Miten tehdä cashew-maitoa ja sen ravitsemuksellisia etuja

cashew-maitoa on vihannesjuoma, joka on valmistettu cashew-pähkinät. Tunnetaan myös nimellä cashewpähkinäkastanjan cashew tai pähkinä Intiasta, cashew-pähkinät ovat herkullisia ja ravitsevia pähkinöitä, joilla on mieto maku ja rakenne, joka on varmasti rapea.

Kuten sen nimi viittaa, cashew-maito on kasvisjuoma, joka on valmistettu nesteytetyistä cashew-pähkinöistä. Se on hyvin yksinkertainen juoma, joka kehittää samaan aikaan hyvin ravitsevaa.

Mikä on cashew-maito ja mitkä ovat edut?

Se on todella ihana juoma, joka on valmistettu nesteytetyistä cashew-pähkinöistä. Itse asiassa, kuten näemme, sen valmistelu on niin yksinkertaista, että se on yksinkertaista, koska on tarpeen vain liottaa cashew-pähkinät muutaman tunnin ajan ja sitten heittää ne tai nesteyttää ne. Kuten näemme, todella helppoa.

Sen lisäksi, että se on helppo kehittää, se antaa meille muita lisäetuja. Mitä ne ovat? Me tiivistämme ne alla:

  • Se on laktoositon vihannesjuoma, joka on ihanteellinen niille, jotka kärsivät laktoosi-intoleranssi.
  • Se on juoma, jota ei ole valmistettu eläinperäisistä ainesosista Se sopii kasvissyöjille ja vegaaneille.
  • Sen maku on pehmeämpiverrattuna muihin kasvisjuomiin, joiden maku voi osua hieman. Tämä koskee juomia, kuten kauranmaitoa tai manteli- maitoa.

Cashew-maidon ravitsemukselliset edut

cashew-pähkinät Ne ovat pähkinöitä, jotka myötävaikuttavat tähän juomaan kaikki hyödylliset ravitsemukselliset ominaisuudet kehollemme. Ja mitkä ovat nämä mielenkiintoiset edut?

Cashewpitoisen ravinteiden rikkaus

Juurikkaiden juomajuoma on hyvin rikas mineraalitkorostamalla erityisesti fosforin, kuparin, seleenin, kalsiumin, magnesiumin, raudan, kaliumin ja sinkin läsnäoloa. Se myös edistää vitamiinit, joiden joukossa B-vitamiinien (B1, B2, B3, B6, B9 ja B12) läsnäolo on erityisen yllättävää; A-, C-, D- ja E-vitamiinien lisäksi

Toisaalta se tarjoaa myös hyvä määrä kasviproteiineja, kun se on hyvin runsaasti kuitua.

Se on ihanteellinen juoma raskaana oleville naisille, koska se on runsaasti foolihappoa, välttämätöntä vitamiinia ennen raskautta ja raskauden aikana, koska se auttaa estämään sikiön kehitysongelmia.

Ihanteellinen kolesterolia ja triglyseridiä vastaan

Jos kyseessä on korkeat triglyseridit Tiesitkö, että cashew-maito on ihanteellinen niiden vähentämiseksi? Ei vain triglyseridien tapauksessa, myös korkean kolesterolin (erityisesti LDL-kolesterolin) tapauksessa.

Tämä laatu löytyy cashewpähkinöiden vihannesjuomasta sen koostumuksen ansiosta Omega-6-rasvahapot, kuten tiedätte, ovat terveellisiä rasvoja, joilla on sydämen terveitä etuja.

Cashew-maidon resepti

Tämä resepti on toinen vaihtoehto valmistaa ja maistaa erilaisia ​​kasvisjuomia ja voimme myös vaihdella reseptiämme.

Cashew-pähkinöiden maito voidaan ottaa hyvin tuoreenaKuumina kesäpäivinä he täyttävät meidät energiaa pitämällä meidät hyvin hydratoituneina.

Jotta voisimme makeistaa pähkinäpähkinän maitoa reseptissämme, olemme valinneet päivämäärät, joten tuomme myös päivämäärän ravitsemukselliset hyödyt, jolloin tämä vihannesjuoma on vielä ravitsevampi.

Jos et pidä päivämääristä, voit maistaa makua valitsemalla suosikki makeutusaineesi, hunajan, agave-siirapin, stevian, kokonaisen sokerin.

ainesosat:

  • 150 grammaa raakoja cashewpähkinöitä ja ilman suolaa.
  • Litra ja puolet kivennäisvettä.
  • Vaniljapodin tai vaniljajauheen tl: n siemenet.
  • 6 päivämäärää haarassa (maidon makeuttamiseksi).

valmistelu:

  1. Panimme cashew-kastelun veteen vähintään 2 tai 3 tuntia. Sen jälkeen, kun olemme valuttaneet cashew-pähkinät hyvin.
  2. Sekoittimen lasissa laitetaan cashewpähkinät ja puolet vedestä ja käytä sekoitinta, kunnes cashewpähkinät murskataan hyvin.
  3. Lisää loput vedestä ja sekoita hyvin lusikalla, kunnes vesi on hyvin integroitu.
  4. Siirrämme vihannesten juoman seulan, hienon kankaan tai hienon seulan läpi ja puristamme hyvin, kunnes saamme kaikki cashew-pähkinöiden mehut.
  5. Poistamme luun päivämääristä ja pilkotaan ne.
  6. Seuraavaksi laitamme sekoittimessa mehu-pähkinänmehua ja lisätään hienonnetut päivämäärät, vaniljasiemenet tai tl-vaniljajauhe ja me murskataan kaikki hyvin.
  7. Kaadetaan cashew-pähkinöiden maito lasipurkkiin tai lasipulloon ja varaa jääkaapissa kylmäksi.

Lisäksi se on kasvisjuoma, joka säilytetään täydellisesti jääkaapissa 2 tai 3 vuorokautta.

Jos haluat juoda cashew-pähkinöiden lämpimän maidon, voimme lämmetä sitä erityisesti syksyn ja talven kylminä päivinä, se on melko lohdullinen.

Uskallatko valmistaa sitä ja kokeilla sitä? Jos pidät cashew-pähkinöitä, armeijan maidon maku yllättää sinut.

Ominaisuudet cashew-maitoa, tiivistää

  • Sisältää runsaasti terveitä rasvahappoja: Omega 6 -rasvahappoja, joita pidetään hyvinä rasvoina, sydämen terveinä.
  • Runsas kuitu.
  • Kasviproteiinit
  • Monimutkaiset ja yksinkertaiset hiilihydraatit.
  • B-ryhmän vitamiinit: B1, B2, B3, B6, B9, B12.
  • Vitamiinit A, C, D ja E.
  • Foolihappo.
  • Mineraalit: kupari, magnesium, kalium, seleeni, fosfori, rauta, kalsium, sinkki.
  • Runsas fytosteroleja.
  • Antirust.
aiheistaKasvisjuoma Vegaaniruokia

Hyvää ja rauhaisaa joulua! (Lokakuu 2022)