Miten tehdä kotitekoisia hunajakakkuja

Ei ole epäilystäkään siitä, että hunaja Se on ruoka, joka tarjoaa yksinkertaisesti uskomattoman määrän erilaisia ​​etuja ja ominaisuuksia. Tästä syystä sitä pidetään a superfood, kuten se tapahtuu munan ja sen monien hyveiden ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien kanssa.

Mitä tulee sen etuihin ja ominaisuuksiin, hunaja erottuu tulehdusta vastaanniin, että se on mielenkiintoista, kun on kyse sekä turvotuksesta että kipuista, joten se on erityisen hyödyllinen haavojen paranemisen ja rauhoittavien palovammojen osalta. Lisäksi sen viskoosi laatu tekee siitä erinomaisen suojakerran infektioiden ehkäisemiseksi.

Toisaalta emme voi unohtaa sen elvyttäviä etuja, joten sen säännöllinen kulutus on suositeltavaa erityisesti kroonisessa fyysisessä ja henkisessä väsymyksessä sekä astenian tapauksissa. Tiesitkö myös, että se tarjoaa myös laksatiivisia ominaisuuksia? Vaikka se on vähemmän tunnettu etu, totuus on, että hunaja on ihanteellinen ruoka suoliston kauttakuljetuksen laillistamiseksi ja parantamiseksi.

Emme kuitenkaan voi unohtaa yhtä ominaisuuksia ja lääketieteellisiä hyveitä, joita varten hunaja on erittäin suosittu ja tunnettu: se on hyödyllinen vilustumisen, flunssa, kurkunpään tulehduksen ja nielutulehduksen tapauksessa. Toisaalta sen vitamiinien ja kivennäisaineiden sekä toisaalta sen rauhoittavien ominaisuuksien osalta kipua ja kurkkukipua vastaan. Vaikka näissä tilanteissa erinomainen ratkaisu on ottaa lusikallinen hunajaa ja anna sen liueta hitaasti, kunnes se niellään kokonaan, toinen ihanteellinen vaihtoehto - ja myös herkullinen - on kehittää hunajakarkkeja. Haluatko rohkaista heitä tekemään heitä kotona? Selitämme miten.

Mitä tarvitset? ainekset

  • 180 gr. sokeria
  • hunaja
  • vesi
  • bikarbonaatti
  • Makeiset

Vaiheet hunajan karkkien valmistamiseen

  1. Jos sinulla on makeisia, voit siirtää tämän vaiheen. Jos sinulla ei ole niitä, se on yhtä yksinkertaista kuin suorakulmaisen tai neliömäisen säiliön käyttäminen ja peittäminen kasvispaperilla.
  2. Kun olet tehnyt, laittaa kattilan tuleen ja lisää 180 grammaa sokeria, yksi ruokalusikallinen hunajaa ja toinen vettä.
  3. Poista seos jatkuvasti puulusikalla.
  4. Keskipitkällä lämmöllä, kun seos alkaa kiehua, se kiehuu 6 minuuttia. Tämän ajan kuluttua huomaat, että kaikki ainesosat ovat sulaneet ja tullut eräänlainen nestemäinen karamelli.
  5. Kun tämä karkkia saa keltaisen / keltaisen sävyn, poista lämpö ja lisää ruokalusikallinen leivin soodaa jatkuvasti sekoittaen. Huomaat, että kuplat muodostavat leivin soodan lisäämisen jälkeen.
  6. Nyt kaada nestemäinen karkkia muottiin nopeasti (tällä tavoin estät bikarbonaatin muodostamat kuplat katoamasta).
  7. Anna karamellin jäähtyä muottiin ja koveta. Sitten voit jakaa sen useisiin osiin.

Kuvat | beepollenhub / Petras Gagilas

Kasvonaamio hunajasta ja kaurasta (Lokakuu 2019)