Miten valmistetaan paistettua kanaa: perinteinen resepti paahdetun kanan valmistamiseksi

paistettua kanaa on epäilemättä yksi niistä kotitekoisista resepteistä, jotka on helppo ja helppo valmistaa, mikä erottuu myös siitä, että se on herkullista ja yllättävää paitsi sen valmistelun helppouden takia, sillä lopulta ei tarvita paljon aikaa tai valmistusta tai ruoanlaittoa .

Totuus on, että se on herkullinen vaihtoehto nauttia hienostunut paahdettua kanaa, joka sopii erinomaisiin tilaisuuksiin tai yksinkertaisesti tehdä sen nopeasti kotona, kun meillä ei ole paljon aikaa.

Meillä on ravitsevaa ruokaa, varsinkin jos valitsemme luonnonmukaisia siipikarjaa ja kanoja, jotka sopivat koko perheelle, koska, kuten tiedätte, kananliha on eräänlainen valkoinen liha, jolla on helpompi ruoansulatus, vähäisemmällä annoksella sekä rasvoissa että kolesterolissa (pääasiallinen ero. \ t käsitelty ja punainen liha).

Niillä on myös suurempi määrä myoglobiinia, proteiinia, joka syntyy hapen ja raudan yhdistymisen seurauksena, mikä on erittäin hyödyllistä lihaksillemme, minkä vuoksi sitä kuluttaa pääasiassa kehonrakentajat ja kaikki ne, jotka haluavat kehittää lihaksiaan.

Leivottua kanan resepti

Tarvikkeet:

1 kilo ja neljäsosa kanaa.
2 sipulia "chalotte".
50 gr. voita.
2 ruokalusikallista sitruunamehua.
Puolen oranssin mehu.
1 lasillinen valkoviiniä
1/2 lasillista rommia

Paistetun kanan valmistus:

Ensin täytyy jakaa kanan kahteen puolikkaaseen. Puhdista se huolellisesti ja tyhjennä se ja laita se leivinastiaan tai lokeroon. Kuumenna uuni 10 minuuttia.

Sulata voi, pese sitruuna ja oranssi ja purista ne mehun saamiseksi. Sitten sekoitetaan voita, sitruuna- ja appelsiinimehuja suuressa kulhossa ilmoitettuihin määriin, valkoviiniin ja rommiin. Kuori sipulit ja pilkoa ne hyvin hienosti, lisäämällä ne tähän seokseen.

Lisää suolaa kanaan ja kaada voinvalmistukseen, sitrushedelmiin, valkoviiniin, rommiin ja sipuliin.

Aseta uuniin tulenkestävään astiaan ja kypsennä noin kolme neljäsosaa tunnista. Kun tämä aika kuluu, käännä kaksi puolta ja ruiskuta se omalla mehulla. Palaa uuniin, kunnes näet sen ruskistuneen.

Kun paistettua kanaa on poistettu uunista, leikkaa se huolellisesti useaan osaan. Valmis! Jos haluat, voit seurata sitä pyöristetyillä perunoilla tai paahdetuilla vihanneksilla. aiheistaKanan reseptit