Suolojen valmistaminen: 2 ainutlaatuista porkkana- ja parsa-reseptiä

makeat vanukkaat ne ovat yleisesti suosittuja reseptejä ja tuntemattomia, jotka lopulta vetoavat useimpiin ihmisiin (ja myös pienimpään taloon). Tässä mielessä perinteinen resepti on valmistettu munasta, maidosta ja sokerista, ainesosista, jotka on kypsennetty karkeissa, joissa on karamellilla peitetty pohja, ja jota kutsutaan puolestaan ​​kansan nimellä paahdettu maito.

Kuitenkin, kun on kyse makeasta vaihtoehdosta, on totta, että tänään on mahdollista löytää monenlaisia ​​reseptejä: suklaata, kahvia, juustoa, hedelmiä ... Ja jouluna herkullisen flanin valmistus on ihanteellinen nugatista. Mutta oletko koskaan rohkaissut valmistelemaan a suolainen flan?.

Ei ole epäilystäkään siitä, että meillä on eräänlainen vähiten innovatiivinen ja utelias resepti, kun otetaan huomioon, että se rikkoo perinteisimpien leivonnaisten kokkien suunnitelmia. Tämäntyyppisiä vanukkaita ei myöskään pidä pitää jälkiruokana eikä pikemminkin toisena vaihtoehtona sisällyttää ensimmäiseen ja toiseen kurssiin.

Miten tehdä porkkana flan

Jos haluat porkkanat Olet luultavasti intohimoinen tämän utelias flanin tuloksesta. Ja se on, että tämä reseptin flan, että aiomme valmistaa on suolainen resepti, se ei ole makea flan, tehty porkkanoita. Toisaalta meidän on mainittava, että voit myös valmistaa sen muilla kasviksilla, kuten kurpitsa, kukkakaali tai vihannesten valikoima.

ainesosat:

  • Kiloa porkkanaa.
  • Purjo
  • 5 munaa
  • 50 grammaa suolatonta voita
  • Pikku neitsytoliiviöljy.
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • Karkea suola.

valmistelu:

Pese porkkanat ja poista iho.

Leikkaamme porkkanat palasiksi ja kypsennämme ne vedellä peittämään ne ja suolan.

Keitämme porkkanat, kunnes ne ovat tarjouskilpailuja.

Viemme vettä porkkanoista ja varata ne.

Pese purjo ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Pannulla, jossa on pieni ruokalaji neitsytoliiviöljyä, paistamme purjoa ja lisätään hyppysellinen jauhettua mustapippuria.

Kun purjo on kypsennetty, poista se lämmöstä ja lisää keitettyyn porkkanaan.

Me läpäisimme porkkanat ja purjoa sekoittimen läpi.

Voita munat hyvin ja lisää ne porkkanoiden ja purjoiden seokseen.

Levitimme potin tai kattilan seinät ja pohjan pienellä voimalla.

Peitä potti ja laita kypsennä flan tulella alle 30 minuuttia tai kunnes näemme, että flan on asetettu.

Tarkista, onko se kypsennetty klikkaamalla hammastikkulla tai veitsen kärjellä, jonka pitäisi tulla puhtaaksi ilman roskia.

Sammuttaa palon, paljastaa ja anna levätä muutaman minuutin ennen sen irrottamista.

Miten valmistella parsanlaatua

parsa-vaniljakastike Se on erittäin helppo valmistaa, ja se on hyvä esitellä se ensimmäisenä kurssina tai käynnistimisenä. Niillä määrillä, joita aiomme tarjota, meillä on 6 tai 8 annoksen flan.

ainesosat:

  • Valkoinen parsa.
  • 100 ml. maitoa.
  • Parsan vedestä 50 ml.
  • 6 munaa
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • Nippaa suolaa.
  • Tl voidetta voidella muottia.

valmistelu:

Kulhossa voitimme munat hyvin.

Me pilkotaan parsaa ja lisätään ne muna-ravisteluun.

Lisäämme myös maitoa, vettä, pippuria ja suolaa.

Me voitamme taas.

Säiliössä tai muotissa, jossa aiomme kokata flan, lisää voita levittää pohjaa ja seiniä.

Pannussa tai patauksessa panimme veden pohjan, jotta saisimme flanin bain-marielle.

Aseta muotti sisälle, peitä pata ja anna sen kokata minimi lämpöä vähintään 30 minuuttia.

Tarkista ennen kuin irrotat sen tulesta.

Pidämme kiinni kiinni, veitsellä tai veitsen kärjellä tarkkaillaan, jos se on jo asetettu.

Katkaise lämpö ja anna sen levätä 10 minuuttia ennen sen irrottamista.

Voimme syödä sitä lämpimänä tai kylmänä.

Jos haluat kylmän, pidätämme sen jääkaapissa siihen hetkeen saakka, kun sitä palvelet.

Palvelun aikana voimme seurata sitä majoneesilla ja koristeltu muutamalla salaatinlehdellä tai salaatinlehden sekoituksella.

SCP-241 Good Home Cooking | Safe class | cook book / recipe / Food / Biohazard SCP (Maaliskuu 2024)