Fytoestrogeenit: mitä he ovat, mitä he ovat ja mistä ne löytyvät

Ihmiskehossa on itse asiassa 17 hormonia, joiden olemassaolo on yksinkertaisesti välttämätöntä kehomme moitteettoman toiminnan kannalta. Riippuen hormonista, jota ennen löydämme niiden toiminnot ovat tietenkin erilaisia, niin että jotkut ovat vastuussa suoraan verenkiertoelimistöstä, toiset nopeuttavat aineenvaihduntaa tai pitävät natriumia ja vettä.

Jos kyseessä ovat sukupuolihormonit, estrogeenit erottuvat yhdessä progesteroni on yksi suosituimmista hormoneista, erityisesti monien naisten. Miksi? Pääasiassa siksi, että heitä pidetään naisten sukupuolihormoneina, mutta todellisuudessa miehillä on myös niitä, vaikka onkin totta, että pienemmissä määrissä.

tarkasti Estrogeenit ovat naisten seksuaalisia ominaisuuksia aiheuttavia hormoneja, jotka alkavat näkyä ensimmäisen kuukautiskierron alkamisen jälkeen murrosikästä, kunnes vaihdevuodet saapuvat.

Sen tehtävät? Rintojen kasvun kehittymisen tai kuukautisten esiintymisen lisäksi he myös välttävät, että luut menettävät kalsiumia, aktivoivat HDL-kolesterolin tuotantoa (eli ne osallistuvat rasvojen aineenvaihduntaan), heillä on tärkeä paperi. Kollageenin tuotanto ja myötävaikuttavat virtsaamistiheyden ylläpitoon.

Naisen keho, erityisesti munasarjat ja lisämunuaiset, tuottavat estrogeeniä suuremmalla määrällä murrosiän aikana, jolloin sukupuoli kypsyy naisilla. Sitten näiden hormonien taso pyrkii pysymään enemmän tai vähemmän vakaana vaihdevuosien alkuun asti, jossa on voimakas lasku.

Mutta voimme myös tavata ne, jotka tunnetaan nimellä luonnolliset estrogeenit, nimetty nimen nimen kasviestrogeenit. Kun sen oma nimitys osoittaa, olemme edessämme Estrogeenit, jotka ovat luonnollisia.

Mitä ovat kasviestrogeenit?

Saapuessa vaihdevuodet naisilla ja ns. andropause miehillä, on välttämätöntä valita tasapainoinen ja sopiva ruokavalio eri häiriöille, jotka yleensä näkyvät tämän elämän aikana.

Varmasti monissa hetkissä, joita olet kuullut tai lukenut niistä, mutta tiedätkö todella, mitä näiden takana onkasvien estrogeenit?.

kasviestrogeenit ovat tietyissä kasviperäisissä elintarvikkeissa esiintyviä kemiallisia yhdisteitä, jotka ovat todistusvoimaisia kasvien estrogeenit(tai mikä on sama, kasviperäisen estrogeenin).

Vaikka fytoestrogeenit ovat hyvin erilaisia, tärkeimmät niistä ovat isoflavoneja (tai flavonoidit) ja lignaaneja.

Tarkemmin sanottuna ne ovat kemialliset yhdisteet, joita esiintyy tietyissä kasviperäisissä elintarvikkeissa, jotka vaikuttavat organismissa melko samankaltaisesti kuin ihmisen estrogeenit, koska sen kemiallinen aktiivisuus on samanlainen kuin eläinhormonien.

Luonnossa olemme juuri erilaisilla fytoestrogeeneilla, joita erottaa erityisesti pienissä elintarvikemäärissä, kuten palkokasvit, viljat, vihannekset ja soijapavut.

Mistä löytyy fytoestrogeenejä? Missä elintarvikkeissa?

Fitoestrogeenit löytyvät vain tietyistä luonnollisista syistä peräisin olevista elintarvikkeista ja varsinkin pienistä määristä, niin että elintarvikkeesta tai elintarvikeryhmästä riippuen ne saavat myös erilaisia ​​nimiä. Ne ovat seuraavat:

  • lignaaneja: löydämme ne enimmäkseen täysjyvätuotteina, palkokasveina ja pellavan siemeninä.
  • coumestans: löydämme ne pavuista, linsseistä ja sinimailasta.
  • indolit: Ne ovat läsnä kaaliiperheeseen kuuluvissa vihanneksissa.
  • isoflavones: Ne ovat luultavasti suosituimpia ja tunnetuimpia. Ne löytyvät lähinnä soijasta, mutta myös vihreästä teestä ja mustasta teestä, viinirypäleistä ja punaisesta apilaista.

Erityisessä tapauksessa isoflavonit ovat kaikkein samanlaisia ​​kuin kehomme tuottama estrogeeni. Ja isoflavoneista rikkain ruoka on soija (sekä soijapavut että niiden sivutuotteet, kuten tofu tai soijakastike), koska 100 grammaa soijapapuja ovat 300 mg. isoflavoneja.

Mitkä ovat sen tärkeimmät tehtävät? Mitä ne ovat?

Lukuisissa tutkimuksissa on tutkittu fytoestrogeenien vaikutuksia terveyteen, korostamalla - ja esimerkkinä - Aasian väestöä, joka tilastojen mukaan osoittaa, että sydän- ja verisuonitautien, osteoporoosin ja erityisesti naisten esiintyvyys on pienempi. vaihdevuosien häiriöt.

Monien näiden tutkimusten mukaan Tämä pienempi esiintyvyys on liittynyt ruokavalioon, joka on hyvin runsaasti soijaa. Itse asiassa on arvioitu, että isoflavonien keskimääräinen kulutus Aasian väestössä on noin 55 mg. päivässä, kun länsimaassa se on vain 5 mg.

kuitenkin tällä hetkellä ei ole riittävästi tieteellistä näyttöä jonka avulla voidaan suositella, kuinka paljon isoflavoneja päivässä auttaisi ehkäisemään näitä sairauksia ja tiloja.

Joka tapauksessa monet sen hyödyt ovat tiedossa. Me tiivistämme ne alla:

  • Ne auttavat vähentämään vaihdevuosien oireita, erityisesti kuumien aaltojen voimakkuuden vähentäminen.
  • Vähentää LDL-kolesterolin (huono kolesteroli) korkeaa tasoa.
  • Estää sydän- ja verisuonitaudit.
  • Antioksidanttitoiminnan avulla voidaan vähentää tai viivyttää solujen ikääntymistä.

Toisaalta tällä hetkellä ei voida kategorisesti sanoa, että fytoestrogeenit auttavat ehkäisemään osteoporoosia, koska itämaisten naisten tapauksessa niiden esiintyvyys tässä häiriössä johtuu pääasiassa paljon terveellisemmän ruokavalion seurannasta verrattuna läntisen väestön kanssa. Tämä artikkeli julkaistaan ​​vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.

ANTINUTRIENTES que pueden AFECTAR tu SALUD ana contigo (Maaliskuu 2024)