Kevyt jogurtti kastike: resepti vähärasvaisia ​​salaatteja

Jogurtikastike on kevyt, terve ja virkistävä kastike. Tällä kastikkeella voi seurata erilaisia ​​salaatteja, vihannesten salaatteja, pastasalaattia, kebabeja, vihanneksia, munia.

Lisäksi siitä tulee juuri yksi tunnetuimmista kastike-resepteistä, luultavasti siksi, että muutama vuosi sitten siitä tuli erittäin suosittu, koska siitä tuli monien turkkilaisten ruokien, kuten kebabien, perustekijä, joka rekisteröi suuren puomi, kun tällaiset laitokset tulivat muodikkaiksi lähes koko maassa.

Valmistuksessa käytetyistä ainesosista riippuen löytyy lievä tai happamampi jogurtti kastike, jossa on voimakkaampi tai hieman makeampi maku. Joka tapauksessa totuus on, että siitä tulee ihanteellinen vaihtoehto lähinnä salaattien, sekä tiettyjen liharuokien tai kasvisvaihtoehtojen, kuten herkullisen seitanin, mukana.

Tällöin ehdotamme a kevyt versio suositusta perinteisestä jogurtinkastikkeesta, valmistettu tässä tapauksessa luonnollisella rasvattomalla jogurtilla, niin että harvennuksen ruokavalion jälkeen ei estä sinua nauttimasta tämän kastikkeen makua. Uskallatko valmistaa sitä?

Miten tehdä kevyt jogurtti kastike

Tämän upean jogurtti kastikkeen valmistaminen on erittäin yksinkertaista. Itse asiassa, kuten mainitsimme lyhyesti edellisissä riveissä, siitä tulee ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka seuraavat ruokavaliota, jonka tarkoituksena on laihtua, tai niille, jotka eivät yksinkertaisesti halua lisätä rasvaa ruokavalioonsa.

Ja vaikka se on valmistettu neitsytoliiviöljystä (terveellisiä rasvoja ja neuvoo noudattamaan monipuolista ja terveellistä ruokavaliota, kuten tiedätte varmasti), valitsimme tässä tapauksessa luonnollisen rasvattoman jogurtin.

ainesosat:

  • Luonnollinen jogurtti rasvattu
  • Pienen sitruunan mehu.
  • Valkosipulinkynsi
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy, jossa on mieto maku.
  • Hieman suolaa
  • Nippu jauhettua mustapippuria.
  • Muutama korianterin lehti.

valmistelu:

Laita jogurtti tehosekoittimeen ja lisää jauhettu valkosipuli.

Beat hyvin ja lisää sitruunamehu, suola, pippuri ja oliiviöljy.

Beat jälleen ja lisää jauhettu korianteri.

Poista lusikalla, kunnes korianteri on hyvin sekoitettu.

Meillä on kastikkeessa jogurttikastiketta, joka on valmis maistelemaan ruoilla, jotka pidämme eniten.

Korianterin voi korvata muutamilla mintunlehdillä ja siten vaihdamme jogurtti kastikkeen makua.

Virgino – Kanavartaat (Syyskuu 2019)