Onko totta, että suklaa nauraa?
Varmasti äitisi tai isoäitini on kuullut lauseen, joka on todella hyvin yleinen, jonka usko on vähiten levinnyt monien ihmisten keskuudessa: suklaatukit. Toisin sanoen, jos noudatamme Espanjan kuninkaallisen akatemian tätä termiä koskevaa selitystä, havaitsemme, että suklaa on ruoka viivästyttää suoliston sisältöä ja vaikeuttaa evakuoinnin. Selkeämpi: aiheuttaa ummetusta.
On totta, että tietyissä sairauksissa tai ongelmissa, sekä ruoansulatuskanavassa että vesikulaarissa, erityisesti suklaan tai. \ T kaakao yleensä se voi aiheuttaa tämän toiminnan, mutta tiesitkö sen itse asiassa suklaa ei purista?.
Me löydämme itsemme - voisimme sanoa sen - yhden niistä myytteistä ja virheellisistä uskomuksista, jotka eivät ole totta, vaan ovat siirtyneet sukupolvesta sukupolveen ikään kuin se todella olisi.
Syy on todella selvä: kaakao, joka on suklaan perusosa, on erittäin runsaasti teobromiinia, alkaloidia, joka on melko samanlainen kuin kofeiini.
Totuus on, että kun kulutamme suklaa suurissa määrissä on peristalttisen aallon kiihtyminen, mikä tarkoittaa, että se kiihdyttää suolien liikkeitä ja aiheuttaa ripulia.
Tähän alkaloidiin meidän on myös lisättävä toisaalta kaakaovoi ja toisaalta maidon laktoosi (jos valitsemme erilaisia maitosuklaa). Molemmat komponentit voivat myös aiheuttaa ripulia, vaikka on totta, että niiden sisältö rasvat suosivat sapen erittymistä, mikä johtaa suolen hyvään toimintaan.
Kaikkiin edellä mainittuihin seikkoihin on lisättävä, että kyseessä on tanniineja sisältävä ruoka, joka stimuloi ohutsuolen sileiden lihasten kuitujen supistumista.
Mikä voisi olla syy siihen myyttiin, että suklaa aiheuttaa ummetusta?
Luultavasti se voisi johtua siitä suurina määrinä kulutettu suklaa voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, niin että henkilöllä on vaikeuksia suorittaa normaalia ruuansulatusta.
Itse asiassa, kuten edellisessä osassa todetaan, totuus on, että liiallisina määrinä syntyy vaikutus, joka tunnetaan yleisesti nimellä se vapauttaa vatsasi (aiheuttaa ripulia)
Meidän on tietenkin pidettävä mielessä, että tietyissä patologioissa ei olisi suotavaa kuluttaa suklaata ja kaakaota, kuten esimerkiksi Ärtyvän suolen oireyhtymä (tunnetaan myös nimellä ärtyvän suolen).
Joten, miten syödä suklaata niin se ei aiheuta ruoansulatuskanavan ongelmia?
Kuten olemme kertoneet teille, suklaan liiallinen kulutus voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, pääasiassa ruoansulatushäiriöt (eli ruoansulatuskanavan kyvyttömyys suorittaa normaali ruuansulatus). Itse asiassa on yleistä, että tämä ruoansulatushäiriö liittyy muihin oireisiin ja niihin liittyviin epämukavuuteen, kuten kaasu ja ilmavaivat, vatsan turvotus, vatsakipu ...
Jopa suurina määrinä kulutettu voi aiheuttaa ripulia, jotain vastoin sitä, mitä pitäisi tapahtua, jos olisi totta, että suklaa aiheutti ummetusta. Tämä johtuu teobromiinin esiintymisestä kaakaossa, kuten olemme sanoneet.
Siksi avain päästä pois kaikista näistä epämukavuudesta ja ruoansulatushäiriöistä ja nauttia erityisesti erilaisista ominaisuuksista, joita suklaa tarjoaa meille terveydelle ja turvallisesti, on kuluttaa pieniä määriä suklaata.
Esimerkiksi useimmat ravitsemusterapeutit neuvovat syödä 25 grammaa suklaata joka päivä, erityisesti mustan tai puhtaamman suklaan valinnassa, niin että kaakaopitoisuus on puhtaampaa ja sen ominaisuudet paranevat.
Ja kuinka paljon on 25 grammaa? Jotta ei aina olisikaan mukana mittakaavassa, olisi enemmän tai vähemmän 3 kappaletta suklaata. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistasuklaa
