Hunaja keittiössä: käyttötavat, ominaisuudet ja tyypit

Tämä mehiläisten valmistama ruoka on yksi täydellisimmistä ravitsemuksellisista arvoista. Siksi sen käyttöä on laajennettu keittiöön, sovellettu tuhansina resepteinä, kauden ja täydennyksenä, se on hieno.

hunaja Se on täydellinen korvike sokerille, ja sen avulla makeutetaan erilaisia ​​ruokia aina parantamalla sitä, mitä sokeri voi antaa meille yleisesti. Sitä käytetään myös kakkujen valmistukseen myös sen ansiosta, että se ylläpitää kakkujen kosteutta ja tarjoaa suurta apua massojen sienellä.

Keittiössä on paljon enemmän käyttötarkoituksia. No, leivonnaisen lisäksi sekoittuu muiden ainesosien kanssa aromien ja makujen aikaansaamiseksi, jotka yhdistävät suolaisen ja makean, se on sisällytetty hautoihin ja se voidaan ottaa suoraan leivän, paahtoleivän, hedelmien ja juustojen mukana, ja monet ihmiset sisällyttävät sen kahviin sokerin sijasta.

Glukoosin ja fruktoosin seos, sen ominaisuudet organismille ovat useita ja lukuisia. Säilytetään hyvin suljetussa säiliössä, koska se voi imeä vettä ympäristöstä ja pilata helpommin, aina riippuen ilmastosta ja lämpötilasta sisä- ja ulkopuolella.

Espanjan sydänsäätiön mukaan se on erittäin suositeltavaa ja sillä on hyvin vähän proteiineja. Sen yhdisteissä, erityisesti sokereissa, orgaanisissa hapoissa (sitruuna, maitohappo, fosforihappo), C- ja B-vitamiinit, foolihappo, erilaiset kivennäisaineet, kuten fosfori, kalsium, magnesium, pii, rauta, mangaani, jodi ja sinkki sekä olennaiset aminohapot flavonoidien, polyfenolien ja entsyymien lisäksi.

Hunajan tärkeimmät edut

Edellä mainitut vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat pitämään kehon kunnossa. Luonnollinen hunaja on puhtain, paras ja se, joka tarjoaa eniten etuja. Yksi sen huippuista on se, että se säätää verensokeria, koska fruktoosi sallii maksan keräämisen glukoosin muodostamaan glykogeeniä.

Näin tapahtuu muun muassa verenvuodon parantamiseksi. Espanjan sydänsäätiö huomauttaa myös, että se on suuri energialähde, ja sitä suositellaan yleensä urheilijoille, kasvaville lapsille ja niille, joilla on jonkin verran anemiaa. Tämä johtuu osittain siitä, että se on runsaasti makro- ja mikroravinteita, mutta auttaa kehoa palauttamaan tavanomaista toimintaa, jota tarvitaan.

Kosmeettisessa käytössä ja ihon kauneuden parantamiseksi hunaja on täydellinen liittolainen, joka poistaa Mustapäiden ja akneen. Tästä syystä monet esteettisiin hoitoihin käytettävät tuotteet kuljettavat hunajaa, aivan kuten me hieromme eteerisellä öljyllä tai levitämme hunajaa suoraan iholle.

Tämä mauste vähentää ihon pinnan pH: ta, koska sen happamuus tappaa iholle asetetut mikrobit. Lisäksi se auttaa korjaamaan ja palauttamaan kuivan ihon sisältämällä tiettyjä parantavia ominaisuuksia.

Kun meillä on kylmä, ne suosittelevat aina hunajaa sitruunan tai veden vieressä. Se on hyvä hengitysteille, kun hunajaa hengitetään noin viisi minuuttia näiden reittien puhdistamiseen. Se on ratkaisu niille, jotka kärsivät astmasta tai keuhkoputkentulehduksesta helpottamalla niiden hengitystä. Jos se sekoitetaan muiden luonnollisten ainesosien kanssa, hengitysvaikutus on parempi.

Hunajan tyypit

Hunajaa on monenlaisia ​​ja niillä voi olla erilaisia ​​ominaisuuksia. Sen maku on jotain erilaista ja sitä voidaan käyttää myös keittiössä uusien tekstuurien tarjoamiseen kitalaki.

Kukkahunaja on yleisin ja suosituin. Se on valmistettu erilaisten kukkien siitepölystä ja sitä käytetään yleensä parantamaan immuunijärjestelmää, joka päättyy astmaan, allergioihin ja vilustumuksiin.

Tässä tapauksessa maku voi olla hieman vahvempi. salvia hunajaa Se on yksi uusista lisäyksistä, koska hunajan ominaisuuksien yhdistäminen salvin huippuosaamiseen tarjoaa suuren voiman hoitaa erilaisia ​​hengityselinten ongelmia ja parantaa mielialaa.

Jerusalem piikki hunaja Se ei ole liian yleistä, mutta sillä on parannuksia, koska se vähentää huonoa kolesterolia ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Omalta puolestaan laventelihunaja Se tarjoaa ainutlaatuisen tuoksun ja tarjoaa kalsiumia, puhdistaa keuhkot ja parantaa ruoansulatusta. rosmariinihunaja Sen väri on hieman kevyempi kuin muu, ja sitä suositellaan stressin ja mahahaavan torjumiseksi. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistamakeutusaineita

Lähiesimiestyön ammattitutkinto auttaa ISS Palveluiden Sanna Portalaa esimieheksi kasvamisessa (Joulukuu 2020)