Torrian reseptit ilman gluteenia, ilman munaa ja ilman laktoosia

Torrijasin Ne ovat perinteinen makea ja erittäin suosittu koko Espanjan maantiede, erityisesti Pyhän viikon ajankohtana.

Ei vain näinä päivinä Torrijasin, myös muina aikoina vuoden aikana kuten Carnival, All Saints 'Day, ja ei missään muussa aikaan vuodesta, että tunnemme maistavan tätä ihanaa ja hienoa makeaa.

Torrijasa voidaan valmistaa erilaisilla perinteisillä ja klassisilla resepteillä, punaisen viinin torriaan, makean viinin torrijasiin.

Tällä kertaa NatureViassa halusimme jakaa lukijoillemme kolme torrijas-reseptiä, tässä tapauksessa se on niille ihmisille, joilla on jonkinlaista suvaitsemattomuutta tai ruoka-aineallergiaa, kuten laktoosia, gluteenia tai muna-aineita. klassisen tai perinteisen torrijasin reseptissä.

Näillä uusilla resepteillä voimme sanoa, että voimme kaikki syödä torrijasa pysäyttämättä luopumasta tästä herkullisesta perinteisestä makeasta.

Torrijas ilman gluteenia

Valmistelemaan näitä klassisia torraita, mutta ilman gluteenia meidän on oltava gluteeniton leipä. Se on resepti, joka on erittäin hyvä ihmisille, joilla on keliakia, joilla on suvaitsemattomuutta, herkkyyttä tai allergiaa gluteenille.

Muut aineet ovat samat kuin perinteisten tai klassisten torrijasien reseptissä.

ainesosat:

250 grammaa gluteenitonta leipää leikataan paksuiksi viipaleiksi.
750 ml. täysmaidosta tai rasvattomasta maidosta.
Oranssi värjätty iho.
2 munaa
2 kanelia
125 grammaa sokeria.
Auringonkukkaöljy tai oliiviöljyn lievä maku.
Ruskeaa torriaa: tl jauhettua kanelia ja tl sokeria.
Hunaja tai kevyt siirappi, joka kuljettaa torrijasia.

valmistelu:

Lämmittimessä panostamme maidon lämmitykseen. Panimme maidon oranssin, sokerin ja kanelipunan raastetun ihon. Sekoitetaan sekoittumaan hyvin ja lämpöä, kunnes se alkaa kiehua.
Kun se kiehuu, sammumme tulipalon. Anna maustetun maidon levätä, kunnes se on haaleaa.
Poista kanelipuikot laita maustettu maito laajassa astiassa, jonka avulla voimme liottaa leipäviipaleita.
Laitettiin kaikki leivän liotukset maitoon ja säilytetään jääkaapissa tunnin ajan.
Pannulla laitamme runsaasti öljyä lämmittämään torrijasia.
Samalla kun voitimme munat. Otamme varovasti leivän pois maidosta, me käymme läpi lyödyn munan ja paistamme ne keskilämmöllä.
Me rusketamme torriat hyvin molemmin puolin ja varovasti, että ne eivät tuhoa, kun ne käännetään.
Peitä lokero tai levy imukykyisellä paperilla, jotta saat ranskalaisen paahtoleivän ja tyhjennät öljyn.
Kun torrijas on lämmin, aiomme vähentää niitä sokerin ja kanelin seoksella.
Voimme myös ripotella niitä hieman jäänsokerilla.

Voimme seurata torriaa hieman hunajan tai kevyen sokerisiirapin kanssa.

