Probiotiset ja prebioottiset elintarvikkeet: erot

Löydämme ne supermarkettien hyllyissä ja myös monissa ruokavalio-, luomu- ja kasviperäismyymälöissä. Puhumme niin paljon probioottiset elintarvikkeet  kuin prebioottiset elintarvikkeet, mistä varmasti monissa hetkissä olet kuullut.

Molemmilla on yksi yhteinen piirre: ne ovat toiminnalliset elintarvikkeet, mikä tarkoittaa, että hyveiden ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi ne tarjoavat mielenkiintoisia etuja ja ominaisuuksia, mikä tekee niistä erityisen suositeltavaa tasapainoisessa ruokavaliossa ja nauttia hyvästä terveydestä.

Kunkin ryhmän erityispiirteet ovat kuitenkin erilaisia, joten sekä niiden ominaisuudet että ominaisuudet ovat yhtä monipuoliset. Siksi on aina hyödyllistä ja tarkoituksenmukaista tietää niiden peruserot.

Probioottiset elintarvikkeet

Ne ovat elintarvikkeita, jotka antavat ja edistävät elimistöön erilaisia ​​eläviä mikro-organismeja, jotka vaikuttavat myönteisesti terveyteen, erityisesti suoliston kasvistoon, ja edistävät hyödyllisten bakteerien kehittymistä.

Lisäksi ne auttavat stimuloimaan kehomme puolustusta parantamalla immuunijärjestelmää, säilyttämällä riittävä tasapaino suoliston bakteerifloorasta.

Voimme löytää niitä jogurteissa ja muissa fermentoiduissa maitotuotteissa, ja yleisimmät ja tunnetut ovat bifidus tai lactobacillus acidofilus.

Prebioottiset elintarvikkeet

Ne ovat sulavia yhdisteitä ruoansulatuskanavassamme, mutta ne auttavat parantamaan terveyttämme stimuloimalla paksusuolessa terveiden suolistofakteerien kasvua, joka on hyödyllistä suolistoflooralle.

Voimme löytää ne luonnollisesti elintarvikkeissa, kuten banaaneissa, tomaateissa, purjoissa, sipulissa, parsaa ja valkosipulia sekä maitotuotteita, juomia ja evästeitä. Yleisimmät ovat inuliini, galakto-oligosakkaridit, oligo-fruktoosi ja laktuloosi.

Kuva | litlnemo Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.