Kuinka kuluttaa enemmän kalsiumia ilman maitotuotteita
On hyvin yleistä yhdistää kalsium meijeri, lähinnä siksi, että nämä elintarvikkeet ovat aina olleet yhteydessä tähän kehon tärkeään mineraaliin. Ja aivan oikein, kun otetaan huomioon, että kalsiumia sisältävistä elintarvikkeista löytyy meijerituotteita ja johdannaisia, kuten juustoja (erityisesti manchego-kovetettua juustoa), maitoa ja jogurttia.
Lisäksi emme saa unohtaa jotain perustavaa laatua: on tärkeää kuluttaa kalsiumia ja D-vitamiinia yhdessä, koska kalsium tarvitsee tämän vitamiinin helpommin imeytymään suolistamme. He korostavat siksi elintarvikkeita, kuten kalaa ja maitotuotteita ja johdannaisia.
Mutta niille, jotka seuraavat maitotonta ruokavaliota, tai niille, jotka eivät todellakaan halua kuluttaa niitä, on selvää, että heidän on annettava keholleen kalsiumia muista elintarvikkeista, jotka ovat yhtä rikkaita tässä mineraalissa. Itse asiassa toisin kuin tavallisesti ajatellaan, todellisuus on, että jos olemme kiinnostuneita tietämään, kuinka paljon kalsiumia lasi maitoa, ymmärrämme, että sardiinit tai tofu antavat vielä enemmän kalsiumia kuin lasi koko lehmänmaidosta.
Mutta ensin selvitetään, mikä on suositeltu kalsiumin päivittäinen määrä riippuen siitä, kuinka vanha olemme, ja jos olemme miehiä tai naisia:
ikä | miehet | naiset | |
0-6 kuukautta | 210 | 210 | |
7-12 kuukautta | 270 | 270 | |
1-3 vuotta | 500 | 500 | |
4-8 vuotta | 800 | 800 | |
9-13 vuotta | 1300 | 1300 | |
14-18 vuotta | 1300 | 1300 | |
19-50 vuotta | 1000 | 1000 | |
+51 vuotta | 1200 | 1200 | |
Raskaus ja imetys | -18 vuotta | 1300 | |
Raskaus ja imetys | +18 vuotta | 1000 |
Kun meillä on edellinen taulukko, on hyvä huomata, mitkä elintarvikkeet ovat kalsiumia rikkaimpia, eivätkä ne välttämättä ole maitotuotteita, jotka sinun pitäisi sisällyttää ruokavalioosi päivittäin, jotta varmistetaan oikean mineraalin saanti:
ruoka | Kalsiumpitoisuus |
sardiineja | 550 mg |
tofu | 506 mg |
Kuivatut viikunat | 280 mg |
Mantelit, hasselpähkinät | 240 mg |
vesikrassi | 220 mg |
Norjalaiset hummeri, katkarapu ja katkarapu | 220 mg |
kikherneet | 145 mg |
pistaasipähkinät | 136 mg |
Valkoiset pavut, kuivatut pavut | 130 mg |
Clams, cockles | 120 mg |
Paahdetut maapähkinät | 61 mg |
Sveitsiläinen kuori, pinaatti, purjo | 114 - 87 mg |
kaali | 57 mg |
Kuva | Jeanne Menjoulet & Cie Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.