Oranssi ja manteli muffinssi: herkullinen resepti

Muutaman vuoden takaa on hyvin yleistä löytää erilaisia muffinsseja monissa makuissa ja väreissä leipomoissa ja makeisissa. Sitä kutsutaan myös pannukakuksi tai cupcakeksi. Se on makeistuote, joka on valmistettu makeasta leivosta ja muista ainesosista, kuten oranssi ja manteli että ehdotamme tässä ihanassa reseptissä.

Yksittäisissä muotteissa paistettuja leivonnaisia on yleensä pakattu erikoispaperiin, ja vaikka niiden koko yleensä vaihtelee, niiden halkaisija on pienempi kuin aikuisen henkilön kämmen. Itse asiassa valmistelussa käytämme vain kahta pääainetta: oranssi ja manteli.

Se on samankaltainen kuin cupcake, mutta se on erilainen, koska sillä on vähemmän makea maku ja ainesosat ovat eri mittasuhteissa. Sitä kulutetaan yleensä aamiaisella tai välipalalla.

Mistä muffinit ovat peräisin?

Tämä ruoka on peräisin Englannista vuodesta 1703. Alkuperäisestä sanasta moofin peräisin oleva, ehkä sen alkuperä voi johtua ranskalaisesta sanasta moufflet (pehmeä leipä). Tämä makea kulutettiin aamiaisella tai välipalana ja siihen lisättiin useita makuja, kuten kuivattuja hedelmiä, tuoreita, mausteita ja suklaata.

Tässä esittelemme runsaan reseptin muffinsseista, joissa on appelsiini ja manteli. Voimme syödä sitä lounaalla tai aamiaisella aina kun tunnemme sen. Valmistelu kestää noin 10 minuuttia.

Resepti oranssi ja manteli muffinsseja

ainesosat:

2 tai 3 munaa.
90 grammaa maitoa
40 grammaa voita.
Hieman suolaa
90 grammaa valkoista mantelipastaa.
200 grammaa jauhoja.
Kemiallinen hiiva
15 grammaa kokonaisia manteleita.
1 tai 2 appelsiinia
140 ml miriinia.

mirin Se on välttämätön mauste, jota käytetään japanilaisissa elintarvikkeissa hieman makealla maulla. Se on samanlainen riisiviini kuin matalalla alkoholilla, joka on valmistettu riisistä, kojista ja sochusta. Se on aromaattinen ja makea.

valmistelu:

Lämmitä uuni 180º: een. Jaamme mantelit ja puristamme ja raastavat appelsiinit.
Kun uuni on esilämmitetty ja kun mantelit on valmiina, me pienennämme mirinia noin 20 minuuttia saadaksemme siirapin.
Me sekoitamme kemiallisen hiivan, jauhot ja suolan kulhoon. Toisessa kulhossa sekoita mantelipüree, maito, munat, pienempi miriini, puristettu appelsiinimehu, oranssi kuori ja sulanut voi.
Sekoita kaikki edellä mainitut aineet jauhojen kanssa ja sekoita hyvin, kunnes saat homogeenisen massan.
Otamme joitakin muotteja muffinsseille, jotka on aikaisemmin peitetty voilla ja lisätään homogeeninen massa. Lisäämme hienonnetut mantelit kotiin muffinsseihin ja paista 20 minuuttia.

Tiedättekö, mikä tuo makean makuun muffinit?

Siitä huolehtii mirin ja mantelipüree, lisäksi hyvin positiivinen, koska emme käytä ylimääräistä rasvaa. Mantelit tarjoavat rasvahapon, joka tarjoaa erityisen kermaisuuden, samankaltainen kuin voin kanssa, mutta vähemmän tyydyttymättömiä rasvoja ja parempaa terveydelle. aiheistaCupcakes Reseptit