Kurpitsan flan: makea ja kotitekoinen resepti
Tämä resepti kurpitsa flan Se on makea resepti, helppo valmistaa ja ravitseva samanaikaisesti. Saatat ihmetellä, miksi se on ravitseva jälkiruoka koska se on makea resepti, joka on valmistettu sokerista (varsinkin kun kyseessä on karamellin valmistus).
Hyvä syy on ravitsemukselliset ominaisuudet, joita kurpitsa ja munat vaikuttavat tähän jälkiruokaan. Niistä kurpitsa voimme korostaa sitä se on antioksidantti vihannessisältää runsaasti vettä ja kuitua, sisältää A-vitamiinia, ryhmän B vitamiineja, kuten B1, B2, B3, B6, C- ja E-vitamiinit.
Kurpitsa sisältää myös mineraaleja, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, kalsiumia ja folaatteja. munat Ne ovat ravitsevaa ja terveellistä ruokaa. Runsaasti proteiineja, A-, D-, E- ja B-vitamiineja sekä sen sisältämiä mineraaleja ovat rauta, natrium, fosfori, sinkki ja seleeni.
Nestemäinen karamelli, jonka laitamme flanille, voi kehittää sitä kotitekoisella reseptillä tai turvautua teolliseen karkkiin, jota voimme saada jo valmiiksi. Mutta henkilökohtaisesti suosittelemme, että jos haluat kehittää a kotitekoinen karkkia Se on aina paras vaihtoehto, ja siksi tarjoamme myös reseptin.
Miten tehdä kurpitsa flan
ainesosat:
- 500 grammaa kurpitsaa.
- 6 suurta munaa
- Pieni tölkki tiivistetystä maidosta.
- Nestemäinen karamelli kotitekoinen tai teollinen.
Ainesosat makeisen tekemiseen:
- 6 ruokalusikallista sokeria.
- 2 ruokalusikallista vettä
valmistelu:
Aloitamme poistamalla kurpitsan iho.
Sitten pesemme sen hyvin, jaamme sen kahteen osaan ja kypsennämme kattilassa vedellä peittämään sen.
Kun huomaat, että se on herkkä, tyhjennämme veden.
Sekoittimen tai masherin avulla murskataan kurpitsaa.
Kulhoon panimme munat ja lyötiin ne hyvin.
Lisäämme hakatut munat kurpitsanpyrseen ja lisäämme myös tiivistetyn maidon.
Me voitimme kaiken yhdessä ja varaamme mennä tekemään makeisia.
Karamellivalmiste:
Pannussa tai pienessä lämmittimessä laitamme sokerin ja veden tuleen.
Teemme sen pienellä tulella ja jatkuvasti sekoittaen.
Annamme karkille halutun värin. Jos me peitämme sen paljon, se on enemmän katkera.
Tulipalo sammutetaan ja kaadetaan muotin tai flaneran pohjaan.
Jaamme karkkia muotin pohjan ja seinien läpi.
Seuraavaksi lisätään valmistettu seos muottiin.
Valmistamme painekattilan valmistamaan liuskan bain-marielle.
Voimme myös valmistaa flanin kattilassa bain-marielle ilman, että se olisi paineilma.
Otamme muotin pottiin ja kypsennämme noin 15 minuuttia.
Ajan jälkeen sammumme tulipalon ja poistamme muotin varovasti.
Annoimme jäähtyä ja kun se on kylmä, vapautamme sen ja säilytämme sen jääkaapissa.
Palvelun aikana voit antaa haluamasi esityksen.
Pikku sokeriruo'on tai kermaisen hunajan mukana on hyvin rikas.