Torrijas ilman laktoosia

toriac ilman laktoosia Ne on helppo valmistaa, joten meidän tarvitsee vain käyttää maitoa ilman laktoosia maitoa sisältävän laktoosin kanssa.

ainesosat:

350 grammaa leipää edellisestä päivästä.
Yksi litra maitoa ilman laktoosia.
2 kanelia
2 munaa
150 grammaa sokeria.
Sitruunan raastettu iho.
Auringonkukka- tai neitsytoliiviöljy, mieto maku (toriaiden paistamiseksi).
Yksi ruokalusikallinen kanelijauhetta, yksi ruokalusikallinen sokeria (ruskeaa torriaa).

valmistelu:

Leikkaamme leivän hieman paksuiksi viipaleiksi. Lämmittimessä lämmitetään maitoa, lisätään sitruunan raastettua ihoa, kanelia ja sokeria ja sekoitetaan sekoittamalla kaikki ainesosat hyvin.
Kuumenna maito lämpimästi, kunnes se alkaa kiehua. Kun se kiehuu, sammuta lämpö ja varaa, kunnes se on haaleaa.
Poista kanelitangot ja laita leipäviipaleet maustettuun maitoon. Pidämme leivän liotuksen vähintään tunnin ajan ja jääkaapissa.
Poistamme torriat huolellisesti, jotta ne eivät tuhoutuisi, koska ne ovat hyvin pehmeitä. Laita ne levylle tai alustalle.
Laita runsaasti öljyä pannulle lämmittämään paahtoleipää.
Öljyn tulee olla erittäin kuuma. Kulhossa voitimme munat hyvin.
Siirrymme torriaa lyödyn munan läpi ja tallennamme ne paistinpannuun, paistamme torriat keskilämmöllä ja me rusketamme hyvin molemmin puolin.
Ota ranskalainen paahtoleipä kerran paistettuna ja laita ne lokeroon tai lautaselle, jonka olemme peittäneet lautasliinalla tai imukykyisellä paperilla niin, että ne menevät tyhjentämään ylimääräistä öljyä.
Levyssä me valmistamme kaneli- ja sokeriseoksen ruskeaksi paahtoleipää, kun ne ovat lämpimiä.

Kun tuodaan ne pöydälle, voimme seurata heitä pienellä hunajalla, kevyellä siirapilla tai myös maustetulla siirapilla.

Torrijas ilman munia

Ihanteellinen resepti ihmisille, jotka ovat allergisia munille tai ihmisille, jotka seuraavat vegaanista ruokavaliota.

Tässä reseptissä torrijas ei tietenkään paista munassa, kun teemme klassisen torrijasin, niitä ei paisteta runsaalla öljyllä, vaan niitä grillataan vain levittämällä pieni öljy pannun pohjaan ja seiniin.

ainesosat:

300 grammaa leipää edellisenä päivänä leikattiin paksuiksi viipaleiksi.
Yksi litra kokonaista tai rasvatonta maitoa
2 kanelia.
Appelsiinin ja sitruunan raastettu iho.
150 grammaa sokeria.
Hieman auringonkukkaöljyä tai neitsytoliiviöljyä maistuu lievältä.
Sokeri-lasia ripotellaan ja esittelemään torrijas.
Hunaja mukana torrijasissa.

valmistelu:

Lämmittimen tai kattilan sisällä laitamme maidon, sitruunan ja oranssin kuoren, sokerin, kanelia.
Laita tulipalo, sekoita hyvin ja lämmitä keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua. Kun se kiehuu, sammuta lämpö ja anna sen levätä, kunnes maito on lämmin.
Irrota kanelipalat ja laita leipäviljat maitoon. Pidämme leivän leivän maustetussa maidossa vähintään tunnin ajan ja jääkaapissa.
Sen jälkeen, kun otimme leivän liota jääkaapissa. Pannussa laita hieman öljyä ja levitä hyvin pannun pohja ja seinät.
Laitamme sen tuleen lämpimäksi, ja kun se on hyvin kuuma, laitamme torrian sisälle menemään heidät tekemään ne levylle tai paahdettuja, ruskistamalla ne molemmin puolin.
Kun ne ovat hyvin ruskeutuneet, laitamme ne alustalle tai levylle.

Torriaa maistellessamme voimme seurata heitä pienellä hunajalla tai sokerisiirapilla tai sokerin ja kanelin seoksella, joka on siroteltu päälle.

NatureViasta, Hyvää pääsiäistä kaikille! aiheistaPääsiäisen reseptit Pannukakku Reseptit