Miten tehdä vegaani nougat manteleita ja kookos

Nyt kun joulu on tulossa, ja itse asiassa on hyvin vähän alkua nauttia maagisen ja suositun puolueen ensimmäisistä päivistä, on melko todennäköistä, että haluamme jo aloittaa tiedustella herkullisia ruokalajeja ja jälkiruokia. jotka yllättävät vieraamme näinä kauniina päivinä. Jos esimerkiksi olet intohimoinen makeasta, ei ole epäilystäkään siitä, että joulu erottuu juuri siksi, että se on erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen. Jälkiruoat ja tyypilliset makeiset että voimme nauttia tänä aikana.

Nougatit, marsipaani, Cádiz-leivät, sokeroitu manteli ... ja meidän ei pidä unohtaa suosittua Roscón de Reyesiä, jota perinteisesti nautitaan ja jaetaan yön ja kolmen kuninkaan päivän aikana.

Nugatin erityistapauksessa meillä on tyypillinen kuin perinteinen jälkiruoka, joka koostuu makeesta taikinasta, joka on valmistettu hunajan keitosta, johon ne on sisällytetty manteliterityisesti kuorittu ja paahdettu, voi myös sisältää munanvalkuaisen emulgoimiseksi. Sen alkuperä on luultavasti Arabian niemimaalla, kun arabit toivat alunperin tämän jälkiruoan Välimeren rannikoille (Espanja ja Italia). Nugatin klassinen espanjankielinen versio on kuitenkin peräisin Alicanten maakunnassa 15. vuosisadalta.

Tänään haluamme ehdottaa herkullisen reseptin oppiaksesi tekemään ihanan vegaani nougat manteleilla ja. \ t kookospähkinä, sopii niille, jotka seuraavat vegaanista ruokavaliota ja eivät halua kuluttaa tyypillistä nugaa, joka on tehty eläinaineksen kanssa (kuten esimerkiksi munanvalkuainen).

Resepti manteli nougat ja vegaani kookos

Meillä on resepti, joka ei ole vain herkullinen, vaan erittäin helppo valmistaa ja kehittää, ja jossa on 4 ihmistä. Sen muotoilemiseksi suosittelemme, että valitset silikonimuotit, koska ne ovat paljon yksinkertaisempia.

Tarvikkeet:

  • 250 gr. manteleita (raaka)
  • 40 gr. pähkinöitä (murskattu)
  • 20 gr. kookospähkinää
  • 450 ml. agave-siirappia
  • Oliiviöljy

Manteleiden ja kookospähkinän vegaani-nugatin valmistaminen:

Ensin laitetaan pannulla hyppysellinen oliiviöljy ja paahdetaan raaka manteleita siihen, kunnes ne ruskeavat hieman, siirtämällä niitä jatkuvasti polttamisen välttämiseksi. Poista sitten ne ja anna niiden jäähtyä.

Toisessa astiassa lisätään agave-siirappi keskilämpötilassa 5 minuutin ajan, kunnes huomaat, että kuplat alkavat näkyä ja siirappi vähenee.

Samalla kun agave-siirappi vähenee, jauhetaan paahdetut mantelit, mutta ei liiallisesti niin, että jotkin suuremmat palat jäävät. Varaa ja murskata mutterit.

Lisää nyt siirappiin murskatut pähkinät ja mantelit ja sekoita hyvin, kunnes siirappi on hyvin peitetty.

Nyt kaada pastat muotteihin ennen kuin se jäähtyy ja jättää vähän paksuutta. Lisää kookoskuidut päälle. Anna sen jäähtyä, jotta se lopulta avaa ne huolellisesti. Valmis!.

Huomautus: Pitkien muottien käyttämisen sijasta voit myös tehdä palloja juuri silloin, kun nugaatin taikina on kylmä. Tällöin sinun on lisättävä kookospähkinät vain lopussa, kun olet jo muotoillut ne ja lisännyt ne paikkaan, johon aiot palvella. aiheistaJoulu Joulu Reseptit Vegaani Reseptit Vegaani

TESTISSÄ VEGAANIJÄÄTELÖT (Helmikuu 2021)