Pähkinöiden aktivointi: miten se tehdään kotona

Pähkinöiden aktivointiprosessin avulla voimme hyödyntää paremmin niillä olevia ravitsemuksellisia ominaisuuksiaTämän prosessin lisäksi voimme lisätä vielä yhden edun ja se tekee pähkinöiden sulatuksesta paremman. Monissa tapauksissa olemme toimittaneet post-informatiivista tietoa pähkinöiden ravitsemuksellisista ominaisuuksista ja hyödyistä organismeillemme.

Meidän ruokavaliossa ei pidä hukata näitä ihania hedelmiä, aina muistaa, että niiden kulutus tapahtuu maltillisesti, koska niissä on monia kaloreita, ja niin kauan kuin ei ole mitään intoleransseja tai ruoka-allergioita jollekin pähkinälle.

Kuten olemme aiemmin todenneet, ne ovat täynnä ravitsemuksellisia ominaisuuksia, joista korostamme:

Korkea kuitupitoisuus
Proteiineja.
Rikas rasvahappoja: olinolihappoa ja öljyhappoa.
Korkea pitoisuus seuraavissa vitamiineissa: ryhmä B, B1, B3, E-vitamiini
Mineraalit, kuten kalsium, rauta, kalium, seleeni, sinkki.
Foolihappo.

Pähkinät sisältävät enemmän mineraalipitoisuutta kuin hedelmät ja kohtuullinen kulutus suosii meitä vähentää LDL-kolesterolitasoja, joka tunnetaan pahana kolesterolina ja lisää HDL-kolesterolia, tässä tapauksessa viitataan hyvään kolesteroliin.

Pähkinöissä, jotka sisältävät enemmän välttämättömiä rasvahappoja, ovat pähkinät ja mantelit.

Opi käyttämään paremmin pähkinöiden ominaisuuksia

Ehkä mietit, mikä on pähkinöiden aktivointi ja mikä se on?

Pähkinöiden aktivointiprosessi on prosessi, joka toteutetaan kaikkien sen ravitsemuksellisten ominaisuuksien hyödyntämiseksi paremmin.

Tämä prosessi koostuu pähkinöiden liottamisesta muutaman tunnin ajan, aina ottaen huomioon, että pähkinät niiden on oltava raakoja, niitä ei voi paahtaa.

Vaiheet aktivointiprosessin suorittamiseksi

Mineraaliveden kulhossa panimme kuivatut hedelmät liotukseen.
Liotusprosessin tulisi kestää koko yön, jos teimme sen päivän ajan, meidän pitäisi pitää liotusta 8 tai 10 tuntia.
Kun olemme poistaneet pähkinät liotuksesta, siirrymme ne uudelleen puhtaan kivennäisvettä varten ja tyhjennämme ne.
Paistimme uunin lokeroon mutterit, jotta uunin lämpötila on mahdollisimman pieni.
Kun näemme, että hedelmät ovat jo hyvin kuivuneet, poistamme ne uunista.
Annamme pähkinät jäähtyä.
Kun ne ovat jäähtyneet, ne ovat valmiita kulutukseen.
Jos päätämme tallentaa ne lasipurkkeihin, meidän on steriloitava ne aikaisemmin.

Kuten näemme, aktivointiprosessin suorittaminen on erittäin helppoa ja sen lisäksi, että pähkinöiden ravitsemukselliset ominaisuudet pysyvät ennallaan, ne on helpompi sulattaa, mikä on hyödyllistä ihmisille, joilla on vaikeuksia sulattaa joitakin pähkinöitä.

Tämä aktivointiprosessi voidaan suorittaa myös siemenillä. aiheistaKuivatut hedelmät