvoihin, koska se on sydän- ja verisuoniterveyden riski, jos se on alle 35 mg / dl. miehillä ja 40 mg / dl. naisilla. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.