Kauravesi: hyödyt ja ominaisuudet
Tiesitkö sen kaura on yksi kulutetuimmista viljoista ravitsemuksellisten ja energisten ominaisuuksiensa ansiosta, miksi se on ollut monien kansojen ruokan perustana? Itse asiassa ravitsemuksellisesta näkökulmasta kaura on vilja, joka on erittäin runsaasti laadukkaita proteiineja (joita kutsutaan myös proteiineiksi, joilla on suuri biologinen arvo), ja lisäksi se tarjoaa erittäin mielenkiintoisia määriä vitamiineja ja mineraaleja.
Vaikka kaurapuuroa pidetään itsessään viljakasvina, totuus on, että se on itse asiassa vuosittainen ruohokasvi, joka kuuluu nurmien perheeseen. Vaikka on olemassa erilaisia lajikkeita, kaikkein viljeltävimmät lajit tunnetaan nimellä Avena Sativa. 
Yleisin on kauran kuluttaminen, kun se on kypsennetty hieman maidossa tai vedessä. Tässä mielessä esimerkiksi suosittu erottuu puuro, joka kirjaimellisesti tarkoittaa puuroa ja joka on perinteisesti muuttunut loistavaksi aamiaiseksi sen suurista energisista ominaisuuksista. Kuitenkin keitetyistä kaurahiutaleista voidaan tehdä ihana kasvisjuoma, jossa on mielenkiintoisia ominaisuuksia sekä ehkäiseviä että parantavia ja ravitsemuksellisia: kaurahiutaleet.
Kauran veden edut
Kasvaa ja parantaa suoliston kulkeutumista
Se on kasvisjuoma, jolla on mielenkiintoisia ominaisuuksia ummetuksen yhteydessä, koska se auttaa pehmentämään mahan limakalvoa säilyttäen samalla suoliston lisääntymisen laadun.
Toisaalta emme voi unohtaa, että kaura on hyvin runsaasti liukoista ja liukenemattomia kuituja.
Ihanteellinen korkean kolesterolin ja triglyseridien tapauksessa
Ehkä sinulla on korkea kolesteroli tai korkea triglyseridi. Jos näin on, totuus on, että sekä kaurapuuro että kaurapuuro ovat teidän liittolaisesi tässä tapauksessa, koska se on hyvin runsaasti välttämättömiä aminohappoja, erityisesti sen metioniinipitoisuutta.
Tämän aminohapon ansiosta se on juoma ja ihanteellinen vilja LDL-kolesterolin alentamiseksi. Lisäksi se on hyvin runsaasti kuitu- ja omega-6-tyydyttymättömiä rasvahappoja. Siksi ei vain vähennä tunnettua huonoa kolesterolia, vaan myös auttaa lisäämään hyvää.
Hyödyllinen diabeetikoille
Sekä kaurahiutaleita että kaurahiutaleita suositellaan diabeetikoille, koska sen liukoinen kuitupitoisuus on hyödyllinen tärkkelyksen oikean ja paremman ruoansulatuksen parantamiseksi, jotta se säilyttää vakaan verensokeritason. 
Auttaa parantamaan ruoansulatusta
Jos sinulla on ruoansulatushäiriöitä ja ummetusta, ei ole epäilystäkään siitä, että kaurapuuroista tulee paras ystäväsi. Miksi? Erittäin yksinkertainen: vähentämällä sappihappoja helpottaa hyvää suoliston kulkeutumista, samanaikaisesti kuin aiemmin on osoitettu, tasoittaa mahan limakalvoa.
Fytokemikaalien vauraus: syövän ehkäisy
Yhä useammat lääkärit ja ravitsemusterapeutit suosittelevat säännöllisesti kauran kuluttamista, etenkin tiettyjen fytokemikaalien läsnäolon vuoksi, mikä luonnollisesti auttaa kehossamme suojelemiseksi syöpää vastaan.
Kuvat | Bob Peterson / tsnoni Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.
