Miten valmistetaan munanvalmistusperunaa omenaa vegaaneille ja muna-allergioille
Voit kysyä itseltäsi seuraavan kysymyksen: Onko mahdollista valmistaa perunamunaa ilman munia?. Totuus on, että kyllä, se ei ole vain mahdollista, vaan siitä tulee myös ihanteellinen vaihtoehto vegaaneille ja niille, jotka eivät voi tai eivät halua kuluttaa munia. Se sopii esimerkiksi lapsille tai aikuisille, joilla on allergioita muna, koska he voivat nauttia herkullisen perunan omelin makuista korvaa muna muiden luonnollisten ainesosien avulla, jotka auttavat esittämään samanlaisen rakenteen ja muodon.
Sopiva vaihtoehto on korvaa kananpähkinäjauho ja maissijauhoniin, että sen valmistelussa noudatettavat vaiheet ovat samat kuin perinteiset perunameletit, mutta tällä kertaa emme näe munaa missään.
Totuus on, että todellisuudessa useimmissa tapauksissa on mahdollista tehdä reseptejä, jotka kuljettavat muna ilman häntä Tärkeintä on tietää tai tietää, mitkä elintarvikkeet voivat olla hyödyllisiä sen korvaamiseksi, kuten esimerkiksi tällä hetkellä kana-jauhot. Selitämme, mitä ainesosia tarvitset ja mitkä ovat seuraavat vaiheet, jotta se olisi helposti kotona.
Omlettia ilman munan reseptiä
Tarvikkeet
- 500 gr. perunoita
- 1 sipuli, pieni
- 40 gr. kananmarjajauhoja
- 40 gr. hienojakoisia maissijauhoja
- 200 ml. vettä
- Ekstra-neitsytoliiviöljy
- Hieno merisuola
Vaiheet, joissa omeletti valmistetaan ilman munaa
Ensin kuori sipuli, leikkaa se julienneen ja varaa se. Nyt pese perunat ja kuori, leikkaa kuutioiksi ja lisää sitten ylimääräinen neitsytoliiviöljy pannulle ja se on hyvin kuuma paista, jolloin tulipalo laskee hitaasti. Paistamisen keskellä lisää sipuli ja anna sekä perunoiden että sipulin tehdä yhdessä.
Kulhoon sekoitetaan kananmarjajauho jauhoja. Lisää suolaa ja lisää sitten vähän vettä, kun et lopeta lyöntiä, kunnes on homogeeninen seos, jossa ei ole palasia (sen ulkonäön pitäisi olla samanlainen kuin lyötyjen munien).
Poista perunat ja sipulit, valuta hieman ja lisää jauhot ravistamalla. Korjaa vähän suolaa.
Voitele sitten tarttumaton pannu vähän ja palauta se jauhojen, perunoiden ja sipulien seokseen. Anna sen asettaa 5 minuuttia ja käännä sitä varovasti. Kypsennä, kunnes muut sivut asetetaan. Valmis! Se päätyy kaatamalla se levylle.
Jos sinulla ei ole chickpeajauhoja, voit käyttää vehnäjauhoja.
Jos haluat, voit seurata osan tästä herkullisesta munan omlettista, jossa on joitakin viipaleita tomaattia ja salaattia. Ihanteellinen vaihtoehto sen muuttamiseksi entistä ravitsevammaksi.
Kuvat | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK AiheetVegaani Vegaani Reseptit
