Miten yhdistää kasviproteiineja

proteiineja ne ovat makromolekyylejä, jotka koostuvat pääasiassa vedystä, hapesta, typestä ja hiilestä, vaikka suurin osa sisältää myös fosforia ja rikkiä, jotka muodostuvat useiden aminohappojen liitännästä peptideillä.

Ne ovat välttämättömiä ravintoaineita kehomme moitteettoman toiminnan kannalta, koska he osallistuvat aktiivisesti moniin erilaisiin toimintoihin, joista monet ovat hyvin tärkeitä kehomme kannalta.

Riippuen niiden alkuperästä ne luokitellaan eläinproteiineja ja sisään kasviproteiineja. Tässä mielessä, vaikka se on totta eläinproteiineja ovat paljon rikkaampia ravitsemuksellisesta näkökulmasta, koska ne tarjoavat enemmän välttämättömiä aminohappoja, todellisuus on, että kasviproteiineja Ne tarjoavat myös seuraavat edut:

Ne sisältävät vähemmän puriineja, jotka yleensä poistuvat paremmin.
Ne ovat runsaasti kuitua.
Niillä ei ole kolesterolia.
Ne on helppo sulattaa.
Niiden avulla ei voi ylikuormittaa sekä maksaa että munuaisia.

Vaikka kasviproteiinit ovat sopivampia ravitsemuksellisesta näkökulmasta, meidän on kuitenkin pidettävä mielessä, että tasapainoisen ruokavalion sisällä on parasta kokeilla sekoitetaan eläin- ja kasviproteiineja, koska tällä tavalla saamme valmiiksi erilaisia ravintoaineita, joita voimme löytää eläinproteiineista ja joita ei löydy vihanneksista.

Vinkkejä kasviproteiinien yhdistämiseen

Mainittujen rivien lisäksi niin, että kasviproteiinit ovat mahdollisimman täydellisiä, on parasta sekoittaa ne yhteen, yhdistämällä ne yhteen astiaan.

Huomioi seuraavat ehdotukset:

Palkokasvit + vilja
Palkokasvit + kuivatut hedelmät
Kuivat hedelmät + riisi
Vilja + pähkinät

Jos haluat tietää enemmän proteiineista, suosittelemme lukemaan muistiinpanomme mistä löytää eläinproteiineja ja mistä löytyy kasviproteiineja.

Kuva | Kelly Sue Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.