Kuinka kuluttaa enemmän kalsiumia ilman maitotuotteita

On hyvin yleistä yhdistää kalsium meijeri, lähinnä siksi, että nämä elintarvikkeet ovat aina olleet yhteydessä tähän kehon tärkeään mineraaliin. Ja aivan oikein, kun otetaan huomioon, että kalsiumia sisältävistä elintarvikkeista löytyy meijerituotteita ja johdannaisia, kuten juustoja (erityisesti manchego-kovetettua juustoa), maitoa ja jogurttia.

Lisäksi emme saa unohtaa jotain perustavaa laatua: on tärkeää kuluttaa kalsiumia ja D-vitamiinia yhdessä, koska kalsium tarvitsee tämän vitamiinin helpommin imeytymään suolistamme. He korostavat siksi elintarvikkeita, kuten kalaa ja maitotuotteita ja johdannaisia.

Mutta niille, jotka seuraavat maitotonta ruokavaliota, tai niille, jotka eivät todellakaan halua kuluttaa niitä, on selvää, että heidän on annettava keholleen kalsiumia muista elintarvikkeista, jotka ovat yhtä rikkaita tässä mineraalissa. Itse asiassa toisin kuin tavallisesti ajatellaan, todellisuus on, että jos olemme kiinnostuneita tietämään, kuinka paljon kalsiumia lasi maitoa, ymmärrämme, että sardiinit tai tofu antavat vielä enemmän kalsiumia kuin lasi koko lehmänmaidosta.

Mutta ensin selvitetään, mikä on suositeltu kalsiumin päivittäinen määrä riippuen siitä, kuinka vanha olemme, ja jos olemme miehiä tai naisia:

ikämiehetnaiset
0-6 kuukautta210210
7-12 kuukautta270270
1-3 vuotta500500
4-8 vuotta800800
9-13 vuotta13001300
14-18 vuotta13001300
19-50 vuotta10001000
+51 vuotta12001200
Raskaus ja imetys-18 vuotta1300
Raskaus ja imetys+18 vuotta1000

Kun meillä on edellinen taulukko, on hyvä huomata, mitkä elintarvikkeet ovat kalsiumia rikkaimpia, eivätkä ne välttämättä ole maitotuotteita, jotka sinun pitäisi sisällyttää ruokavalioosi päivittäin, jotta varmistetaan oikean mineraalin saanti:

ruoka

Kalsiumpitoisuus
(100 gr.)

sardiineja

550 mg

tofu

506 mg

Kuivatut viikunat

280 mg

Mantelit, hasselpähkinät

240 mg

vesikrassi

220 mg

Norjalaiset hummeri, katkarapu ja katkarapu

220 mg

kikherneet

145 mg

pistaasipähkinät

136 mg

Valkoiset pavut, kuivatut pavut

130 mg

Clams, cockles

120 mg

Paahdetut maapähkinät

61 mg

Sveitsiläinen kuori, pinaatti, purjo

114 - 87 mg

kaali

57 mg

Kuva | Jeanne Menjoulet & Cie Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.

The Most Inspiring Speech You Will Ever Hear (Maaliskuu 2024)