Miten tehdä guajan tahna: resepti makea guava tahna

guava-tahna on makea, joka johtuu tämän herkullisen ja aromaattisen hedelmän valmistamisesta. Ennen kuin annat tämän herkullisen reseptin guavapastalle, annamme tietoa tämän rikkaan hedelmän ravitsemuksellisista ominaisuuksista.

Guavas ovat Amerikassa kotoisin olevia trooppisia hedelmiä, niiden maku on makeaa, ne ovat hyvin aromaattisia, lihavia ja niiden massa on vaaleanpunainen tai valkoinen. Puu, josta nämä hedelmät tulevat, on nimeltään Guayabo, ja on olemassa useita erilaisia puita sekä sen hedelmiä.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta guava erottuu uskomattomasta antioksidanttien rikkaudestaan, mikä auttaa vähentämään vapaiden radikaalien negatiivista toimintaa ja suojelemaan meitä tiettyjä sairauksia vastaan.

Se on myös ruoka runsaasti kuitua, mikä tarkoittaa, että se on erinomainen luonnollinen vaihtoehto ummetuksen ehkäisemiseksi ja suoliston kauttakulun parantamiseksi. Toisaalta se on hedelmää energian ansiosta korkea hiilihydraattipitoisuusja sen vesipitoisuus tekee siitä mahdollisuuden hydratoida.

Lisäksi se on valtavasti runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Esimerkiksi A-, C-, B1-, B2-, B3- ja B6-vitamiinit sekä mineraalit, kuten rauta, sinkki, kalium, magnesium, kupari, seleeni, kalsium, natrium ja fosfori.

Guajan pastaa nykyään voimme saada jo valmiiksi teollisesti, mutta jos pidät kotitekoisia reseptejä, tämän herkullisen makean valmistaminen ei vie sinua kauan ja totuus on, että se on hyvin herkullinen.

Guajan tahna sopii täydellisesti tarjoilemaan juustoa, laittaa guavapastan salaattiin, levittää sen kekseihin, kekseihin tai kekseihin.

Sitten annamme reseptin guavapastan valmistamiseksi, toivon, että sinua rohkaistaan valmistelemaan sitä ja pidät siitä.

Guavapastan resepti

Meidän on pidettävä mielessä, että jokaisen kilohailin osalta, joka on peräisin guavojen ruoanlaitosta, lisätään sama määrä sokeria.

Tätä reseptiä varten olemme saaneet kiloa sellua. Guava-tahna, jonka olemme tehneet vaaleanpunaisilla massaleijuilla.

ainesosat:

Yhden kilon guava-massaa
Yksi kilo sokeria, josta erotellaan 100 grammaa pektiiniin sekoitettavaksi.
30 grammaa pektiiniä.
Sitruunan mehu.
50 ml. kivennäisvettä.

valmistelu:

Pesu guavas hyvin ja leikkaa ne puoliksi.

Pannussa panimme guavat ja lisätään hieman vettä noin 50 ml. joten ne eivät tartu pohjaan.

Me valmistamme guajoja ja kun se alkaa kiehua, keitämme vielä 10 minuuttia.

Tulipalo sammutetaan ja hedelmät kulkeutuvat myllyn läpi massan saamiseksi. Punnitsemme tuloksena saadun massan tiedämme tarvitsemamme sokerin määrän.

Laita guava-massa tuleen ja lisää sitruunamehu ja 900 grammaa sokeria.

Keitä guajan tahna kohtalaisen kuumuudella, kunnes se kiehuu, kun se kiehuu, kiehauta alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan.

Sekoitamme pektiinin 100 gramman sokerin kanssa ja lisäämme vähitellen guava-tahnaan pysähtymättä sekoittumatta, kun se palaa kiehuvaksi, keitämme noin 10 minuuttia enemmän.

Kypsennä guava-tahna pienellä kuumuudella ja sekoita jatkuvasti 70 minuuttia.

Kypsentämisen aikana tarkistamme guavapastan geeliytymispisteen laittamalla joitakin pastaa levylle.

Jos huomaa, että se ei geeli, jatkamme ruoanlaittoa, kunnes saamme sen. Kun se on geelattu, sytytimme tulen.

Kaada guava-tahna valittuun muottiin ja anna jäähtyä huoneenlämpötilassa. Kun se on jäähtynyt, voimme avata sen.

Voimme auttaa veitsellä irrottamaan guavapastan muotin seinistä. aiheistaJam-reseptit