Pinaatti: hyödyt ja ominaisuudet. Popeyen ruoka

Tässä kiireisessä elämässä meillä on pinaatti on epäilemättä tullut yksi niistä vihanneksista että voimme valmistautua milloin tahansa ja sijoittaa todelliseen silmänräpäykseen. Itse asiassa se on yksi ruoka, joka on eniten jäädytetyssä tilassa missä tahansa supermarketissa maailmassa.

Samoin "spinacia oleracea ' Sitä viljellään yleensä kaikilla maailman alueilla, ja toinen tarjottu etu on, että sitä voidaan syödä ongelmitta milloin tahansa vuoden aikana, riippumatta siitä, onko se tuore, keitetty tai paistettu.

On arvioitu, että ensimmäinen pinaattikasvit olivat Persiassa, joten sen nimi oli alusta alkaen 'Esfenaj'. Century myöhemmin arabit, jotka asettuivat Iberian niemimaa toi pinaatti- kasveja 1500-luvun puoliväliin saakka Tämän vihannesten kulutus laajeni koko Euroopassa.

Mitkä ovat pinaatin ravitsemukselliset arvot?

Varmasti monet teistä ovat olleet yllättyneimmät kun olet lukenut joitakin pinaatin uteliaisuuksia. Haluatko tietää enemmän tästä amarantáceasen perheestä? No, kiinnitä huomiota, koska sitten puhumme teidän tärkeimmät ravintoarvot:

Vitamiinien C, E ja K ehtymätön lähde

On osoitettu, että pinaatti sisältää E-vitamiini, luonnollinen ravintoaine, joka toimii voimakkaana antioksidanttina koko kehossamme. myös suosii vapaiden radikaalien estämistä- myrkyllisimmän entsyymin, joka on yleensä hyvin läsnä savukkeiden nauttimisen jälkeen tai juomassa valtavia määriä alkoholia.

Toisaalta K-vitamiini on hyödyllisin estämään veren hyytymistä ja itse asiassa monet vastasyntyneet saavat tämän vitamiinin annoksen elinaikana.

Erittäin runsaasti kalsiumia, fosforia, rautaa ja magnesiumia

Kuten kaikki hedelmät ja vihannekset, pinaatti on myös ehtymätön lähde kalsiumia, fosforia ja magnesiumia. Kaikki nämä tekijät ovat olennaisia kehomme vahvistamiseksi ja viime kädessä paremmalle elämänlaadulle.

Esimerkiksi kalsium vahvistaa myös koko luusysteemiamme ja estää sen esiintymisen vammoja missä tahansa raajoissamme. Rauta puolestaan on välttämätöntä hemoglobiinin tuotanto ja Magnesium edistää solujen regeneroitumista.

Se koostuu lähes 90% vedestä ja entsyymeistä Q-10

On huomattava, että pinaatti koostuu myös kokonaan vedestä. Meidän ei tarvitse kertoa teille sitä H20 on välttämätöntä, jotta koko kehomme hydratoituu samalla estämällä nesteen kertyminen. Tästä syystä se on vihannesten huomioiminen kaikille niille, jotka haluavat laihtua.

Lopuksi pinaatti on myös erittäin runsaasti Q-10: tä, luonnollista entsyymiä, joka kykenee hoitamaan väsymystä ja anna meille ylimääräistä energiaa, jotta voit kohdata päivän hyvin ladatuilla akuilla.

Pinaatin ravitsemustiedot

100 grammaa pinaattia tarjoavat:

27 kaloria.
Hiilihydraatit: 1 gramma.
Proteiinit: 2 grammaa.
Rasva: 0 grammaa.
Kuitu: 2 grammaa.
Vitamiinit: A, C, E, B6 ja foolihappo.
Mineraalit: rauta, kalsium ja magnesium.

Pinaatin tärkeimmät edut terveydelle

Kuten olemme jo hyvin yksityiskohtaisesti selittäneet pinaatista löytyvät ravintoarvot, suljemme tämän artikkelin NatureViasta keskustelemaan sinulle Muita etuja, joita tämä vihannes tuo terveydellemme. Kaikkien joukossa seuraavat:

Paranna näkemystämme Pinaatti edistää sellaisen "rodopsiinin", joka kerääntyy verkkokalvon sauvoihin ja joka edistää reseptorisolujen tuotantoa koko silmämme, tuotantoa. Tämä merkitsee sitä, että pitkällä aikavälillä voimme nauttia paremmasta pitkän aikavälin visiosta.
Erittäin hyödyllinen suoliston kuljettamiseen. Nämä vihannekset ovat myös kuitujen rikkaimpia, luonnonkomponentteja, jotka ovat läsnä kiiveissä ja päärynöissä ja jotka auttavat meitä nauttimaan paremmin suoliston terveydestä. Ja tästä syystä se on kaikkein hyödyllisintä välttää ripuli ja ummetus.
Ne lisäävät lihasvoimaa ja kestävyyttä. Voit myös löytää kaikenlaisia nitraatteja pinaatissa, jotka auttavat merkittävästi vahvistamaan lihaksiamme. Tästä syystä ruoka on otettava huomioon, jos me harrastamme säännöllisesti urheilua päivittäin.

Kuinka paljon pinaattia on turvallista syödä? Ja vauvoilla ja lapsilla?

Kuten varmasti tiedätte, Espanjan terveysministeriö varoitti jonkin aikaa sitten pinaatin kulutuksesta (erityisesti suurina määrinä ja erityisesti tietyissä väestöryhmissä), koska sen elohopea- ja kadmiumpitoisuus on suuri.

Tästä syystä sen käyttöä ei suositeltu pienille lapsille tai raskaana oleville tai imettäville naisille.

Näin ollen itse AECOSAN (Espanjan kuluttaja- ja elintarviketurvallisuusvirasto), ottaen huomioon Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) päätelmät, jotka koskevat nitraattien esiintymistä vihanneksissa, ovat antaneet seuraavat suositukset:

vauvoille:Ennen ensimmäistä elinvuotta ei saa sisällyttää pinaatteja, pihvejä tai poranteriä vauvan puroihin. Jos ne sisältyvät, niiden pinaatti- tai sipelipitoisuus ei saa olla suurempi kuin 20% puroksen kokonaispitoisuudesta.
1–3-vuotiaat lapset:Älä kuluta enemmän kuin yhtä pinaatin ja / tai sveitsiläisen kuoren annosta näille ikäisille lapsille.
Muita hyödyllisiä vinkkejä:Lapsille, joilla on ruoansulatuskanavan bakteeri-infektioita, ei ole suositeltavaa antaa pinaattia ja pihvejä, ja pitää ne aina jääkaapissa, jos ne kuluvat samana päivänä, tai jäädyttämällä ne, jos niitä käytetään myöhemmin.

On kuitenkin mahdollista kuluttaa sitä maltillisesti nuorilla ja aikuisuudessa, mutta niin kauan kuin emme käytä sitä väärin. Vain tällä tavalla voimme nauttia monipuolisesta pinaatin ominaisuuksia. Tämä artikkeli julkaistaan vain tiedoksi. Et voi ja ei saa korvata ravitsemusasiantuntijan kuulemista. Suosittelemme, että otat yhteyttä luotettavaan ravitsemusterapeuttiin. aiheistaruoka