Lohi: ominaisuudet ja hyödyt
Jos kalaa on viime vuosina tullut yksi tunnetuimmista ravitsemuksellisesta ja gastronomisesta näkökulmasta, erityisesti sininen kala, se on lohi.
Ravitsemuksellisesta näkökulmasta ei ole epäilystäkään siitä, että se on kala, joka erottuu siitä korkea sisältö Omega-3-rasvahapot, kun taas kulinaarisia ja kulinaarisia kohokohtia sen herkulliseen makuun ja tekstuuriin. Itse asiassa terveellisiä reseptejä lohen kanssa he yllättävät juuri tästä syystä: että he ovat kevyitä, terveitä ja erittäin herkullisia kaloja.
Mutta voidakseen nauttia tärkeimmistä lohen ominaisuudet Meidän on pidettävä mielessä, että se on parasta jauhaa, poista se tai paistaa ja välttää sen paistamista. Miksi? Pohjimmiltaan siksi, että ruoanlaitto ylimääräisellä on negatiivinen vaikutus hapettaa sen sisältö olennaisissa rasvoissa, joten lopulta lohi lakkaa olemasta niin hyödyllinen.
Lohen edut
Kuten edellä mainitsimme lohen hyödyt Sen tärkeimmät kohokohdat ennen kaikkea sen runsaasti omega-3-rasvahappoja- terveellisiä rasvoja, jotka auttavat muun muassa huolehtimaan sydämestä ja pitämään sydän- ja verisuonijärjestelmämme ja valtimoidemme optimaalisessa tilassa.
Muun muassa auttaa meitä suojaamaan aivohalvauksilta ja sydänsairaudiltakun taas se auttaa meitä ylläpitämään aivojen terveyttä. Sen lisäksi, että se on hyödyllinen kala alentaa korkea kolesteroli.
Kiitos myös niille sydämen terveitä etuja, se on kala, joka auttaa alentaa korkeaa verenpainetasoa.
Nämä hyödyt lisääntyvät lohiöljyä, jopa rikkaammat rasvahapot, jotka puolestaan auttavat torjumaan tromboosia, Alzheimerin tautia ja masennusta.
Lohen ravitsemukselliset edut
kalorit | 200 kcal. | ||
proteiini | 16,5 g. | ||
hiilihydraatit | 1 g. | ||
Rasvaa yhteensä | 13 g. | ||
vitamiinit | mineraalit | ||
A-vitamiini | 66 mg. | natrium | 51 mg. |
B1-vitamiini | 0,17 mg. | fosfori | 265 mg. |
B2-vitamiini | 0,17 mg. | kalsium | 13 mg. |
B3-vitamiini | 7,5 mg. | kalium | 370 mg. |
B6-vitamiini | 0,98 mg. | magnesium | 30 mg. |
C-vitamiini | 1 mg. | rauta | 1 mg. |
Kuva | gkdavie Tämä artikkeli on julkaistu vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin.