Miten tehdä kasvissyöjä pizza parhaita luonnollisia ainesosia

pizza se on lähes epäilemättä yksi kansainvälisesti tunnetuimmista ruokia. Itse asiassa tänään on erittäin helppoa löytää ravintoloita, jotka tarjoavat sitä omassa valikossaan tai kirjeessään, varsinkin jos se on italialainen ravintola. Ja ei ole epäilystäkään siitä Italia Juuri tämä suosittu ruokalaji syntyi, kuten me tiedämme tänään.

Meidän on erityisesti matkustettava Napoliin, joka on ainoa Euroopan unionin tunnustama alkuperänimitys Taattu perinteinen erikoisuuskoska näyttää siltä, että tässä italialaisessa kaupungissa on syntynyt nykyinen resepti, joka on tehty 1800-luvun puolivälistä lähtien, kun Vincenzo Corrado kirjoitti arvokasta käsitettä tämän kaupungin ruokailutottumuksista ja huomasi, että kansalaisilla oli tapana koristaa pizzaa .

Napolissa tämän pizzan pääpiirteitä löytyy sen pohjalta, koska se on valmistettu pehmeällä ja joustavalla leivän taikina, joka venytetään käsin levyn muodossa ja koskettamatta reunoja, hankkimalla ruoanlaiton aikana paljon enemmän Maalaistyylinen, hienompien reunojen ja pienemmän paksuuden keskellä.

Vaikka aikaisemmin kerroimme teille miten tehdä pizza taikinaTotuus on, että sen valmistelu on todella yksinkertaista. Kaikki on kuitenkin sanottava, on varsin todennäköistä, että aluksi se tuntuu hieman monimutkaiselta, mutta ei ole mitään, mitä käytäntö ei korjaa.

Jos olet kasvissyöjä tai et yksinkertaisesti halua kuluttaa eläinperäisiä elintarvikkeita, uskallatko valmistaa omia kasvissyöjä pizza? Se on todella helppoa. Selitämme kaiken sinulle.

Resepti, joka tekee herkullista kasvisruokaa

Ainekset taikinalle:

400 gr. jauhoja
1 kirjekuori hiivasta (jauhe)
250 ml. lämmintä vettä
1 tl suolaa

Pizzan sisäosien ainesosat:

220 gr. sienet viipaleina
400 gr. tuoreista kuoritut ja valutetut tomaatit + 2 kypsää tomaattia, jotka on leikattu viipaleiksi
1 tölkin mustia oliiveja
200 gr. arugula
Tuoreet basilikan lehdet (makuun)
80 gr. mozzarellaa (noppaa)
5 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
suolaa

Kasvissyöjäpizzan valmistus:

Ensin ryhdymme tekemään pizzan taikina. Tätä varten seulotaan jauhoja, tee reikä keskelle ja kaada hiiva ja suola. Lämmitä vettä vähän ja varaa, kunnes se on haaleaa. Sitten kaada ja sekoita, kunnes muodostat pehmeän taikinan, työstämällä taikinaa kunnes se on tukeva. Peitä taikina ja anna sen levätä huoneenlämpötilassa jonkin aikaa, kunnes huomaat, että se on kaksinkertaistanut sen määrän.

Pese tomaatit, kuori ne ja tyhjennä ne hyvin. Siirrä ne sitten keittiön robotilla, poistamalla neste (voit varata sen valmistautumaan herkulliseen.) leipää tomaatin ja öljyn kanssa toisella kerralla) ja varaa lihaa.

Pese arugula ja leikkaa se. Laita pieni öljy pannulle ja kypsennä sienet vähän. Samaan aikaan uuni kuumennetaan 240 ° C: seen.

Nyt levitä levyä, joka on aiemmin öljytetty öljyllä, jotta se ei tarttuisi, levitä taikina valssaimen avulla ja peitä tomaattipyrettä, välttäen päästä reunoista.

Aseta sienet päälle. Pese kaksi muuta kypsiä tomaatteja ja leikkaa ne viipaleiksi, järjestämällä ne yhdessä sienien kanssa ympäri pizzaa. Nyt jaa mozzarellajuusto, basilika ja arugula. Tee sama mustilla oliiveilla.

Viimeistele, ripottele vähän oliiviöljyä, laita pizza uunin keskelle ja anna sen paista 15-20 minuuttia tai kunnes taikina on kultainen ruskea. List!.

Todella hyvä asia tässä herkullisessa pizzassa on, että voit lisätä lisää luonnollisia ainesosia. Esimerkiksi sipuli, punainen paprika ja vihreä paprika ovat ihanteellisia ... voit myös korvata juustotyypin. aiheistaVegaani Vegaani Reseptit