Salaatti: hyödyt ja ominaisuudet

Ei ole epäilystäkään siitä, että se on kausi nauttia upeasta virkistäviä ja kevyitä salaatteja, joka voi itse asiassa olla herkullisen ravitseva vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Useimmat käyttökelpoiset ainesosat, jotka yleensä ovat mukana, ovat kurkutSe ei voi puuttua hyvässä ja hienossa salaatissa, eikä salaatti.

Ei turhaan, voisimme sanoa, että melkein yleensä salaatti Siitä on tullut ruokaa, joka on osa ruokavaliota, joka on juuri yksi monien salaattien klassisista tuotteista.

Organismistamme riippuen hyvin tärkeitä ovat erilaiset salaattien edut ja ominaisuudet, koska - näemme alla - heillä on joukko perustavanlaatuisia hyveitä kehomme oikean toiminnan kannalta.

Mitä salaatit ovat?

salaatti ne ovat vihreitä lehtivihanneksia, jotka erottuvat juuri siksi, että ne ovat yksi suosituimmista ja kulutetuista päivittäin ympäri maailmaa. Ne ovat osa laajaa valikoimaa reseptejä, vaikka yleisimpiä on käyttää niitä hienojen salaattien valmistukseen, mutta voimme myös valmistaa herkullisia salaattimehu, virkistävä ja kevyt.

salaatti Sille on ominaista, että se on lyhyt varsi ja kirkkaanvihreät lehdet, jotka ovat hyvin ominaisia.

Ne tunnetaan tieteellisesti nimelläLactuva sativa, ja koostuu vuosittaisesta nurmikasvista, joka tavallisesti saavuttaa noin 25 senttimetriä. Ne ovat kotoisin Lähi-idästä, vaikka nykyään niitä kasvatetaan kasvihuoneissa lähes ympäri vuoden.

Salaatteja on erilaisia ​​ja lajikkeita, vaikka kiinalaiset salaatit eroavat toisistaan ​​pohjimmiltaan siinä, että niillä on paljon vankempi rakenne, joten yleisimpiä on, että ne kulutetaan kypsennettyinä ennen niiden valmistamista.

Lajikkeiden lajikkeet

Vaikka salaatteja on paljon, yleisimmät ja suosituimmat ovat seuraavat:

  • Romaine salaatti:Siinä on pitkät ruske- ja lanssalaatalehdet, vähemmän paksut ja hyvin rapeat. Espanjassa ne tunnetaan nimellämuuli-korvat.
  • Ranskalainen salaatti:Heillä on hienoja lehtiä, joissa on melko voivainen rakenne ja pyöreä alkuunsa. Sen maku on voimakkaampi, mutta se erottuu erittäin herkästä. Ne tunnetaan myös nimelläBoston.
  • Beluga salaatti:Se on yksi suosituimmista. Siinä on tiukat silmut ja käytännössä mitään makua. Sen rakenne on rapeita, mutta se on helppo leikata, joten sitä käytetään yleisesti reseptien valmistuksessa.
  • Batavia-salaatti:Siinä on kiharat lehdet ja bud on melko löysä. Toisaalta se on melko samanlainen kuin ranskalainen lajike, jolla on melko voivainen rakenne.

Salaatin edut

Korkea ravintoarvo

Muista näkökohdista voidaan todeta, että se on runsaasti kuitua, laktusiinia, pektiiniä ja beetakaroteenia; vitamiinit, kuten B1, B2 ja B3, A, E ja C; sekä mineraaleja, kuten kaliumia, natriumia, magnesiumia ja kalsiumia.

Kaikkien tässä kohdassa mainittujen ominaisuuksien vuoksi sen korkea rautapitoisuus auttaa torjumaan anemiaa, väsymystä ja väsymystä.

Hyödyllinen flunssa ja vilustuminen

Se on ihanteellinen Koti korjata flunssa ja varten vilustuminen, koska se vahvistaa hengitysteitä. Näissä tapauksissa hyvä salaatti, jonka tärkein ainesosa on salaatti, voi auttaa, ja paljon.

Rauhoittavat ja rauhoittavat ominaisuudet

Sillä on rauhoittava vaikutus aivohalvauksiin, lihassärkyihin ja nyrjähdyksiin, ja sillä on myös rauhoittavia ja rauhoittavia vaikutuksia, jotka auttavat hallitsemaan unettomuusongelmia, rauhoittavat hermoja ja lievittävät sydämentykytystä.

Itse asiassa niiden ansiosta analgeettiset ominaisuudet auttaa erittäin positiivisesti hermoston jännityksen, kivun lievittämisessä, säätelee sydämen sydämentykytystä ja on erityisen hyödyllistä auttaa meitä paremmin nukkumaan.

Mikä on parempi kuin nauttia herkullisia salaattia salaattia yöllä ennen nukkumaanmenoa? Se auttaa epäilemättä nukkumaan kevyempään, ja se auttaa meitä myös nukkumaan paremmin.

Ihanteellinen korkeaa kolesterolia vastaan

Apua vastaan korkea kolesterolion tärkeä antioksidanttien lähde, mikä tarkoittaa, että solujen ikääntymisen viivästymisen lisäksi aktivoituu verenkierto, joka estää arterioskleroosin alkamisen. Tiesitkö, tiesitkö sen salaatit ovat hyödyllisiä verenkierron aktivoimiseksi?.

Siksi ne ovat erityisen hyödyllisiä korkeat kolesterolitasotja siten ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia.

Ruoansulatuskanavan ominaisuudet

Salaatilla on myös ruoansulatusominaisuuksia, jotka torjuvat ilmavaivat. Lisäksi se erottuu siitä, että se on valtavan kevyt ruoka, joka on erityisen runsaasti vedessä ja erittäin vähäistä rasvaa ja kaloreita.

Auta poistamaan toksiineja

Salaatit erottuvat myös ruokasta diureettiset ominaisuudet; eli ne auttavat aktivoimaan organismin luonnollista diureesiä. Tällä tavoin sen korkea vesipitoisuus (joka on sidoksissa sen \ t auttaa poistamaan toksiineja ja muiden tarpeettomien aineiden puhdistaminen.

Siksi, koska se stimuloi diureesiä, se on ihanteellinen nesteen kertyminen.

Salaatin ravintosisältö

100 grammaa salaattia tarjoavat:

    
kalorit10 kcalB9-vitamiini215 mcg
hiilihydraatit2,3 gC-vitamiini8 mg
proteiini1,2 gfosfori23 mg
rasvat0,2 gnatrium5 mg
vesi95,5 gseleeni0,2 mcg
A-vitamiini970 IUkalsium32 mg
B1-vitamiini0,06 mgkalium257 mg
B2-vitamiini0,06 mgmagnesium13 mg
B3-vitamiini0,3 mgrauta1 mg
Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaruoka

Expert kisastudio - Akseli Herlevi: Korealainen salaatti (Maaliskuu 2024)