Miracle-ruokavalio: ihmeiden ruokavalion vaara. Seuraukset terveydelle
Valitettavasti ne ovat kaikkialla: sivustoja, jotka julkaisevat päivärahaa jotka he vakuuttavat menettää 3, 4 ja 5 kiloa viikossa. Ne ovat niin sanottuja ruokavalioita ihme, ja kaukana auttamisesta laihtua, voi vakavasti vaikuttaa heidän seuraajiensa terveyteen.
Miksi? Periaatteessa, koska ruokavalio on kehitetty ravitsemuksellisesti riittämättömäksi, mikä lupaa menettää kiloa nopeasti ja vähän vaivaa, joko kuluttaa yhtä ruokaa koko päivän ajan tai rajoittaa tiettyjen makrotaloudellisten aineiden ryhmien kulutusta kokonaan (yleensä hiilihydraatit) .
Tulos on enemmän kuin ilmeinen: vaikka on totta, että alussa saavutetaan näennäinen painon menetys (eli kun asetamme itsemme mittakaavaan, painomme on itse asiassa pienempi kuin edellisen kerran, kun punnittiin), totuus on, että Katsomme huolellisesti tätä huomautusta, koska painon menetys ei ole tapahtunut, koska olemme menettäneet rasvaa, mutta koska se, mitä kehomme on poistanut, ovat olennaisesti nestemäisiä.
Näin ollen ihmeellisen ruokavalion lopussa tai siitä lähtien aloimme saada "menetetyn painon" muutaman päivän kuluessa siitä, kun se hylättiin.
Mikä on ihme ruokavalio?
Sitä kutsutaan yleensä ihme ruokavalio että ruokavalio, joka aina oletettavasti takaa 3–4 kilon (tai jopa enemmän) häviämisen viikossa. pohjimmiltaan Ne koostuvat laihduttavista ruokavalioista, jotka lupaavat menettää painonsa nopeasti muutamassa viikossa.
Niille on ominaista se, että ne ovat yleensä yhteydessä tiettyyn elintarvikkeeseen (porkkana-ruokavalio, artisokka-ruokavalio, jäätelön ruokavalio ...), ja suurin osa siitä perustuu hypokalorinen ruokavalio katsoo, että niillä ei ole kaukana ihmisten terveydestä, vaan niillä on hyvin vakava vaikutus niihin, varsinkin jos niitä pidennetään ajan myötä.
Ihmeiden ruokavalioiden terveysriskit
Tietyssä mielessä ihmeitä Ne voivat muuttua vaarallisiksi tai erittäin vaarallisiksi niiden ihmisten terveydelle, jotka seuraavat niitä, koska ne johtavat merkittävään epätasapainoon kehossa.
Ei turhaan, ne ovat paljon vaarallisempia, vähäisen kalorien osuus, tietyt epätasapainot makroelementtien jakelussa ja vitamiinien ja kivennäisaineiden hyvin pieni osuus.
Niillä on taipumus tuottaa orgaanista epätasapainoa, joka aiheutuu ruoan saannista väärässä määrässä ja laadussa, ja useimmissa tapauksissa laihtuminen ei johtu siitä, että menetät rasvaa, vaan siksi, että "laihdutte" nesteiden, kehon proteiinien häviämisen nopeudella , elektrolyytit ja glykoseenivarannot.
Tämä johtuu siitä, että kalorien osuuden pienentämistä tai vähentämistä ei voida tehdä päivästä toiseen, ja on otettava huomioon, että ruokavalio, joka ei ylitä 1200 kaloria, on liitettävä vitamiinilisiin. ja mineraalit.
Lisäksi niillä on erityinen erityispiirre, että kun nämä ruokavalionsa seuranneet ihmiset ovat valmiita, he saavat jopa enemmän kiloa kuin ne, jotka ovat menettäneet (ilmiö, jota kutsutaan nimellä " yo-yo-vaikutus“).
Mitkä ovat tämäntyyppisen ruokavalion seuraukset?
Riskit, kuten olemme nähneet, ovat enemmän kuin ilmeisiä: ne voivat tuottaa tiettyjä ravitsemukselliset puutteet että alussa on taipumus jäädä huomaamatta. Mutta se voi kuitenkin itsessään muuttua patologiseksi tilaksi, mikä lisää joidenkin sairauksien, kuten infektiot(koska immuunijärjestelmämme on muuttunut, koska se kerättiin vuonna 1991 kortisolin ja immuniteetin tutkimus), Kylmät ja vilustuminen, diabetes, sydän- ja verisuonitaudit, anemiaja jopa jotkut syöpätyypit.
Lisäksi, kuten Journal of Nutrition -lehdessä julkaistusta tutkimuksesta ilmenee, epätasapainoisen ruokavalion seurauksena (riippumatta siitä, onko painonpudotus) suoraan vaikuttaa luutemme terveyteen, voi lisätä riskiä. osteoporoosi.
Meillä on tapana menettää painoarvoa niiden proteiinien kustannuksella, joita kehomme menettää, ja vähemmässä määrin riippuen rasvan prosenttiosuudesta, joka olisi ihanteellinen. Tämän seurauksena (johtuen proteiinien ja nesteiden menetyksestä ja toisaalta vähäisestä kalorimäärästä) \ t kehossa tapahtuu muutoksia- se voi aiheuttaa aineenvaihduntahäiriöitä, mutta kardiovaskulaarisia ja dermatologisia muutoksia.
Miksi voimme painoa, kun hylkäämme ruokavalion?
Kun seuraamme ihme ruokavaliota, kehomme energian varannot laskevat äkillisesti, koska aineenvaihdunta on vähentynyt lähinnä siksi, että tämäntyyppiset laihtuminen ruokavaliot ovat pääasiassa kaloreita.
Tästä syystä on tavallista, että ensimmäisten viikkojen aikana aiheuttaa merkittävää laihtumista. Mutta sitten aineenvaihdunnan väheneminen merkitsee päivittäisten kalorikulutusten vähenemistä, kuten on osoitettu Obesity-julkaisussa julkaistussa tutkimuksessa, niin että kun hylkäämme painonpudotusohjelman, pyrimme toipumaan menetettyä painoa.
Siksi avain on asettaa itsemme sellaisen asiantuntijan käsiin, joka perusaineenvaihdunnan, iän, painon ja pituuden mukaan laatii ruokavalion, jossa on riittävä painonpudotus, joka antaa ravintoaineita, joita kehomme tarvitsee, ja terveellisten ruokailutottumusten jälkeen .
Kuvia Istockphotosta.
Aiheeseen liittyvät tiedot Consumer Eroski Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaLaihdutusruokavalio
