Papaya: hyödyt ja ominaisuudet

Papaya: hyödyt ja ominaisuudet

papaija Se on loistava trooppinen hedelmä, jolla on erittäin tyypillinen muoto ja ulkonäkö, ja suurikokoisia, alun perin Meksikosta. Vaikka nykyään sitä viljellään monilla eri alueilla maailmassa. Esimerkiksi Kanariansaarilla sitä viljellään, vaikka tässä paikassa se tunnetaan kansan nimellä papaw. Itse asiassa papaijan siemenet Niitä käytetään myös usein niiden ominaisuuksiin.

Muilla maailman alueilla tunnetaan myös muita nimiä, kuten Venezuelassa, jossa se tunnetaan nimellä maitomainen, Paraguayssa ja Argentiinassa se saa nimityksen mammonaja muilla alueilla olocotontai papayón.

Olkoon sellainen kuin se onkin, meillä on edessämme ihmeellinen hedelmä, joka tunnetaan koko historian aikana. Itse asiassa papaija Mayaanit löysivät sen, ja sen jälkeen se erottuu selvästi hedelmistä, joilla on useita etuja ja erittäin tärkeitä ominaisuuksia.

Esimerkiksi läsnäolo papaiini, entsyymi, jolla on ruoansulatusvaikutuksia, mikä auttaa ruoansulatuksessa, varsinkin kun kulutamme eläinperäistä ruokaa, kuten lihan tapauksessa.

Papaijan edut

Antioksidanttiset ominaisuudet

Papaya on erittäin runsaasti antioksidantteja, joiden sisällöstä lykopeeni- luonnollinen karotenoidi, joka edistää tämän hedelmän erityistä värjäämistä, ja juuri tämä aikaansaa nämä antioksidanttiominaisuudet.

Tästä syystä papaija on erityisen hyödyllinen, kun halutaan vähentää negatiivista vaikutusta vapaita radikaaleja, jotka ovat organismin luonnollisen aineenvaihdunnan kulusta johtuvia hapettavia aineita, niin että jos organismi tuottaa niitä ylimääräisiksi, ne aiheuttavat vahinkoa DNA: lle ja sidekudokselle, mikä aiheuttaa solujen heikkenemisen.

Itse asiassa Vapaiden radikaalien katsotaan olevan pääasiassa vastuussa solujen ennenaikaisesta ikääntymisestäSiksi on tärkeää seurata ruokavalio, joka sisältää runsaasti luonnon antioksidantteja.

Auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonisairauksia

Papaijasta löytyy myös flavonoidit, joka, kuten lykopeeni, toimii luonnollisina antioksidanteina vapaita radikaaleja vastaan. Näin papaijasta tulee erinomainen hedelmä sydän- ja verisuonitautien ehkäisy.

Erityisesti flavonoidit ovat erityisen käyttökelpoisia kehon suojaamiseksi hapettumiselta LDL-kolesteroli.

Ihanteellinen ihon terveydelle

Papaya pystyy kattamaan hyvän osan suositellusta A-vitamiinin päivittäisestä määrästä, joka on ihon terveydelle tärkeä ravintoaine. siksi papaija on erityisen hyödyllinen ihon parantamiseksijohtuen siitä, että beetakaroteeni on tämän vitamiinin tärkein edeltäjä.

Ja mitä hyötyä se tuo? Erittäin yksinkertainen: se auttaa meitä suojelemaan aurinkosäteilyä auttamalla melaniinin synteesissä, joka on luonnollinen pigmentti, joka auttaa meitä myös parantamaan rusketusta.

Lisää puolustuksiamme

Tuolloin lisätä puolustuksia Ei ole epäilystäkään siitä, että papaijasta tulee yksi niistä hedelmistä, joita ei voitu hukata hedelmäkulhassamme. Miksi? Erittäin yksinkertainen: papaija on erityisen runsaasti C-vitamiinia, vitamiini, joka auttaa meitä säilyttämään kehomme luonnolliset puolustukset.

Lisäksi se on toinen välttämätön ravintoaine, jolla on antioksidanttitoiminto, joten se auttaa meitä jälleen silloin, kun on kyse suojaamisesta vapaiden radikaalien vaikutuksesta.

Ruoansulatusominaisuudet

Papaija puolestaan suosii ja auttaa ruoansulatuksessa, sisältää proteaasientsyymejä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin vatsassa.

Kuten varmasti tiedätte, se korostaa sen sisältöä papaiini, entsyymi, joka auttaa meitä juuri ylläpitää terveellistä ruoansulatusjärjestelmää joka kykenee sulattamaan kuluttamamme elintarvikkeen proteiinit.

Ravitsemukselliset tiedot papaijasta

Se on merkittävä hedelmä, koska se sisältää paljon vitamiinit (joista löytyy B-, C-, A- ja D-ryhmän vitamiineja), mineraaleja (kuten kalsiumia, kaliumia tai natriumia) ja ravintokuitua.

Ei ole yllättävää, että papaijaa pidetään yhtenä antioksidanttien rikkaimmista hedelmistä, koska vain puolet hedelmästä tuottaa noin 38 milligrammaa karotenoidit, joka kykenee suojelemaan meitä syöpää tai sydän- ja verisuonisairauksia vastaan.

Toisaalta sekä proteiinien että rasvojen osuus on suhteellisen alhainen, kuten itse asiassa tapahtuu useimpien hedelmien kanssa.

Papaijan ravitsemuksellinen osuus 100 grammaa kohden:

Papaijan ominaisuudet

Tässä tiivistetään papaijan tärkeimmät ominaisuudet. Kaikki tekosyy olla nauttimatta siitä juuri nyt?

• Siinä on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sekä ravintokuitua.
• Kuitupitoisuuden ansiosta se on hedelmä, jolla on suuri detoksifioiva voima ja joka puolestaan ​​auttaa kehon myrkyttömänä ja helpottaa ajan myötä kertyneiden toksiinien karkottamista.
• Suuri antioksidanttivaikutus karoteenin, C-vitamiinin ja flavonoidien läsnäolon ansiosta.
• Se on epätyydyttävä hedelmä, joka auttaa puhdistamaan sekä paksusuolen että suoliston.
• Se suojaa syöpää ja sydän- ja verisuonisairauksia vastaan.
• Anti-inflammatoriset ominaisuudet C-vitamiinin, E-vitamiinin, beetakaroteenin ja entsyymien yhteisen toiminnan ansiosta.
• Se suojaa nivelreumaa (ja muita tulehduksia) vastaan.
• Se on lievä diureetti, joten se auttaa estämään nesteen kertymistä ja puhdistamaan kehomme: ihanteellinen tässä tapauksessa lapsille.
• Se auttaa ruoansulatusta hyvin, jolloin vältetään raskasta ruoansulatusta.

Miten tehdä kuivattu papaija?

Dehydratoitu papaija Se on toinen mahdollisuus nauttia erilaisista ominaisuuksista, joita tämä ihana ja hieno hedelmä tarjoaa meille. Meidän on tietenkin pidettävä mielessä jotain hyvin tärkeää: sen sokeripitoisuus on paljon suurempi, joten sen kulutus ei ole niin suositeltavaa diabeetikoille.

Olkaa niin kuin se voi Dehydratoitu papaija on tuoreen papaijan kuivaamisen tulossiten saavutetaan sen vesipitoisuuden ilmeinen väheneminen. Tästä syystä kuivattu papaija näyttää yleensä pienemmältä ja kirkkaammalta, ja sen makea maku kasvaa dramaattisesti.

Jos haluat oppia tekemään dehydratoitua papaijaa kotona, se on todella yksinkertaista. Jos sinulla ei ole dehydraattoria, voit valita uunin saamaan sen.

Tätä varten sinun on vain kuorittava papaija ja leikattava se hyvin pieniksi paloiksi. Aseta alumiinikalvo uunilokeroon ja lämmitä alhaisessa lämpötilassa. Laita papaija uuniin, kääntämällä sitä aika ajoin, jotta se ei pala. Jätä se uuniin 3 - 6 tunnin kuluessa.

Valmis! Tämän jälkeen poista uunista, anna jäähtyä ja säilytä kuivattu papaija lasipurkkiin. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaFruit Foods

Caida de cabello no mas con tamarindo (Huhtikuu 2024)