Kuinka monta kaloria merenelävät antavat?

Kuka ei ole koskaan nauttinut hyvästä äyriäisruokasta? Totuus on, että meillä on yksi kaikkein halutuimmista mereneläviä koskevista tuotteista, jotka pyrkivät lisäämään hintaa varmasti huomattavalla tavalla, kun tiettyjä vuodenpäiviä lähestytään (kuten jouluna, nyt kun olemme melkein porttien kohdalla) virallisesti saapuvat) juuri siksi, että se on gastronomian arvostama tuote.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta se on vähärasvainen ruoka, mutta poikkeuksellisen rikas sekä vedessä että korkean biologisen arvon omaavissa proteiineissa. Lisäksi se tarjoaa vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka korostavat ennen kaikkea fosforia, kalsiumia, natriumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia ja jodia. Vastakohtana sen puriinipitoisuus erottuu, mikä, kun se saavuttaa kehomme kun se metaboloituu, muuttuu virtsahapoksi, joten näiden elintarvikkeiden kulutusta ei suositella ihmisille, joilla on korkea virtsahappopitoisuus.

Tästä syystä, vaikka meillä ei olisi korkeita virtsahapon tasoja, on suositeltavaa olla ylittämättä kulutuksemme, aina syömällä sitä maltillisesti.

Mereneläviä kaloreita 100 grammaa tuotetta kohti

ruoka	Kaloripitoisuus (100 gr.)
simpukat	54 kcal
chirlas	54 kcal
cockles	54 kcal
squids	82 kcal
Rapu ja raput	114 kcal
Norjan hummeri	93 kcal
katkaravut	87 kcal
hummeri	81 kcal
King-katkaravut	93 kcal
simpukat	51 kcal
Ostras	48 kcal
barnacles	59 kcal
mustekaloja	68 kcal
kampasimpukat	85 kcal

Kuva | Robert Banh Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaKaloreita ruokaa